山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

棚田米棚田米

棚田とは、山あいの斜面に階段状に作られた田んぼのこと。山の奥深い自然豊かな立地ならではの、綺麗な水と昼夜の激しい寒暖差が美味しいお米を育みます。田んぼ一枚一枚の面積が広くないため生産効率は高くありませんが、収穫できるお米は格別です。

美しい田園風景が広がる、大蔵村四ヶ村地区の棚田で栽培された「はえぬき」です。豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差により、お米一粒一粒に旨みが凝縮!雑味の無い洗練された味わいをお楽しみください。

美しい田園風景が広がる、大蔵村四ヶ村地区の棚田で栽培された「雪若丸」です。標高400mを誇るこの地域は、夏場でも夜の気温が低く、お米が旨みを蓄えます。凝縮された、芳醇な美味しさをご堪能ください。

美しい田園風景が広がる、大蔵村四ヶ村地区の棚田で栽培された「里のゆき」です。低アミロース米で強い粘り気があるのが特徴。冷めてもおいしく、もちもちとした食感が好きな方におすすめのお米です。