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カテゴリ別『年末年始・お正月』
肥沃な土壌が広がる寒河江市で育った里芋「子姫芋（こひめいも）」。江戸時代以前から栽培されてきた、山形の伝統野菜です。きめ細かな質感で煮崩れしにくい里芋は、さまざまな料理で大活躍します！
自然栽培で育てた山形県オリジナルそば品種「でわかおり」の十割そばを、乾麺でご用意しました。しっかりとしたコシと、噛むほどに溢れる甘み・旨味が魅力です。大切な人へのギフトにも喜ばれますよ。
寒河江市南部地区で、古くから栽培されている里芋「子姫芋（こひめいも）」。なかなか県外に出回らない伝統野菜です。今回は、調理しやすいよう皮を剥いて真空パックした「洗い里芋」をご紹介します。
『年末年始・お正月』の商品一覧
肥沃な土壌が広がる寒河江市で育った里芋「子姫芋（こひめいも）」。江戸時代以前から栽培されてきた、山形の伝統野菜です。きめ細かな質感で煮崩れしにくい里芋は、さまざまな料理で大活躍します！
自然栽培で育てた山形県オリジナルそば品種「でわかおり」の十割そばを、乾麺でご用意しました。しっかりとしたコシと、噛むほどに溢れる甘み・旨味が魅力です。大切な人へのギフトにも喜ばれますよ。
寒河江市南部地区で、古くから栽培されている里芋「子姫芋（こひめいも）」。なかなか県外に出回らない伝統野菜です。今回は、調理しやすいよう皮を剥いて真空パックした「洗い里芋」をご紹介します。
村山市にて100年以上続くそば店の十割そばです。地元産のでわかおりを自家製粉。職人が丁寧に手打ちしました。極太の麺はコシが強く、噛むほどにそばの風味が広がります。名店の味をご家庭でどうぞ！
ヤマコン食品の芋煮セットは、厳選食材たっぷりの贅沢セット。まろやかな味わいの「山形牛」や、自社製造の「こんにゃく」、山形県産の新鮮な「里芋」「ネギ」を詰め合わせました。芋煮専用のタレ付です。
厳選された国産里芋の皮をむいてお届けする「手むきさといも」。八百屋さんならではのひと工夫で、土臭さがなく、とろけるような食感を楽しめます。芋煮・煮っ転がし・カレーの具材などに大活躍です！
置賜地域の郷土の味「みそ餅」をご紹介。定番の「みそ」の他、くるみ・ごま・青豆入りをラインナップ。甘じょっぱい味噌の風味ともっちりとした食感で、もう一つ、また一つと手が伸びるおいしさですよ。
土づくりにこだわって栽培されたあべ農場の里芋。粘りの強いねっとりとした食感と、里芋本来の優しい甘みがたまらない美味しさです。煮崩れしにくく、山形の郷土料理・芋煮にも最適です。
香り高い昆布だしにお肉をサッとくぐらせ、上品なあごだしを絡めて口いっぱいに頬張る幸せ。平田牧場三元豚の美味しさをたっぷり堪能できる、贅沢な豚しゃぶセットです。お祝いごとや、贈り物にどうぞ。
山形の老舗醤油醸造メーカー丸十大屋から、看板商品のダシ醤油「味マルジュウ」を使用した「河原の大鍋風 芋煮」をご紹介。温めるだけの簡単調理がうれしい！レトルトパウチ入りでご用意しました。
明治創業の老舗、今田製麺所の人気そば3種の詰合せです。昔ながらの「奴そば」、北海道産そば粉使用の「TUNETARO SOBA」、つなぎに頭脳粉を使用した「頭脳蕎麦」、個性ある味わいをお楽しみください。
なめらかな食感の「手むきさといも」と、八百屋が選んだ食材を詰め合わせた芋煮セット。山形県の伝統料理「芋煮」を手軽に作れます。必要な材料がすべて入っているので、届いたらすぐに調理可能ですよ。
歴史ある製麺会社のロングセラー商品。山形県産のそば粉「最上早生」や「でわかおり」をメインに使用した、風味豊かな田舎そばです。食感にこだわり、生麺に負けないコシの強いそばに仕上げています。
こんにゃく粉をつなぎにした「こんにゃくそば」に、めかぶの粉末を練り込みました。ふわっとめかぶの風味を感じる、一風変わったそば。ツルツルとしたのど越しと、くっきりとした歯触りをお楽しみください。
寒河江市の伝統野菜「子姫芋（こひめいも）」を皮剥きして真空パックに詰めました。寒河江川の水をたっぷりと与えて育てた子姫芋は、とろけるような柔らかさが魅力。芋煮など、さまざまな料理にどうぞ！
ラスクのために焼いた、こだわりのフランスパンで作る、シベール麦工房のラスクフランス。定番商品の「プレミアムバター」は、程よい甘さとサクサク食感が美味しい、一番人気のラスクです。
将棋の街・天童市発祥の「飾るための駒」。今回は、古来より福を招く祝いの象徴とされてきた「左馬（ひだりうま）」をご用意しました。「家内安全」を願って、玄関やリビングに飾ってみてください。
箱を開けた瞬間に広がる、旬の甘い香り。9月から1月まで、りんごや洋梨、和梨の中からその時期一番おいしい品種を2〜4種類厳選し、贅沢な詰め合わせにしてお届けします。何が届くかお楽しみに！
生のカカオ豆から丸2日かけて製造するチョコレートに、山形の地酒「柏倉門傳」を合わせた、濃厚でなめらかなテリーヌ。日本酒ならではのコクが後を引く味わいは、赤ワインやウイスキーとも相性抜群！
とろっとした食感と上品な香りを楽しめるラ・フランス。上山市伝統の「棚仕立て」と盆地特有の昼夜の寒暖差で、濃厚な甘みをたっぷりと蓄えました。軸の周りが耳たぶくらいの硬さになったら食べ頃ですよ。
老舗割烹が地元の食材にこだわって作る「もち米しゅうまい」。もち米・女鶴を使ったもちもち食感と、三元豚のジューシーな味わいが特徴です。ひと口では食べきれないボリューム感も魅力！
露地栽培ならではの濃い甘みと香りを楽しめる、TAKE High-Zのシャインマスカット。特別な保存技術により鮮度を長く保ち、冬場まで収穫直後のような張りとみずみずしさを味わえます。
河北町民のソウルフード、冷たい肉そば。親鶏の旨味が溶け込んだ濃厚おつゆと、ひんやり喉越し抜群の田舎そばが絶品です。シンプルな見た目とは裏腹に、インパクトのある味わいに驚くこと間違いなし！
喉越し抜群！親鶏からダシをとった醤油ベースのおつゆに、冷たい麺を合わせた河北町の郷土料理です。コリコリ食感の鶏肉が食べごたえ満点。ひんやりおそばは、お中元の贈り物にも喜ばれますよ。
1950年創業の製麺会社「みうら食品」の、ロングセラー商品「蔵王そば」。人肌ほどの温度でじっくりと乾燥させることで、香り豊かなそばに仕上げています。コシが強く、噛みごたえのある食感も自慢！
老舗蕎麦屋の人気蕎麦2種と、山形県の郷土料理2種を詰め合わせました。里芋や牛肉を醤油ダレで煮込んだ芋煮と、甘じょっぱく味付けした玉こんにゃくは、家庭やイベントで定番のソウルフードです！
江戸時代末期、徳川将軍家への献上品だったそばを再現。大寒の日にそば殻を剥き、低温貯蔵することで、甘みや香りを引き出しました。素材の美味しさを味わうため、まずはざるそばでどうぞ！
江戸時代から続く酒造会社が造る、山廃仕込みの日本酒の飲み比べセット。蔵王連峰の伏流水を使用し、時間をかけて仕込んだお酒は、旨味や酸味が織りなす奥行きのある味わいが魅力です。贈り物にぴったり！
肉の力強い旨味を楽しめる米沢牛のもも肉。飯豊町の自然豊かな環境で、1000日以上かけて育まれた、きめ細かな脂身が魅力です。肉質は「赤肉」「霜降り」の2種類。用途に合わせてお選びください。
コーヒーの香りがふわりと香る。ほっくり美味しい花豆の煮付けです。もともとは、料亭のデザートに添えてお出ししていたお料理で、あまりの人気から商品化！程よい甘みと深い味わいを堪能してください。
約2年の歳月をかけて熟成させた自家製生ハム「ハモン・マツガオカ」。上質なブランド豚「庄内SPF豚」と天然塩のみを使用し、非加熱で素材の旨みを引き出しました。ワインとともに贅沢なひとときをどうぞ。
江戸時代から息づく山形の鯉食文化。「水のまち」長井市の美しい水で育った鯉を、100年以上続く秘伝のタレでふっくらと炊き上げました。出来立てのおいしさを真空パックに閉じ込めてお届けします。
化学肥料や農薬を使用せずに育てたJAS認証の有機里芋。土づくりによって甘みや粘りを引き出すことで、里芋本来の美味しさを味わえます。まずは皮付きのまま茹でて、塩や味噌をつけてどうぞ。
老舗の醤油醸造メーカー「丸十大屋」が手掛ける、山形のソウルフード「河原の大鍋風 芋煮」と「冷たい肉そばのつゆ」です。ご自宅用はもちろん、山形の味を届ける贈り物にもどうぞ。
旨みたっぷりの国産親鶏と丸十大屋の薄口醬油を使った、コクが自慢の「冷たい肉そばのつゆ」です。お好みの蕎麦を用意するだけで、本格的な「肉そば」が完成。冷たいままでも、温めてもおいしいですよ。
山形で愛され続ける名店「肉そば処 立花」の味をそのままお届け。特製のタレと調理済みの鶏肉付きで、ご自宅で手軽に本場の肉そばをご堪能いただけます。お中元やお歳暮など、贈答用にもおススメです。
上杉家の御用酒蔵を務めた「米鶴酒造」が手掛ける純米大吟醸酒。山形県生まれの酒米・雪女神を精米歩合35％まで磨き上げ、雑味のない味わいに仕上げました。東北清酒鑑評会優等賞など、受賞歴多数！
高畠町の酒蔵・米鶴酒造の売れ筋商品「超辛」シリーズの飲み比べセットです。長期間もろみを発酵させることで、米の旨味とキレを兼ね備えた、超辛口な味わいに仕上げました。食中酒にぴったりですよ。
火入れをせずに瓶詰めした「うすにごり生酒」を、瓶内二次発酵でほどよく発泡させました。にごり酒ならではの米の旨味と、きめ細かな泡のパチパチ感を楽しめます。贈り物にもぴったりの一本ですよ。
「赤色酵母」によるピンク色が特徴的な日本酒を詰め合わせました。フルーティーな風味と甘酸っぱい味わいが、酢牡蠣やマリネなどのさっぱりとした料理とマッチ。炭酸あり・なしを飲み比べてみてください。
蒸気の力でじっくり煮上げた、山あいの魚や自慢の煮魚。箸を入れると、ホロっとほどけるほどの柔らかさ。骨も食べられるほど柔らかく、お子さまからご年配の方まで、どなたも美味しく召し上がれます。
高畠町産ぶどう果汁100％のジュース。赤・白の2種類をセットにしました。自然豊かな環境で、できるだけ農薬や肥料に頼らず育てた、濃厚な味わいのぶどうだけを使用しています。贈り物にもどうぞ！
江戸時代創業の酒蔵・米鶴酒造を代表する純米吟醸酒の飲み比べセット。山形県産の米・米麹・奥羽山脈を水源とする清らかな井戸水を使い、伝統的な製法で仕込んだ2本です。食中酒におすすめですよ。
米沢牛は、非常に厳しい条件をクリアした最高級のブランド牛。美しいサシ・きめ細かな肉質・とろける食感・濃厚な旨味、すべてが抜群です。高級感のある黒化粧箱入りのため、大切な人への贈り物にどうぞ！
山形県村山市の老舗「あらきそば」の看板メニュー「十割そば」と、同じく人気メニューの「にしんのみそ煮」をセットでお届け。甘じょっぱいにしんの味が、おそばのお供にぴったりですよ。
こんにゃく粉をつなぎに使用した「こんにゃくそば」は、ツルっとしたのど越しと、くっきりとした噛み応え。冷水でしっかりと冷やして、「ざるそば」や「ぶっかけそば」にしてお召し上がりください！
小麦粉から抽出したタンパク質にもち粉を混ぜ合わせた生地を、蒸したり茹でたりして作る「生麩」。モチモチとした食感と見た目の華やかさが魅力です。色とりどりの生麩を、詰合せでご用意しました。
滝川蒲鉾店から、地元の恵みを凝縮した自慢の蒲鉾セットをご紹介。代々伝わる石臼製法で仕上げた、ぷりぷり食感と素材の旨みをお楽しみください。お世話になった方への贈り物にも最適です。
置賜地方で生産されるブランド牛「米沢牛」。肉の締まりやきめなど、すべての評価基準で最高等級を満たした「A5ランク」を厳選！サーロイン・カルビ・ももなど、さまざまな部位をご用意しました。
赤湯温泉街の八百屋が作る、レトルトの「芋煮」。手作業で剥いたなめらかな食感の里芋・米沢牛・野菜など、具材たっぷり。旨味が溶け出したお汁も絶品です。湯煎で温めるだけで食べられますよ。
