水産物･水産加工品西は日本海に面し、県の中心を最上川が流れる山形は、一年を通じて、豊富な海の幸と川の恵みが運ばれてきます。県の魚「サクラマス」は春を告げる魚として馴染み深く、脂の乗ったものは絶品。他にも、日本一のサワラ「庄内おばこサワラ」や、「アワビ」「岩ガキ」「サケ」「タラ」などが水揚げされます。
カテゴリ別『水産物･水産加工品』
山形県村山市の老舗「あらきそば」の看板メニュー「十割そば」と、同じく人気メニューの「にしんのみそ煮」をセットでお届け。甘じょっぱいにしんの味が、おそばのお供にぴったりですよ。
村山市にて100年以上続くそば店「あらきそば」の人気メニュー「にしんのみそ煮」です。コクのあるおいしさの秘密は、代々受け継がれる「自家製の味噌だれ」。そばやご飯、お酒のお供にどうぞ。
『水産物･水産加工品』の商品一覧
山形県村山市の老舗「あらきそば」の看板メニュー「十割そば」と、同じく人気メニューの「にしんのみそ煮」をセットでお届け。甘じょっぱいにしんの味が、おそばのお供にぴったりですよ。
村山市にて100年以上続くそば店「あらきそば」の人気メニュー「にしんのみそ煮」です。コクのあるおいしさの秘密は、代々受け継がれる「自家製の味噌だれ」。そばやご飯、お酒のお供にどうぞ。
山形県漁協直営の加工場が手掛ける冷凍いかめしです。庄内浜で水揚げされた高鮮度な「船凍イカ」と庄内産もち米「でわのもち」を使い、浜の母ちゃんが手作りしました。袋のままレンチンで食べられます！
江戸時代から息づく山形の鯉食文化。「水のまち」長井市の美しい水で育った鯉を、100年以上続く秘伝のタレでふっくらと炊き上げました。出来立てのおいしさを真空パックに閉じ込めてお届けします。
蒸気の力でじっくり煮上げた、山あいの魚や自慢の煮魚。箸を入れると、ホロっとほどけるほどの柔らかさ。骨も食べられるほど柔らかく、お子さまからご年配の方まで、どなたも美味しく召し上がれます。
滝川蒲鉾店から、地元の恵みを凝縮した自慢の蒲鉾セットをご紹介。代々伝わる石臼製法で仕上げた、ぷりぷり食感と素材の旨みをお楽しみください。お世話になった方への贈り物にも最適です。
鶴岡市・由良漁港の「ゆらまちっく海鮮レディース」から、小鯛を使った加工品をお届け。昔ながらの焼干し製法で仕上げたこだわりの逸品です。毎日の食卓で手軽に本格的な鯛の旨みが楽しめますよ。
米沢市にある山あいの魚やから、オリジナルブランドの漬け魚「糀物語」をご紹介。厳選した魚を、糀味噌や本醸造醤油のタレに丁寧に漬け込んだ一品は、ご飯のお供にも、お酒のあてにも最適です。
旨味がギュッ！山形県有数の漁港・鼠ヶ関の「甘えび」と「がさえび」を、こだわりの特製調味液にじっくり漬け込んだ「えびの塩辛」です。えびみそ入りで、とっても濃厚～！ご飯がバクバク進みます。
漬物屋の技術を活かした「魚の粕漬」をご紹介します。酒蔵から仕入れた酒粕を1年間熟成し、独自にブレンドした漬け床にじっくりと漬け込みました。ご飯のお供やお酒のアテにぴったりです。
コンセプトは「おしゃれなおつまみ」。男女問わず気軽に手に取れる、旨味たっぷりのおつまみを詰め合わせました。ほど良いサイズ感が嬉しい！お酒のアテはもちろん、小腹が空いた時のおやつにもどうぞ。
しっかり染み込んだ甘辛いタレが絶品！山々がもたらす清らかな水で育ったイワナをじっくり煮詰めました。やわらかくて、一口食べると、口の中でほろほろっとほどけます。お酒のおつまみにもピッタリ！
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