山形直送計画からのお知らせ

台風の影響によるヤマト運輸の荷物受付停止とお届け遅延について(9月20日)

トマトトマト

太陽の光を浴びて、真っ赤に色づいたトマト。山形では最上地域の大蔵村、戸沢村、鮭川村での栽培が盛んで、酸味と甘味のバランスが絶妙です。7月中旬~8月半ばが旬で、収穫は11月ごろまで続きます。栽培品種は大玉の「りんか409」が主流。ミニトマトは「サンチェリーピュアプラス」などが作られています。まずは冷やしてそのままで。サラダに入れたり、煮詰めてトマトソースにしたりしてもOK。

イゲタニ農園が、収穫期の最後に期間限定で販売する、プレミアムトマト「しずく」。果肉のジューシーさと、舌に残る濃厚な旨味は、これまで体験したことのない美味しさです。

山形市のトマト園「とまとの森」が、手間暇かけて育てた新鮮なフルーツトマト。トマト特有の青臭さがなく、フルーツを思わせる濃厚な甘みが特長です。朝採れのみずみずしい味わいを体感してください。