令和5年度米 山形県産つや姫（JAS認証有機栽培米）
炊き上がりはつやつや、ぴかぴか！山形県が全国に誇るブランド米
粒はやや大きめです 
取材担当：野崎山形県のブランド米つや姫は、炊き上がりのツヤが美しく、大きめの粒が特徴。香り・粘り・甘みが際立ち、「ごはんそのものがご馳走」と呼ばれています。ほぐれやすいため、チャーハンやお寿司にもオススメ！
つくり手紹介
山形県米沢市
米沢市にて、200年以上続く米農家の長男として生まれる。農業高校卒業後、11代目として就農。年々拡大する20ha以上の広大な耕作面積を管理し、米を栽培している。山形県認証の特別栽培米は、数々のコンクールで受賞。置賜地方の米作りの名匠たちと、切磋琢磨しながら日々美味しい米を追求している。「農家は日々、勉強。1人でも多くのお客さんに満足してもらえる米を作りたい」と語った。
有機JAS認証を取得しています 炊き上がりのツヤが美しい山形県のブランド米
つや姫は、山形県で誕生したお米「亀の尾」をルーツに持つ新品種。炊き上がりのツヤが素晴らしく、お姫様のように大切に育てられたことから、その名が付けられました。食べごたえのある大粒で、香り・粘り・甘みが際立っているため、「ごはんそのものがご馳走」と呼ばれています。
上質な水に恵まれた米沢盆地 雪解け水の恩恵を受けた米栽培
マルヘイ農園の田んぼを囲んでいるのは、奥羽山脈・吾妻連峰・飯豊連峰といった雄大な山々。例年2m以上もの大雪が積もる豪雪地帯です。春になると、雪解け水となり、米沢盆地を潤します。この雪解け水は、とても澄んでいて、ミネラル豊富。美味しい米作りに欠かせない「上質な水」です。それらが、水田にたっぷり注ぐことで、風味豊かなお米が育ちます。
栄養たっぷりの土壌で育つ稲穂 有機肥料で上質な土壌作り
マルヘイ農園が使用しているのは、魚粉をメインにブレンドした有機肥料。散布することで、活性化した微生物が土壌を分解し、保水性・透水性を高めます。さらに、根の張りが良くなり、養分を吸収しやすくなるため、稲がぐんぐん元気に育つのです。
希少な有機JAS認証米
今回ご紹介するつや姫は、国が定めた安全規格の「有機JAS認証米」を取得しています。農薬・化学肥料不使用という厳しい審査を通ったお米。除草剤も一切使用しないため、夏場の雑草管理も困難です。非常に手間がかかる栽培のため、市場流通量は、米全体のたったの0.1%！安全で美味しい米を追求した農家の努力の賜物なんです。
つや姫は、ほぐれやすさも特徴の一つ
チャーハンにするとパラパラに仕上がります！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎つや姫をちらし寿司にして試食！酢飯にすると一層、ツヤの美しさが増しました。食べごたえのあるもっちり食感と、しっかりとした甘みに感激です。
お酢の味がお米の甘みを引き立てます11代目の安部さんが「つや姫はほぐれやすいから、お寿司にもピッタリだよ」と教えてくれました。そこで、私の大好きなちらし寿司にして試食です！
ただでさえ、炊き上がりのツヤが素晴らしいつや姫。酢飯にすると一層美しくなりました。見るからに美味しそうです。お酢の香りとお米の香りが食欲を掻き立てますね！
では、いただきます。パクッ。わぁ、口の中でパラリとほぐれますね。一粒一粒がしっかりとした食感で、食べごたえがあります。噛めば噛むほど、お酢の酸味がお米の甘みを引き立てます。美味しいですね！
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 山形県産つや姫（JAS認証有機栽培米）
山形県のブランド米つや姫は、炊き上がりのツヤが美しく、大きめの粒が特徴。香り・粘り・甘みが際立ち、「ごはんそのものがご馳走」と呼ばれています。ほぐれやすいため、チャーハンやお寿司にもオススメ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 栄養たっぷりの土壌で育つ稲穂
- 希少な有機JAS認証米
- チャーハンにするとパラパラに仕上がります！
マルヘイ農園が育てる、山形県のブランド米つや姫。炊き上がりのツヤが素晴らしく、お姫様のように大切に育てられたことから、その名が付けられました。食べごたえのある大粒で、香り・粘り・甘みが際立ち、「ごはんそのものがご馳走」と呼ばれています。3年以上もの期間、農薬・化学肥料不使用という厳しい審査を通った有機JAS認証米です。
| ページ番号 | 0025-002 |
|---|---|
| 販売元 | マルヘイ農園 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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