山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」1月のプレゼント

水産物・水産加工品水産物・水産加工品

西は日本海に面し、県の中心を最上川が流れる山形は、一年を通じて、豊富な海の幸と川の恵みが運ばれてきます。県の魚「サクラマス」は春を告げる魚として馴染み深く、脂の乗ったものは絶品。他にも、日本一のサワラ「庄内おばこサワラ」や、「アワビ」「岩ガキ」「サケ」「タラ」などが水揚げされます。

山形県内の酒蔵の酒粕を使った加工品を手掛ける「山ノ縁」。銀ダラ・サーモン・銀ガレイを、県内6蔵の酒粕で漬け込みました。酒蔵によって少しずつ変わる風味や味わいを、食べ比べてお楽しみください!