山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

令和3年度米 山形県産 つや姫(特別栽培米)

【発送日目安】約1週間後

山形県置賜の清らかな水に育まれた、山形のブランド米「つや姫」

令和3年度米 山形県産 つや姫(特別栽培米) 品のある食味と美しい艶
取材担当:川崎 取材担当:川崎

南陽市の農家・百姓ワタナベが手掛ける、山形県のブランド米「つや姫」。炊き上がりの美しさはもちろん、モチモチの食感と濃厚な甘み、旨味が特徴です。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適です!

最上園 百姓ワタナベ

つくり手紹介

代表:渡邉 進 代表:渡邉 進 山形県南陽市

南陽市出身。「百姓ワタナベ」の長男として生まれる。地元の工業高校を卒業後、上京し、大手建設会社の関連企業に就職。現場監督として勤務し、ビルの地盤改良や道路・ダムなどの建設に携わる。3年ほど働いたのちにUターン。約20年間、家具職人として働いたのちに、就農した。幼いころから目にしてきた農業には「正直ダサい」というイメージがあったというが、自分がやるからには「農業ってかっこいい!」と思ってもらえるように形を変えたいとの想いで取り組んでいる。「自然が相手の毎日は、苦労も多いが、外仕事は気持ちいい!」何よりも、お客さんから「おいしかったよ~!」と言われることがやりがいにつながるという。将来的には、農産物に加えて、洋服なども扱う「おしゃれな直売所」を開くのが夢。知る人ぞ知る、おいしくておしゃれな、さくらんぼ農家を目指している。

美しい艶とモチモチの食感がたまらない「つや姫」 美しさと美味しさを両立

美しい艶とモチモチの食感がたまらない「つや姫」

山形県が誇るブランド米「つや姫」は、山形県から認定を受けた生産者しか栽培が許されていない特別なお米です。高い品質と食味を保つために、県独自の厳しい基準を満たしたお米だけがつや姫として出荷されています。百姓ワタナベのつや姫は、慣行栽培の50%以下の農薬と化学肥料で栽培した「特別栽培米」。炊き上がりの艶やかさ、もっちりとした食感と、噛むたびにあふれる濃厚な甘み・旨味が特徴で、冷めても美味しくいただけます。

県下有数の米どころ置賜地方 遠くに山々を望む、自然豊かな里山

県下有数の米どころ置賜地方

百姓ワタナベの農園がある置賜地方は、東に奥羽山脈、南から西にかけて吾妻連峰や飯豊連峰など、東北を代表する名峰に囲まれた、山形県南部に位置する盆地です。山々に降り積もった雪が溶け出し、ミネラル豊富な伏流水となって町を潤しています。清らかな水によって作られた肥沃な土壌と、昼夜の寒暖差が大きいことから、旨味の濃い美味しいお米が育つのです。

代々受け継がれる土壌づくり 稲が喜び、美味しく育つ

代々受け継がれる土壌づくり

百姓ワタナベでは、牛堆肥と米糠を混ぜ合わせて1~2年発酵させた有機質肥料を、稲刈り後の冬と春の2回に分け、田んぼ全体に散布します。そのまま、田おこしまで寝かすことで、肥料の中の微生物が作用して土がふかふかになり、通気性や排水性が良くなるのだとか。また、田んぼそのものの地力を高める効果もあるため、使うたびに美味しいお米を育める環境になっていきます。百姓ワタナベに受け継がれる、こだわりの土づくりです。

口に入れた時の幸福感と満足感!毎日食べたいお米です

口に入れた時の幸福感と満足感!毎日食べたいお米です 一粒一粒に旨味が詰まってます

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取材担当:川崎 取材担当:川崎

山形県が全国に誇るブランド米「つや姫」。艶やかで美しい見た目はもちろん、味の満足度も一級品。今回は、おにぎりにして試食してみました!

令和3年度米 山形県産 つや姫(特別栽培米) – 最上園 百姓ワタナベまぶしいほどの艶と白さ!

今回試食する山形県のブランド米であるつや姫は、見た目の美しさと美味しさを併せ持つ、まさに「いいとこどり」のお米です。渡邉代表が「冷めても味が落ちず、最後まで美味しく食べられる」と話す自慢のお米を、おにぎりにしてみました。

見てください、この綺麗な艶。おにぎりにしてもなお、お米の粒一つ一つがキラキラ輝いています。それでは、一口。お〜!冷めてもモッチモチの食感!噛むたびに、優しい甘みと旨味がじんわりと口の中に広がります。う〜ん美味い。ぺろりと一個食べちゃいました。

冷めてもこの満足感なら、お出かけの際にちょっと握っていくだけで、ご馳走を持ち歩いてるようなもの。この驚きの美味しさをぜひ体感してください!

お届けについて

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令和3年度米 山形県産 つや姫(特別栽培米)

南陽市の農家・百姓ワタナベが手掛ける、山形県のブランド米「つや姫」。炊き上がりの美しさはもちろん、モチモチの食感と濃厚な甘み、旨味が特徴です。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適です!

令和3年度米 山形県産 つや姫(特別栽培米)美しい艶とモチモチの食感がたまらない「つや姫」代々受け継がれる土壌づくり県下有数の米どころ置賜地方口に入れた時の幸福感と満足感!毎日食べたいお米です

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 美しい艶とモチモチの食感がたまらない「つや姫」美しい艶とモチモチの食感がたまらない「つや姫」
  • 代々受け継がれる土壌づくり代々受け継がれる土壌づくり
  • 県下有数の米どころ置賜地方県下有数の米どころ置賜地方
  • 口に入れた時の幸福感と満足感!毎日食べたいお米です口に入れた時の幸福感と満足感!毎日食べたいお米です

南陽市の農家・百姓ワタナベが手掛ける、山形県のブランド米「つや姫」は、慣行栽培の50%以下の農薬と化学肥料で栽培した「特別栽培米」です。炊き上がりの艶の美しさ、口にした時のもっちりとした食感、噛むたびにあふれる上品な甘み・旨味が特徴です。冷めても美味しいことから、お弁当やおにぎりにもおすすめです。

ページ番号0020-005
販売元最上園 百姓ワタナベ
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発送時期通年
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商品番号 : 0020-005-01 発送日目安:約1週間後
山形県産 つや姫(特別栽培米)精米5kg
『山形県産 つや姫(特別栽培米)精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,850(税込・送料込)
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