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しいたけ山形の最上地域では、山奥から切り出したミズナラやコナラなどを使った、伝統的な原木栽培が守られています。天然の原木から栄養をもらった「原木しいたけ」は、肉厚で、味も香りも抜群。寒い季節の鍋や芋煮、天ぷら、様々な料理で活躍する万能選手です。
鶴岡市のリタプラスが菌床栽培している生しいたけ。雑味のないクリアな旨味と、食べ応えのある「肉厚さ」が魅力です。炒め物や煮物など、幅広い料理のアレンジをお楽しみいただけます。
山形直送計画は、山形産品をつくり手から全国へ直送する産直ECサービスです。
地元で愛される山形ならではの逸品を、独自の取材内容でご紹介しています。
しっとりとした食感と濃厚な甘み 上山市の特産品「#紅干し柿 」
山形県産 紅干し柿 – 木村フルーツ
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山形県上山市で果樹園を営む「木村フルーツ」。果物のおいしさと品質にこだわり、さくらんぼやスイカ、ぶどう、ラ・フランス、柿などさまざまな果物を生産しています。今回ご紹介するのは、自家製の「紅柿」を加工した「紅干し柿」。しっとりとした食感と奥深く濃厚な甘みが自慢です。上品な味わいは、まるで和菓子を食べているかのようなおいしさ。日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶とも相性抜群ですよ。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0170/0170-001/
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#山形グルメ #お取り寄せ
11月 6
とろけるような濃厚な味わい！金色に熟した #ゴールドラフランス
山形県産 ゴールド ラ・フランス（贈答用・家庭用） – 太田農園 寒河江みつばち俱楽部
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「太田農園 寒河江みつばち倶楽部」のゴールド
ラ・フランスをご紹介します。全体がサビと呼ばれる茶色の果皮に覆われていて、追熟することで深みのある金色へと変化します。通常のラ・フランスと比べて栽培が難しく、市場にあまり出回らない希少価値の高い品種です。濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴で、なめらかな口当たりを味わえますよ。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0265/0265-001/
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11月 5
💬新着商品のご紹介！
そば打ち体験セット（冷凍） – 大蔵山蕎麦ねぎぼうず
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山形・大蔵村の十割そば専門店、大蔵山蕎麦ねぎぼうずの「そばねり玉」は、そば打ちでいちばん難しい水回し・くくり・練りを職人が済ませた二八そば打ち体験セット。そば粉は大蔵村産「最上早生」を使用。麺棒・打ち粉・手順書・ストレートつゆ付きで、ご家庭では延し・たたみ・切りを楽しめます。親子の食育や体験ギフトにも。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0345/0345-001/
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11月 5
山形県を代表するブランド米の「 #つや姫 」
令和8年度米 山形県産つや姫（特別栽培米） – 殿や鶴岡
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「つや姫」は、山形県を代表するブランド米。10年以上の歳月をかけて開発された品種です。炊き上がりのツヤ・白さが姫君のように美しいことから、その名が付きました。粘り・甘み・旨味が抜群！バランスの良い味わいに定評がある品種で、最高位評価の「特A」を何度も獲得しています。冷めても美味しいため、おむすびやお弁当にぴったり！
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0132/0132-002/
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11月 4
#からからせんべい は、庄内地方の伝統菓子。
からからせんべい – 宇佐美煎餅店
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宇佐美煎餅店の看板商品「からからせんべい」は、山形の伝統的なお菓子。三角形の黒糖せんべいの中に、小さくてかわいい小物や民芸品の玩具が入っています。玩具は、紙人形やでんでん太鼓、将棋の駒など、150種類以上！化粧箱入りなのでギフトにもピッタリ！20個入り、30個入りは引き出し仕様になっているのがユニークです。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0125/0125-001/
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11月 3
#ラフランス を練り込んだ贅沢な白あんがたっぷり
えくぼ美人（ラ・フランス菓子） – 御菓子処 蝶谷
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えくぼ美人は、山形特産ラ・フランスを白あんに練り込み、薄い皮で包んだ名菓。洋梨を模した可愛らしい形ながら、味わいは絶品。餡は甘さ控えめで、なめらかな舌触り。刻んだラ・フランスがふわりと爽やかに香ります。第27回
全国菓子大博覧会（三重県）和菓子部門で、最高評価「名誉総裁賞」を獲得。さらに、山形らしい商品とあって、贈り物に選びやすいと好評です。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0046/0046-001/
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11月 2
💬新着商品のご紹介！
山形県産 桃（贈答用・家庭用） – 加藤農園
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天童市・加藤農園の桃を産地直送。紅錦香（くにか）、あかつき、玉うさぎ、まどか、川中島白桃、西王母（せいおうぼ）など全7品種の中から、その時期に食べ頃を迎えた旬の品種をお届けします。年ごとの天候に合わせて手を入れながら、丹精込めて育てた桃を、旬のタイミングでどうぞ。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0335/0335-001/
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11月 2
＼11月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
SNS投稿キャンペーン「#山形直送計画で買ったよ」の11月のプレゼントは、
「 #山形産りんご 」です！
【応募方法】
①山形直送計画をフォロー
②山形直送計画で購入した商品の画像に
「 #山形直送計画で買ったよ 」と
「 @yamagata_shop 」をつけて投稿
※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。
※生産者は選べません。
【応募期間】
2026年11月30日(月) 23:59 まで
【当選者数】
5名様（XとInstagram合わせて）
▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/chokuso/sns_campaign_202611/
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#山形直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン #りんご
11月 2
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11月 2
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#山形直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン #りんご
11月 2
瑞々しくて香りがまろやか！ #最上赤にんにく
山形県産 最上赤にんにく（最上伝承野菜） – リルストーリア 指村農園
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指村農園が手掛ける「最上赤にんにく」は、山形県の北東部に位置する最上地域で古くから受け継がれてきた伝統的な赤にんにく。その名の通り、赤紫色の外皮をしているのが特徴です。生で食べると辛みが効いているため、お刺身の薬味などにピッタリ！火を通すと辛みが無くなり、ホクホクとした食感とにんにく特有の香りが引き立ちます。ぜひ、様々なお料理にご活用ください。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0045/0045-004/
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#山形グルメ #お取り寄せ
11月 1
パリッと軽い！ #さつまいもチップス
さつまいもチップス – スイーツキッチン
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天童市の「スイーツキッチン」の人気商品「さつまいもチップス」をご紹介。国産紅はるかを縦にスライスし、さつまいもの豊かな甘みを存分に味わえます。口に入れた瞬間のパリパリとした軽い食感も特徴。プレーン・シュガー・ゆず胡椒・のり塩の4種類をご用意しました。そのまま食べるのはもちろん、アイスに添えて食べるのもおいしいですよ！
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0194/0194-001/
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10月 31
＼山形の秋の味覚は本当に幸せ感じる！！山形産の美味しい葡萄／
山形直送計画の通販でお届け！
【山形直送計画アンバサダー】@itohisaka さんの素敵な投稿をご紹介！
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山形の秋の味覚は本当に幸せ感じる！！
今回も山形直送計画さんでおいしい🍇を🤤✨
Hinataぶどう園さんのぶどうは
どれも甘みが強くてびっくり！
贈り物にしても喜ばれる以外はないです！！
そのくらい自信を持っておすすめできる🥺
みなさんも山形直送計画でチェックしてみてください〜！
@hinata_grape
@yamagata_shop
#山形直送計画 #山形 #シャインマスカット #pr #山形愛
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#山形直送計画で買ったよ
10月 31
＼ホロホロとろける山形牛コンビーフ♪／
山形直送計画の通販でお届け！
【山形直送計画アンバサダー】chokotan2220 さんの素敵な投稿をご紹介！
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＼ホロホロとろける山形牛コンビーフ♪／
山形県高畠町にある
スモークハウスファインさんの
山形牛コンビーフを使って
コンビーフ丼にしました🍚🥢
山形牛のスネやネックの肉を
じっくり煮込み粗めにミンチにした後
オリジナルスパイスで味付けされています。
おすすめのコンビーフ丼にしてみました♪
炊き立てのご飯の上にコンビーフと
ネギと大好きなスモっちをトッピング✨
旨味たっぷりのコンビーフは
炊き立てのご飯と相性抜群♡
お肉は柔らかくてジューシー
ホロホロ〜と口溶けも良く
しっかりとお肉も感じて
ご飯がめっちゃ進みます🤤
まさにご馳走でした🍚🥢
リピートしてるトッピングの
スモっちは燻製の香りも良くて
めっちゃお気に入り🥚
なかなか家で燻製卵って作れないし
この半熟加減がまた絶妙です！
山形牛コンビーフはご飯に乗せたり
バゲットに添えたりとアレンジもできるし
開封後すぐ食べられるのも便利
長期保存が可能なのも嬉しいポイント✨
山形直送計画さんより
@yamagata_shop
産地直送でお取り寄せできます🛒
@smoke_house_fine
#山形直送計画でお取り寄せしたよ #産地直送 #山形牛コンビーフ #山形お取り寄せ #山形グルメ
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#山形直送計画で買ったよ
10月 31
＼大粒でジューシーな味わい🍇oboco grapes（オボコグレープス）のシャインマスカット／
山形直送計画の通販でお届け！
【山形直送計画アンバサダー】@maco_shibuya さんの素敵な投稿をご紹介！
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🍇 山形県高畠町のシャインマスカット
今回ご紹介するのは「oboco grapes（オボコグレープス）」さん！
江戸時代からぶどう栽培が続く歴史ある産地なんです✨
こちらの農園では、
雨からぶどうを守る「雨よけ被覆栽培」を取り入れ、
農薬に頼りすぎない栽培に取り組んでいます。
さらに、雪解け水が育むミネラル豊富な土壌と
昼夜の寒暖差によって、
濃厚な甘さと芳醇な香りのシャインマスカットに💚
大粒でジューシーな味わいは、
自分へのご褒美にも贈り物にもぴったり！
#シャインマスカット
#山形直送計画
#お取り寄せフルーツ
#山形グルメ
#広告
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10月 31
香り高い #自家焙煎コーヒー とアートな手作りカップ☕
「幸せコーヒー」のギフトセット（オリジナルカップ付き） – 森のアトリエ
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「森のアトリエ」は、障がいのある人々がコーヒー製造やアート活動を通して自分らしく働ける就労支援施設です。ご紹介するのは、自家焙煎の「幸せコーヒー」と、利用者のアートをモチーフにしたカップを組み合わせたギフトセット。コーヒーはブラジルやコロンビアなどの厳選豆を使い、雑味や酸味を抑えた「幸せブレンド」と軽やかな飲み口の「すっきりブレンド」をラインナップ。カップは個性豊かな4種類をご用意しました。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0220/0220-002/
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10月 30
小国町産のわらび粉100％！お家で楽しく手作り #本わらびもち
白い森の黒いわらびもち（手作りキット） – 小国町地域総合商社
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小国町は、95％を森林が占める地域。町を象徴するぶなの幹と雪のイメージから「白い森」と呼ばれています。「黒いわらびもち」は、そんな自然豊かな小国町産のわらび粉を100％使用しました。同町にある「食事処ほたる」でも提供されている人気の和菓子です。自宅でお店さながらの本格わらびもちをお楽しみください！
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0003/0003-012/
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10月 29
💬新着商品のご紹介！
⼭形県産 桃（贈答⽤・家庭⽤） – もぎたてファーム
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上山市のもぎたてファームから、品種ごとに異なる食感を楽しめる白桃をご紹介します。畑がある阿弥陀地地区は、山に囲まれたすり鉢状の土地。代表・矢作さんによると、昼夜の寒暖差があることで桃に適度なストレスがかかり、甘みが強く、色つやも良くなるそうです。パスタやサラダ、カプレーゼなど、料理の素材としても味わってみてください。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0337/0337-002/
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#山形グルメ #お取り寄せ
10月 29
お豆のほくほく食感が美味しい！山形銘菓 #富貴豆
富貴豆 – 老舗 長榮堂
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富貴豆（ふうきまめ）は、山形県に伝わる郷土菓子。青えんどう豆を芯までやわらかく炊き上げました。ほくほく食感と豆の風味が美味しく、甘さがなんとも上品！今回ご紹介するのは、山形市にある老舗菓子店「長榮堂」の富貴豆です。1886年の創業以来、一子相伝で守り続けている味。来客時のお茶菓子、贈答品として親しまれています。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0127/0127-001/
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10月 28
💬新着商品のご紹介！
⼭形県産グリーンアスパラガス – もぎたてファーム
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鮮度を重視した農産物を届ける、上山市のもぎたてファーム。今回は、みずみずしさと濃い味わいが魅力のアスパラガスをご紹介します。畑がある阿弥陀地地区は、山に囲まれたすり鉢状の土地。昼夜の寒暖差によって甘みを蓄えました。さまざまな料理にアレンジするのも良いですが、まずはシンプルに蒸し焼きにして食べてみてください！
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0337/0337-001/
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10月 28
村山盆地の恵みを受けた「シャインマスカット」。昼夜の寒暖差で、たっぷりの甘みを蓄えました。パリッと果皮が弾けると、果汁がじゅわ〜っと口いっぱいに広がりますよ。ギフトにも最適です！
寒河江市の伝統野菜「子姫芋（こひめいも）」を皮剥きして真空パックに詰めました。寒河江川の水をたっぷりと与えて育てた子姫芋は、とろけるような柔らかさが魅力。芋煮など、さまざまな料理にどうぞ！
奥羽山脈神室山水系の豊富な地下水と国産大豆で仕込むこだわりの逸品。香り豊かな昔ながらの「経木包み」と、鑑評会で受賞歴のある手軽な「カップ入り」。ふっくら柔らかな大豆本来の旨みが楽しめます。
山形県産米を贅沢に味くらべできるセットです。はえぬき・つや姫・ひとめぼれ・コシヒカリ・雪若丸・ササニシキの6品種の異なる魅力をお楽しみください。華やかなパッケージで、贈り物にも重宝しますよ。
南陽市の船中農園から、りんご「ふじ」とラ・フランスの詰め合わせをお届け。パリッと食感のりんごと、とろけるようになめらかなラ・フランス。食感の異なる2つの味覚を、一度に楽しめますよ。
おろして味わう鮮烈な辛みや、刻んで楽しむ豊かな風味と食感。最先端のシステムで徹底管理されたハウスで、丁寧に育てたわさびです。根・葉・花と、それぞれの魅力が毎日の食卓を彩ります！
