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海から遠い山形の内陸部において、「棒だら煮」は貴重な海産物として古くから珍重されてきました。その歴史は、江戸時代に日本海を行き交った「北前船」によって北海道から運ばれてきたのが始まりと言われています。保存用にあらかじめ乾燥させておいた棒鱈を、丁寧に水戻しし、醤油と砂糖で照りが出るまでじっくり煮含めます。できあがった棒だら煮は、骨までほろほろと柔らかく、染み出す旨みがたまりません。山形県の内陸部を中心に、昔からお盆やお正月、お祭りなどハレの日の食卓に欠かせない郷土料理です。
100年以上続く鯉の老舗が、「鯉うま煮」「鯉みそ煮」「棒だら煮」の3種類の郷土料理を缶詰にしました。丁寧に仕込んだやさしい味わいは、白いごはんと相性抜群です。備蓄食や贈り物にもぴったり！
蒸気の力でじっくり煮上げた、山あいの魚や自慢の煮魚。箸を入れると、ホロっとほどけるほどの柔らかさ。骨も食べられるほど柔らかく、お子さまからご年配の方まで、どなたも美味しく召し上がれます。
山形直送計画は、山形産品をつくり手から全国へ直送する産直ECサービスです。
地元で愛される山形ならではの逸品を、独自の取材内容でご紹介しています。
山形県産 種なしぶどう デラウェア
治右衛門果樹園（山形県東置賜郡高畠町）
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置賜地域に位置する高畠町にある「治右衛門果樹園（じうえもんかじゅえん）」。
中山間地域ならではの昼夜の寒暖差や豊富な水資源に恵まれた環境で、ぶどう栽培に取り組んでいます。
今回は、甘酸っぱい味わいが魅力の種なしぶどう「デラウェア」をご紹介します。
「小粒ぶどう」と呼ばれる品種ですが、同園のものは粒の大きさが自慢！
一粒一粒を大きく、濃厚な味わいになるように細やかな管理を徹底して栽培しています。
夏の訪れを知らせるぶどうは、お中元にもおすすめですよ。
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山形直送計画 /@yamagata_shop
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#山形直送計画
#ぶどう #デラウェア
#治右衛門果樹園
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7月 16
山形県産 種なしぶどう デラウェア
治右衛門果樹園（山形県東置賜郡高畠町）
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置賜地域に位置する高畠町にある「治右衛門果樹園（じうえもんかじゅえん）」。
中山間地域ならではの昼夜の寒暖差や豊富な水資源に恵まれた環境で、ぶどう栽培に取り組んでいます。
今回は、甘酸っぱい味わいが魅力の種なしぶどう「デラウェア」をご紹介します。
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7月 15
山形県産 種なしぶどう デラウェア
治右衛門果樹園（山形県東置賜郡高畠町）
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置賜地域に位置する高畠町にある「治右衛門果樹園（じうえもんかじゅえん）」。
中山間地域ならではの昼夜の寒暖差や豊富な水資源に恵まれた環境で、ぶどう栽培に取り組んでいます。
今回は、甘酸っぱい味わいが魅力の種なしぶどう「デラウェア」をご紹介します。
「小粒ぶどう」と呼ばれる品種ですが、同園のものは粒の大きさが自慢！
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夏の訪れを知らせるぶどうは、お中元にもおすすめですよ。
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7月 14
山形県産 庄内砂丘メロン
小林直太郎農園 （山形県酒田市）
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酒田市浜中地区の「小林直太郎農園」は、60年以上にわたりメロンを生産しているベテラン農家。
山形県を代表する特産品「庄内砂丘メロン」は、夏の贈り物として全国的に高い知名度を誇ります。
同農園が最も大切にしているのは、「量より質の提供」です。
種苗会社の推奨よりも着果数を絞り、一玉により多くの養分を集中させる栽培方法を実践。
有機質肥料を活用することで、土壌本来の力を引き出し、豊かな香りと深みのある味わいに仕上げています。
今回は、栽培している4品種の中から、旬のものを厳選してお届けします。
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#メロン #庄内砂丘メロン
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7月 9
山形県産 庄内砂丘メロン
小林直太郎農園 （山形県酒田市）
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酒田市浜中地区の「小林直太郎農園」は、60年以上にわたりメロンを生産しているベテラン農家。
山形県を代表する特産品「庄内砂丘メロン」は、夏の贈り物として全国的に高い知名度を誇ります。
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7月 8
山形県産 庄内砂丘メロン
小林直太郎農園 （山形県酒田市）
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酒田市浜中地区の「小林直太郎農園」は、60年以上にわたりメロンを生産しているベテラン農家。
山形県を代表する特産品「庄内砂丘メロン」は、夏の贈り物として全国的に高い知名度を誇ります。
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7月 7
💬新着商品のご紹介！
■ くるみ羊羹 – 本間菓子舗
本間菓子舗は、あつみ温泉に店舗を構える和菓子店。今回は、1948年の創業当初から続く商品「くるみ羊羹」をご紹介します。代々受け継がれてきたレシピで作る羊羹は、なめらかな舌触りと上品な甘さが魅力。カリッとしたくるみの香ばしさがアクセントです。緑茶ともコーヒーとも相性抜群で、お茶請けにぴったり！手土産にもどうぞ。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0324/0324-002/
■ あつみまんじゅう – 本間菓子舗
本間菓子舗は、あつみ温泉に店舗を構える和菓子店。1948年の創業以来、シンプルな材料で丁寧に作る和菓子が、地元客を中心に愛されてきました。今回は、看板商品「あつみまんじゅう」をご紹介します。黒糖の風味豊かな薄皮と、上品な甘さのこしあんのバランスが絶妙な、ファンの多い逸品です。来客時のお茶請けや手土産にもオススメ！
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0324/0324-001/
■ おかず味噌「庄内郷土の味」 – 旬味 井筒
酒田市の「旬味 井筒」は、庄内ならではの郷土料理を提供する日本料理店。今回ご紹介するのは、四季折々の素材を使用した「おかず味噌」のセットです。お店の創業当初から愛されるオリジナルの合わせ味噌に、地元で採れたふきのとう（ばんけ）やしそ、くるみなどを練り込みました。温かいご飯のお供としてはもちろん、冷奴にのせたり、焼き魚の味付けにしたりと、お酒の肴や調味料としても大活躍です。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0330/0330-001/
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#山形グルメ #お取り寄せ
7月 5
💬新着商品のご紹介！
■ 令和8年度米 山形県産 つや姫（特別栽培米） – 齋藤農園
酒田市小牧地区は、最上川の豊かな水と肥沃な土壌、そして米どころ特有の寒暖差に恵まれた地域です。「齋藤農園」は、この地で代々続く米農家。今回は、炊き上がりの白さと美しいツヤが自慢の「特別栽培米 つや姫」をご紹介します。一口食べれば、しっかりとした粒立ちとともに、噛むほどに広がるやさしい甘みを楽しめます。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0315/0315-001/
■ 山形県産 はえぬき – 齋藤農園
酒田市小牧地区は、最上川の豊かな水と肥沃な土壌、そして米どころ特有の寒暖差に恵まれた地域です。今回ご紹介する「はえぬき」は、山形の気候風土に合わせて開発された品種。一粒一粒がしっかりとした弾力のある歯ごたえと、甘みや旨味のバランスの良さが特徴です。山形で長く愛され続けている、毎日の食卓に欠かせないお米です。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0315/0315-002/
■ 令和8年度米 山形県産 雪若丸 – 齋藤農園
酒田市小牧地区は、最上川の豊かな水と肥沃な土壌、そして米どころ特有の寒暖差に恵まれた地域です。今回ご紹介する「雪若丸」は、山形県が誇るブランド米「つや姫」の弟分として誕生した品種。上品な甘みと旨味を持ちながらも適度な粘りでべたつかないため、丼物やカレー、汁気のあるおかずとも相性抜群です。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0315/0315-003/
■ 山形県産さくらんぼ – アイワンファーム
村山盆地に位置する東根市で、果樹栽培を行う「アイワンファーム」。今回は、初夏の味覚「さくらんぼ」をご紹介します。ラインナップは、やわらかくジューシーな果肉の「佐藤錦」や、パリッと弾けるような力強い食感の「紅秀峰」など6種類をご用意！甘みと酸味のバランスが抜群で、一粒頬張ると濃厚な果汁が口いっぱいに広がりますよ。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0258/0258-001/
■ 山形県産シャインマスカット – アイワンファーム
果樹栽培が盛んな東根市で、さくらんぼなどの果物を丹精込めて育てる「アイワンファーム」。今回は、皮ごと食べられる人気品種「シャインマスカット」をご紹介します。濃厚な甘みの中に、ほのかな酸味を感じる豊かな味わいが魅力！大粒でハリのある実をほおばると、甘～い果汁が溢れますよ。鼻を抜ける芳醇な香りにもうっとりです。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0258/0258-002/
■ 山形県産 枝豆 だだちゃ豆 – 菜な八
鶴岡市の特産として知られる「だだちゃ豆」は、茹でている間から立ちのぼる、芳醇な甘く香ばしい香りが印象的。一口噛むと、だだちゃ豆ならではの深い甘みと旨味がしっかりと感じられます。ビールのおつまみとしてはもちろん、夏の食卓を彩る一品としてぴったりな味わいです。濃厚なコクと、弾けるような心地よい食感をお楽しみください。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0299/0299-001/
■ 令和8年度米 山形県産つや姫（特別栽培米） – 菜な八
鶴岡市藤沢地区に拠点を置く「菜な八」は、地域の豊かな自然資源を活かしながら、持続可能な農業に取り組んでいる農業法人。ここで栽培されている「つや姫」は、しっかりとした粒立ちと上品な甘み、そして心地よい粘り気が特徴の山形県が誇るブランド米です。豊かな環境のもと、独自の品質管理と地域への想いを込めて育てられたお米をご賞味ください。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0299/0299-002/
■ 令和8年度米 山形県産はえぬき – 白山ちゃ茶農園
鶴岡市から、白山ちゃ茶農園が丹精込めて育てる「はえぬき」をご紹介します。名峰・月山の雪解け水と、水はけの良い肥沃な土壌で健やかに育ったお米は、美しいツヤと際立つ粒立ち、噛むほどに広がる豊かな甘みが魅力です。冷めても美味しいので、塩おにぎりやお弁当に大活躍。パラパラの炒飯にも相性抜群です。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0126/0126-002/
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7月 4
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SNS投稿キャンペーン「#山形直送計画で買ったよ」の7月のプレゼントは、
「 山形県産 #桃 」です！
【応募方法】
①山形直送計画をフォロー
②山形直送計画で購入した商品の画像に
「 #山形直送計画で買ったよ 」と
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※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。
※生産者は選べません。
【応募期間】
2026年7月31日(金) 23:59 まで
【当選者数】
5名様（XとInstagram合わせて）
▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
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7月 1
💬新着商品のご紹介！
■ 丸大豆木桶仕込み本醸造醤油「壱-ichi-」 – 今野味噌醤油醸造店
米沢市の今野味噌醤油醸造店は、木桶仕込み醤油や味噌をつくる蔵元。今回ご紹介するのは、毎年最高の状態を目指してアップデートを重ねる本醸造醤油「壱-ichi-」です。「完成したら終わり」ではありません。理想の味わいを追い求め、毎年仕込むたびに最良の地元産大豆や小麦を厳選しています。仕込みのたびに新しく生まれ変わるため、その年ごとの一期一会の味わいを楽しめます。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0102/0102-002/
■ 山形県産 生しいたけ – リタプラス
鶴岡市にある就労支援事業所「リタプラス」が手がける「生しいたけ」をご紹介。肉厚でアワビのような心地よい弾力が魅力です。雑味がなくクセが少ないため、しいたけ特有の風味が苦手なお子様でも「食べられた」という声があるほど。火を通すと旨味を含んだエキスがじゅわっと溢れ出し、炒め物や煮物など幅広い料理で大活躍。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0305/0305-001/
■ にんにく塩麹 – マルセン醤油
毎日の料理の悩みを解決！山形県天童市のマルセン醤油と学生が共同開発した万能調味料「にんにく塩麹」。翌日に残らない国産にんにくと、山形県産はえぬきの米麹を使用。炒め物やスープなど、いつもの料理がひとさじでごちそうに大変身。食卓を支える、頼れる相棒です。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0227/0227-004/
■ にんにく麹醤油 – マルセン醤油
天童市のマルセン醤油が手掛ける万能調味料「にんにく麹醤油」。看板だし醤油と、学生の想いから生まれたにんにく塩麹を贅沢にブレンドしました。冷奴やお肉にサッと垂らすだけで、だしの旨みとにんにくのコクが広がり、いつもの料理がごちそうに大変身！忙しい毎日の食卓を救う頼もしい相棒をぜひお試しください。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0227/0227-005/
■ にんにく塩麹・麹醤油セット – マルセン醤油
毎日の味付けに悩まない！素材の旨みを引き出す「にんにく塩麹」と、マルセン醤油の看板商品にコクを効かせた「にんにく麹醤油」の万能調味料セット。かけるだけ、加えるだけでいつもの食材がパパッとごちそうに大変身。2本を使い分けることで、料理のレパートリーがぐんと広がります。自炊を始めた方への贈り物にもおすすめ。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0227/0227-006/
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6月 27
＼山形らしいジェラートとクラフトサイダーのお取り寄せ⛱️／
山形直送計画の通販でお届け！
【山形直送計画アンバサダー】@announce_airi さんの素敵な投稿をご紹介！
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今回は山形直送計画で、SUN＆LIV YAMAGATAの商品を２点注文しました。
南陽市にある飲料製造会社「山形食品」のオリジナルブランド「SUN＆LIV YAMAGATA」。
私はパインサイダーや山形県産のストレート果汁１００％ジュースの「山形代表」を飲んだことがあります。
今回注文した１つ目は「サン＆リブのジェラート詰合せ」です。
りんごやもも、ラ・フランスなど山形産の果物を使った『山形代表ミルクジェラート』と
ブランド米「つや姫」、山形県産牛乳を使用した『山形ジェラート』の詰合せ。
最初につや姫のミルクジェラートを食べてみましたが、お米が粒ごと入っていて、
お米の粒の食感がポリポリと癖になる美味しさでした。
それから、定番のバニラを食べましたが、なめらかな舌触りで、バニラビーンズが入っていて、高級感がありました。
２つ目は、山形直送計画で初めて知った
「Fruits Craft Cider 詰合せ」です。
リンゴやモモ、ブドウなど、果物それぞれの性質にあった果汁率で作られた
フルーツクラフトサイダー。
果物の甘さや香りを感じながら、スカッと爽快なサイダーは夏にぴったりです☆
ジェラートもサイダーもデザインが可愛く、
贈り物にも喜ばれそうですね。
ジェラートは８個入と１２個入があります。
フルーツクラフトサイダーは５種５本入りを選びましたが、１種３０本入りも販売されているので、
お気に入りのサイダーをまとめ買いしても良さそうです。
#山形直送計画
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6月 25
"＼大人気なラーメン屋さんのラーメン3種類がお家でいただけるセット🍜／
山形直送計画の通販でお届け！
【山形直送計画アンバサダー】@co_coa1226 さんの素敵な投稿をご紹介！
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2026.5.15
@yamagata_shop 様から注文した、新旬屋本店「三暖簾おすすめラーメンセット」をいただきました🍜
大人気なラーメン屋さんのラーメン3種類がお家でいただけるセットになっており、今回は「シンチャンらーめん」と「金の鶏中華」をいただきました💫
お店で食べるのと変わらないのでは？と思ってしまうくらい、冷凍とは思えないほど麺もスープも本格的で美味しかったです✨
トッピングも全てセットになっているため、インスタントラーメンくらいの手軽さでお店のラーメンが食べられて感動しました🥺
全く違う系統のラーメンが3種類セットになっているので、家族でシェアしたり感想を話しながら楽しくいただくのもおすすめです🤍
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6月 24
"＼🍒✨旬のしあわせ、ぎゅっと甘酸っぱい！✨🍒／
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🍒✨旬のしあわせ、ぎゅっと甘酸っぱい！✨🍒
さくらんぼの季節がやってきました😊
山形の豊かな自然の中で育ったさくらんぼは、
甘さと酸味のバランスが絶妙。
ひと粒ほおばると、みずみずしい果汁がじゅわっと広がり、
思わず笑顔になってしまう美味しさです🍒✨
✔ 甘さと酸味の絶妙バランス
✔ みずみずしくてジューシー
✔ 自分へのご褒美や贈り物にもおすすめ
今だけしか味わえない旬の美味しさを、
ぜひご自宅で楽しんでみませんか？
📦 お取り寄せは「山形直送計画」から！
山形の生産者さんが大切に育てたさくらんぼを
全国へお届けします。
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6月 23
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6月 21
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6月 21
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6月 21
💬新着商品のご紹介！
■ ワイン「waon」 – たかのはな（TAKANOHANA）
山形県上山市の耕作放棄地を再生し育てたぶどうを、野生酵母・無濾過で仕上げた自然派ワイン「waon」。お料理との美味しいハーモニーを楽しめるピュアな旨味と、優しい泡立ちが魅力です。福田俊之氏の温かいイラストラベルが週末の食卓を彩ります。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0183/0183-004/
■ ワイン「象の旅」 – たかのはな（TAKANOHANA）
山形県上山市発のナチュールワイン「象の旅」。農薬や肥料に頼りすぎずに育てたぶどうを野生酵母で醸した、果実味あふれる本格派です。福田俊之氏の美しいイラストと物語が添えられた特別な一本は、大切な方へのギフトや手土産にぴったりです。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0183/0183-003/
■ 最上鯉屋の缶詰 – 最上鯉屋
明治中期創業の老舗「最上鯉屋」から、伝統の味を手軽に楽しめる缶詰シリーズをご紹介！ラインナップは、不動の看板商品「鯉うま煮」のほか、「鯉みそ煮」「棒だら煮」を加えた全3種類。いずれも骨まで柔らかく煮込み、やさしい味わいに仕上げました。手軽さと長期保存が魅力の缶詰は、ご自宅のストックはもちろん、贈り物にも重宝しますよ。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0316/0316-001/
■ フルーツジャム – たかはたファーム
たかはたファームが手がける、山形県産果実を使用した「フルーツジャム」。素材の色味や風味を生かすため、着色料や香料に頼らず、低糖度ジャムに分類される「糖度約38％」に仕上げるのがこだわり。甘みを抑えることで、果実本来の香りやさわやかな酸味が引き立ちます。トーストはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもおすすめです。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0161/0161-003/
■ 米の娘ぶた ロース味噌漬け – 大商金山牧場
総合食肉会社「大商金山牧場」の農場がある金山町は、清流と豊かな自然に囲まれた美しい地域。「米の娘ぶた」は、第38回食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテストでグランドチャンピオンに輝いた実力派のブランド豚です。今回は、しっとりやわらかなロース肉を、山形県産の米と大豆を使用した特製味噌だれと合わせた「ロース味噌漬け」をご紹介。
URL：https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0314/0314-001/
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6月 20
山形県産トウモロコシ「おおもの」
長岡ファーム （山形県寒河江市）
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「おおもの」はその名の通り、圧倒的な大きさが特徴のトウモロコシです。
大きさだけでなく甘さも格別！糖度は20度前後。先端までぎっしりと実が詰まり、粒は薄皮でやわらかく、生でも美味しく食べられるほどのみずみずしさを持つスイートコーンです。
長岡ファームでは、10月末まで秋採りの収穫が続きます。秋は寒暖差が大きくなるため、さらに甘さがのった味わいをお楽しみいただけます。朝採りをその日のうちに発送し、鮮度そのままにお届けします。
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6月 18
縞模様のない黒い姿が目を引く、Rose Cheekの種無しスイカ「ブラックジャック」。濃厚ながら品のある甘みと、果肉のジューシーさが魅力です。一口食べれば、その美味しさの虜になること間違いなしです。
寒暖差の大きい山形盆地で育った、濃厚な味わいの白桃。昼間にたっぷり光合成をすることで、じっくりと甘みを蓄えました。一番美味しいタイミングを逃さずに収穫した、旬の品種をお届けします。
生産から加工まで自分たちで行う畜産農家が育てた、山形県が誇るブランド牛「米沢牛」。用途の異なる、切り落とし・焼肉用・すき焼き用をご用意。きめ細かい肉質で、口の上で溶けていく脂身は絶品です！
米沢の歴史ある味噌屋が本気で作った、5種のフリーズドライみそ汁。熱湯を注ぐだけで、本格的な味噌の香りと具材の旨みが広がります。毎日食べても飽きのこない味の一杯です。
日本一のデラウェア産地・高畠町のぶどう農家から、わが子のように大切に育てたデラウェアをお届け。小さな粒の中には、甘酸っぱく濃厚な果汁が凝縮されています。お盆の手土産にもおすすめですよ。
色とりどりのフルーツがぎゅっと詰まった「ミックスゼリー」。色をテーマに、素材の組み合わせやカットの仕方にもこだわりました。箱を開けた瞬間に笑顔になれるゼリーは、大切な方への贈り物にも最適。
寒河江市の肥沃な大地で育ったスイートコーン「おおもの」。存在感のある大きさと、果物にも負けない濃厚な甘みが特徴。朝採りをその日のうちに発送し、鮮度そのままにお届けします。
