山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

郷土料理郷土料理

地域に根づいた食材を使い、その地域の風土に合った味付けがされ、伝承されてきた郷土料理。山形名物「芋煮」、ソウルフード「玉こんにゃく」以外にも、「だし」「納豆汁」「凍み餅」「くじら餅」など。山形の自然の恵みと先人の知恵によって生み出された、ふるさとの味をご堪能ください。

老舗蕎麦屋の人気蕎麦2種と、山形県の郷土料理2種を詰め合わせました。里芋や牛肉を醤油ダレで煮込んだ芋煮と、甘じょっぱく味付けした玉こんにゃくは、家庭やイベントで定番のソウルフードです!

山形県民のソウルフードといっても過言ではない「玉こんにゃく」。醤油ダレがたっぷり染み込んだ甘辛い味わいと、弾力のある食感が特徴です。ご飯のおかずはもちろん、おやつにどうぞ!

鈴木製麩所の看板商品「くるま麩」を卵に絡め、から揚げにした商品。お肉代わりに煮物や鍋物に入れる他、お味噌汁の具にも最適です!甘辛く煮付けたお惣菜、手軽に味わえる調理済みの商品もご用意しました。

ヤマコン食品の芋煮セットは、厳選食材たっぷりの贅沢セット。まろやかな味わいの「山形牛」や、自社製造の「こんにゃく」、山形県産の新鮮な「里芋」「ネギ」を詰め合わせました。芋煮専用のタレ付です。