山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

のし梅のし梅

のし梅は、山形県村山地方(山形市の周囲一帯)に伝わる郷土名物。すり潰した梅を、寒天に練り込んだ銘菓です。梅の芳醇な香りと、爽やかな酸味、寒天菓子らしいもっちり食感が特徴。ひとたび口に入れれば、完熟梅の美味しさが口いっぱいに広がります。のし梅の原型は、なんと長崎で生まれ、中国の秘薬を模して作った気付け薬だったそうです。現在の形を作ったのは、文政年間創業の「乃し梅本舗 佐藤屋」。長い月日を経て、現代に当時の味を伝えています。

山形市の老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」の看板商品。樹上完熟させた梅を使用した伝統銘菓「乃し梅」の他、食べやすいサイズの「梅しぐれ」、シロップなどをセットにしてお届け。爽やかな甘みをお楽しみください。