山形直送計画からのお知らせ

「ぶどう」の予約受付が始まりました

うどんうどん

山形の内陸部には、郷土料理「ひっぱりうどん」があります。釜や鍋からすくって、納豆やサバ缶などで作ったタレをつけて食べるもので、鍋を囲んでうどんを「引っ張る」様子や、納豆が糸を「引いて」いる様子などが由来だそう。寒い冬は、家族や仲間で鍋を囲んで温まりましょう。もちろん、夏には冷たいうどんが美味しいですよ。

全国でも有数の麺好き県・山形が誇る「ご当地麺」をセットにしてお届け。それぞれの地域の個性豊かな麺文化を、ご家庭で堪能してみてください!老舗製麺所が作る乾麺は、まるで生麺のような食感です。

明治時代から続く歴史と確かな技術で、「コシのあるうどん」「やわらかく、つるんと美味しいうどん」「個性豊かなうどん」を生み出す今田製麺所。素材と水にこだわった絶品うどんをご賞味ください。

旧山寺街道に店を構える「そば処泰光」の人気商品!なんと、クルミをふんだんに練り込んだという驚きのうどんです。つるつるののど越しと、モチモチ食感、ほのかなクルミの香りが美味しい!

「つや姫めん」は、山形県のブランド米「つや姫」の米粉を練り込んだ細打ち麺です。スルッと口に入る、なめらかな舌触りと、噛むたびにじんわりと溢れるお米の甘みが、たまらない一品です。