豆菓子豆菓子として、山形土産の定番なのが、「富貴（ふうき）豆」。ソラマメを蒸して甘く味付けし、ホクホクした食味が持ち味です。また金山町では、町と豆菓子メーカー「でん六」、山形大学が産学官共同で落花生を開発。この落花生を特産品「ビーナッツ（ビューティフルなピーナッツ）」として売り出しています。
カテゴリ別『豆菓子』
JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」を、剥き豆にしてフリーズドライに！「だだちゃ豆」特有の旨みや甘み・風味を閉じ込めました。程よい塩分で、ビールのおつまみに最高の一品です。
『豆菓子』の商品一覧
JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」を、剥き豆にしてフリーズドライに！「だだちゃ豆」特有の旨みや甘み・風味を閉じ込めました。程よい塩分で、ビールのおつまみに最高の一品です。
青えんどう豆をふっくら炊き上げた富貴豆は、山形に古くから伝わる郷土菓子。炊き立ての豊かな風味を閉じ込めました。真空パックだから美味しさ長持ち！小腹が空いた時のおやつにもピッタリです。
青えんどう豆を砂糖で甘く味付けした山形銘菓。吹きこぼれるほど強い火力で炊き上げ、芯までやわらかく仕上げています。しっとり、ほくほく食感が絶妙！素朴な味わいはお茶請けにピッタリです。
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