山形の秋の風物詩「芋煮会」の味を気軽に！
レトルトだから調理も簡単♪ 
取材担当：中村「日本一の芋煮会」の味を再現！醤油をベースに、牛肉や里芋、しめじ、ごぼうなどをじっくり煮込みました。体にしみる優しい味わいです。レトルトなので、温めるだけで本格的な芋煮を堪能できます♪
つくり手紹介
山形県寒河江市
寒河江市出身。1975（昭和50）年に2代目を継いだ。山形牛を扱うだけでなく、「牛肉のさくらんぼ漬」や「まるごとぎょうざ」などアイデア商品を次々と考案。新型コロナウイルス禍に見舞われるまでは、全国各地の物産展などを渡り歩き、自社商品を売り歩いてきた。今後も商品開発へ精力的に取り組みたいと語り、「地域ごとの芋煮を商品化してみたい」と意気込む。山形県産の素材にさまざまな工夫とアイデアを加えながら、山形の魅力を発信する小林さん。これからも地域への愛情がたっぷりと詰まった商品の数々を、より多くの人に届けていく。
河原で鍋を囲む、山形の「風物詩」 山形を代表する郷土料理「芋煮」
山形を代表する郷土料理「芋煮」。毎年9月～10月になると、河原で鍋を囲む風景が県内各地で見られる、山形の秋の風物詩です。寒河江市の精肉店「肉の小林」の芋煮は、牛肉、里芋、こんにゃく、シメジ、ごぼうなどを、醤油ベースのスープでじっくりと煮込みました。醤油の優しい味わいが、じんわりと体にしみ渡ります。レトルトなので、温めるだけの簡単調理。気軽に「ふるさとの味」をお楽しみいただけます♪
醤油の優しい味わいがしみわたる 「日本一の芋煮会」を再現
河川敷に置かれた直径6メートルの大鍋、豪快に具材をすくい上げる重機……。一度に3万食の芋煮が作られる「日本一の芋煮会フェスティバル」は、山形に根付いた一大イベントです。肉の小林の芋煮は、「日本一の芋煮会」の味を家庭でも手軽に味わえるようにと、試行錯誤を重ねて完成しました。社長の小林さんは、「お客さんから、『日本一の芋煮会に一番近い味』、『レトルトとは思えないクオリティ』と評判ですよ」とうなずきます。また毎年、明治神宮例大祭にも奉納されているほど、その味はお墨付きです。
ネギを載せて美味しさアップ！
斜め切りするのがポイント！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村山形名物の「芋煮」を試食します。ホクホクとした里芋や柔らかい牛肉に、甘じょっぱい醤油がしみ込んでいて最高です！心も体も温まりました。
これが山形の「ふるさとの味」！肉の小林さんの芋煮をいただきます。県外出身者の私。じつは芋煮を食べるのは、初めてです。ワクワクします。
調理は簡単。袋ごと熱湯に入れて、5分温めるだけ。器に開けると具材とともに、醤油の香りが漂ってきました。斜め切りしたネギを載せて、いただきます！まずは里芋。ホクホクとしていて美味しい～。お肉や他の具材にも、甘じょっぱい醤油の味がしみ込んでいて、体の芯から温まってきました。
これが山形の「ふるさとの味」なんですね～。初めて食べましたが、なんだか懐かしい気持ちになりました。自家用にもお土産にもオススメです♪
お届けについて
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商品イメージ
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梱包イメージ(化粧箱入)
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
山形名物 芋煮（レトルト）
「日本一の芋煮会」の味を再現！醤油をベースに、牛肉や里芋、しめじ、ごぼうなどをじっくり煮込みました。体にしみる優しい味わいです。レトルトなので、温めるだけで本格的な芋煮を堪能できます♪
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 梱包イメージ(化粧箱入)
- 「日本一の芋煮会」を再現
- 甘じょっぱい醤油が染み込んでいて最高です！
- ネギを載せて美味しさアップ！
寒河江市の精肉店「肉の小林」の芋煮です。山形の一大イベント「日本一の芋煮会フェスティバル」の味を再現！牛肉、里芋、こんにゃく、シメジ、ごぼうなどを、醤油ベースのスープでじっくりと煮込みました。醤油の優しい味わいが、じんわりと体にしみわたります。レトルトなので、温めるだけの簡単調理。気軽に本格的な芋煮をお楽しみください♪
| ページ番号 | 0075-001 |
|---|---|
| 販売元 | 肉の小林 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり460g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 常温保存 ※開封後は、冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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