| 販売元 | たかはたファーム |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お中元時期(7月1日～7月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
県産フルーツを贅沢に使用！素材をまるごと味わうジャム
ごろっとした果肉感が自慢 
取材担当：廣川桃やラ・フランスなど、県産フルーツを使用したジャム。「全体の50％以上が果実」という、贅沢感が人気の理由です。糖度を抑えることで、果実の持ち味を真っ直ぐに楽しめる味わいに仕上げました。
つくり手紹介
山形県東置賜郡高畠町
東京都出身。父の仕事の関係で、幼少期から山形県で暮らす。高校進学とともに山形県を離れるが、2013年にUターンし、祖父が創業した「株式会社たかはたファーム」に入社。2024年、代表に就任した。「一度山形を離れることで、改めて魅力を実感できました。美味しい農産物が豊富にあるんですよね」と、福島さん。地元農家や一次加工業者に足を運び、その年の生産状況を確認することも多いという。「これからは、農業にも貢献できるような取り組みをしていきたいですね。生産者も関連業者も、みんなが上手くいくように、持続できる仕事をしていきたいです」と、力強く語る。
素材本来のやさしい色味 山形県産果実の個性を引き出したジャム
「たかはたファーム」は、野菜や果物の加工に特化した食品製造メーカー。「素材の持ち味を大切に」をコンセプトに、商品開発を行っています。今回は、山形県産果実を厳選して使用した「フルーツジャム」をご紹介します。素材の色味や風味を生かすため、着色料や香料に頼らず、低糖度ジャムに分類される「糖度約38％」に仕上げるのがこだわり。甘みを抑えることで、果実本来の香りやさわやかな酸味が引き立ちます。トーストはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもおすすめです。
ジャム全体の50％以上が果実 果肉感を残すための丁寧な手仕事
たかはたファームでは、一番美味しい旬の時期に収穫したフルーツをベストなタイミングで加工し、1年分を保管しています。ジャムに加工する際、いちごは粒状のものと手でつぶしたものを併用したり、ラ・フランスは一口大に手でちぎったり、それぞれの特性に合わせた処理を施しています。また、ジャムの煮込み時間を必要最低限に抑えることで、果肉感や果実本来のフレッシュさをキープ。細部にまでこだわる丁寧な加工により、素材の美味しさを引き出しています。
ラインナップ
1. いちご
いちご本来の甘酸っぱい香りが広がる、満足感の高いジャムです。粒状のものと、手でつぶしたものを併用しているため、食感の違いを楽しめます。
2. もも
果肉感を残すため、大きめに手でつぶして加工しています。桃特有の上品な甘みと、なめらかな食感が特徴です。
3. ぶどう
高畠町産の小粒ぶどう「デラウェア」をシロップ漬けにして加えました。黒ぶどうのピューレや果汁を合わせることで、深みのある味わいに仕上げています。
4. ラ・フランス
追熟して甘みを引き出したラ・フランスを、大きめの一口大に手でちぎって使用。芳醇な香りと、とろけるような食感を堪能できます。
5. りんご
定番品種「ふじ」を大きめの角切りにして使用。さわやかな甘みと酸味が引き立つ、アイスクリームやパンケーキにぴったりの味わいです。
6. すもも
すももならではの酸味を生かした、力強い甘酸っぱさが魅力です。フルーティーな味わいで、紅茶に溶かして楽しむのもおすすめ。
山形らしさを届ける、彩り豊かなギフトセット
大切な方への贈り物に お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：廣川果樹栽培が盛んな山形から、たっぷりの果肉感が自慢の「フルーツジャム」が届きました。数あるラインナップの中から、「いちご」を試食します！
ゴロッとした果肉の存在感今回は、「いちごジャム」をプレーンヨーグルトにトッピングします。瓶の中からジャムをすくうと、果肉の大きさにびっくり！旬の時期に一粒一粒丁寧に加工したいちごが、ごろごろと入っていますよ。鮮やかないちごの赤色が、ヨーグルトに映えますね～。
一口食べてみると、いちご本来のキュンとした甘酸っぱさを感じますね。ヨーグルトの酸味と、いちごジャムのやさしい甘みが溶け合います。いちごの果肉感がしっかりとあり、プチプチとした食感も楽しい！
果実をそのままいただいているような満足感のあるジャムでした。ラインナップも豊富で、山形の豊かな実りを一度に堪能できますよ～！
お届けについて
-
梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県東置賜郡高畠町
桃やラ・フランスなど、県産フルーツを使用したジャム。「全体の50％以上が果実」という、贅沢感が人気の理由です。糖度を抑えることで、果実の持ち味を真っ直ぐに楽しめる味わいに仕上げました。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
フルーツジャム
桃やラ・フランスなど、県産フルーツを使用したジャム。「全体の50％以上が果実」という、贅沢感が人気の理由です。糖度を抑えることで、果実の持ち味を真っ直ぐに楽しめる味わいに仕上げました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 山形県産果実の個性を引き出したジャム
- ジャム全体の50％以上が果実
- 山形らしさを届ける、彩り豊かなギフトセット
- プレーンヨーグルトにトッピングするのもおすすめ
たかはたファームが手がける、山形県産果実を使用した「フルーツジャム」。素材の色味や風味を生かすため、着色料や香料に頼らず、低糖度ジャムに分類される「糖度約38％」に仕上げるのがこだわり。甘みを抑えることで、果実本来の香りやさわやかな酸味が引き立ちます。トーストはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもおすすめです。
| ページ番号 | 0161-003 |
|---|---|
| 販売元 | たかはたファーム |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お中元時期(7月1日～7月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1個あたり145g |
| 賞味期限 | 製造日より10ヶ月 ※賞味期限が5ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
