山形県産さくらんぼ
今シーズンの販売は終了しました。（2022.7.20更新）
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さわやかな酸味を感じる、味わい深いさくらんぼ
甘みと酸味のバランスが絶妙！ 
取材担当：廣川山形県東根市の山形農縁から「佐藤錦」と「紅秀峰」、2種類のさくらんぼをご紹介。昼と夜の寒暖差や光合成により、「糖」と「酸」をバランスよく蓄えた濃厚な味わいを楽しめます。
つくり手紹介
山形県東根市
東根市出身。青森県の大学に進学したのち、生まれ故郷の山形へUターン。飲食店で2年ほど勤務したのち、祖父母が農地を持っていたこともあり、さくらんぼやラ・フランスなどの果物の生産を始める。2015年に「山形農縁」を起業し、山形の農産物を他県にも発信したり、農業への新規参入者の支援をしたり、さまざまな「縁」をつないできた。2018年からは里芋の生産を始め、「今まで果物というギフト利用が高いもので商売をしてきました。今後は、普段の食卓で食べてもらえる農産物にも力を入れていきたい」と、今田さんはさらなる展望を語ってくれた。
首都圏の有名飲食店からも注文が入るほどの美味しさ！ 東根市で育った、濃厚な味わいのさくらんぼ
農業を通じてさまざまな「縁」をつなげ、山形県の食の魅力を発信する「山形農縁」。村山盆地に位置する東根市を拠点に、さくらんぼをはじめとする数種類の果物を生産しています。今回は、県内でも最大の生産量を誇る代表品種「佐藤錦」と、大粒で食べごたえのある「紅秀峰」、2種類のさくらんぼをご紹介。土壌づくりや剪定方法にこだわって育てた高品質なさくらんぼを、朝採りの新鮮な状態でお届けします。
光合成によって「糖」と「酸」を作る 美味しさの秘密は、甘さの中にある「酸味」
山形農縁の代表・今田さんは、果物に大切なものは「酸味」だと言います。酸度を上げて育てることで必然的に糖度も上がり、奥深く濃厚な味わいになるのだそう。また、酸度を上げるためには充分に光合成させることが必要。昼夜の寒暖差が大きい東根市で育ったさくらんぼは、昼間の光合成によって作られた養分を、夜間になると実に蓄えてくれます。
ラインナップ
1. 佐藤錦（出荷時期：6月中旬～7月上旬）
山形県を代表する品種です。やわらかな果肉を頬張ると、ジューシーでさわやかな酸味の果汁が溢れます。
2. 紅秀峰（出荷時期：6月下旬～7月上旬）
鮮やかな紅色に染まった実は、濃厚で強い甘みを味わえます。弾力のある噛みごたえで、佐藤錦との食感の違いも楽しめます。
可愛らしいパッケージは、贈り物にも喜ばれます
さくらんぼのイラストがキュート！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川首都圏の人気レストランでも使用されるほど、品質の高さに定評のある山形農縁のさくらんぼ。今回は山形県の代表品種「佐藤錦」をいただきます。
ぴかぴかに輝く真っ赤な実品評会での入賞者が多数所属している山形農縁。さくらんぼの生産が盛んな東根市で育った、大粒の「佐藤錦」をいただきます～～！
まずは、この美しく光るさくらんぼを、目で見て楽しみましょう。思わず見とれてしまいます……もうすでに幸せ。それでは一粒ぱくり……ん～～味が濃い！さわやかな酸味の中にも、しっかりと甘みもあります。これが代表・今田さんの言っていた「奥深い味わい」なのですね。とても印象に残るさくらんぼでした！
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
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商品イメージ（中パック 4個入）
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商品イメージ（中パック 2個入）
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商品イメージ（大パック 2個入）
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御祝 / 御中元 / 粗品 |
ご注文
山形県産さくらんぼ
山形県東根市の山形農縁から「佐藤錦」と「紅秀峰」、2種類のさくらんぼをご紹介。昼と夜の寒暖差や光合成により、「糖」と「酸」をバランスよく蓄えた濃厚な味わいを楽しめます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 東根市で育った、濃厚な味わいのさくらんぼ
- 光合成によって「酸度」と「糖度」を作る
- ぴかぴかに輝く真っ赤な実
- 可愛らしいパッケージは、贈り物にも喜ばれます
山形県東根市で「さくらんぼ」の生産を行う山形農縁。盆地特有の寒暖差によって、「糖」と「酸」をバランスよく蓄えた濃厚な味わいを楽しめます。今回は、山形を代表する品種「佐藤錦」と強い甘みが特徴の「紅秀峰」の2種類をご紹介。ぜひ、大切な方への贈り物にもご利用ください。
| ページ番号 | 0004-001 |
|---|---|
| 販売元 | 山形農縁 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 6月中旬～7月上旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 商品到着後、すぐに冷蔵保存して下さい |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御祝 / 御中元 / 粗品 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
佐藤錦：着色面積が60％以上を「秀」、70％以上の場合を「特秀」と表記しております。
紅秀峰：着色面積が65％以上を「秀」、80％以上の場合を「特秀」と表記しております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
今シーズンの販売は終了しました。（2022.7.20更新）
