山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

山形市山形市

『山形市』の新着店舗

そば処庄司屋

そば処庄司屋山形県山形市

江戸時代から続く老舗の蕎麦屋。「昔ながらの本格的な味を楽しんでもらう」を基本理念に、創業以来手打ち一筋で名物「十一蕎麦(といちそば)」を提供している。

店舗カテゴリ:飲食店
ハンドレッドベリーズ

ハンドレッドベリーズ山形県山形市

山形市内で、ブルーベリーやパッションフルーツ、レモンなどの果樹を栽培。自家製フルーツをたっぷりと使用したジェラートも人気を集めている。

店舗カテゴリ:果樹園
ヤマコン食品

ヤマコン食品山形県山形市

山形市でこんにゃく加工品を製造する老舗の食品会社。醤油ダレで味付けした、一口サイズの「玉こんにゃく」は、お祭りの風物詩となっている。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
やまがたふ処 鈴木製麩所

やまがたふ処 鈴木製麩所山形県山形市

創業から110年以上、伝統の手作りの良さを生かし、麩を製造する鈴木製麩所。定番商品のくるま麩や板麩、生麩を始め、バラエティ豊かな麩の味わいを提案している。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
酒井製麺所

酒井製麺所山形県山形市

そば・うどん・中華麺・生麺・乾麺といった、さまざまな麺を製造する「酒井製麺所」。こんにゃく粉を使った「こんにゃくそば」は、全国に根強いファンがいる代表商品。

店舗カテゴリ:食品製造・加工
Vieh Natural YAMAGATA

Vieh Natural YAMAGATA山形県山形市

山形市の合同会社スケッチが、牛肉ハム製造・販売のオリジナルブランドとして立ち上げた「Vieh natural YAMAGATA」。素材から製造まで、全て山形産にこだわっている。

店舗カテゴリ:飲食店
シベール麦工房

シベール麦工房山形県山形市

山形市にて、1966年に創業。生洋菓子をはじめ、焼き菓子や各種パンの製造、販売を手掛ける。創業当時からの人気商品「ラスクフランス」は、贈答用ラスクの草分け的存在。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
酒の肴専門店 山ノ縁

酒の肴専門店 山ノ縁山形県山形市

山形県内の酒蔵の酒粕を使った、手作りの加工品を手掛ける「酒の肴専門店 山ノ縁」。「食結び」をブランドコンセプトに、食を通じてさまざまな「縁」を結ぶ。

店舗カテゴリ:飲食店
乃し梅本舗 佐藤屋

乃し梅本舗 佐藤屋山形県山形市

若き八代目が率いる創業200年の老舗菓子店。伝統の完熟梅の銘菓をはじめ、和菓子界に新たな風を吹かせる、見た目も味わいも新鮮な「ネオ和菓子」を発信。

店舗カテゴリ:和洋菓子店

山形市ってどんなところ?

山形市は、村山地方に位置する、山形県の県庁所在地です。人口は25万人で、県内最大の人口規模。山形県内の金融機関の本店や、企業の本社が集まる経済の中枢都市です。その原型は、山形市中心街は14世紀に最上義光が築いた山形城とその城下町を基礎として作られています。
市中心部から北東は山形盆地に含まれ、盆地中心部に向かって田園が広がります。県の花として知られる紅花は最上川流域の水はけの良い土地に生育し、特に高瀬地区は紅花まつりが開かれ、紅花の産地として有名です。また、山形鋳物や紅花染、平清水焼など民芸・工芸品の宝庫でもあります。

産業と経済、行政の中心地

産業と経済、行政の中心地

山形新幹線が止まる山形駅がある山形市。産業と経済、行政の中心として、街の中心部には市内外から人が出入りします。山形大学や、東北芸術工科大学などキャンパスもあり、若者で賑わう街です。
また、山形市には、いくつもの産業団地があり、機械加工、板金、金型、鋳造、表面処理・熱処理、プラスチック成型、ソフトウェア開発など様々な企業が立地します。国内外で流通する製品の部品加工の技術をもつ企業も多いです。

花笠祭り

花笠祭り

東北四大祭りに数えられる、山形市を代表する夏祭りです。毎年8月5日から3日間開催。
県の花である「紅花」の花飾りがついた笠を手に持ち踊ります。艶やかで色鮮やかな着物姿の踊り手たちが一斉に踊る姿は迫力があります。10,000人を超える踊り手が、花笠音頭にあわせて山形市内の目抜き通りをパレードします。

山形市のおすすめスポット

蔵王山

蔵王山

山形を代表する冬の絶景スポット。雪雲の中の水滴の粒が過冷却状態になって木を覆い、少しずつ成長して巨大な「スノーモンスター」となります。蔵王温泉スキー場として冬レジャーでも人気です。また、蔵王温泉街では100軒以上の宿泊施設や飲食店が並びます。

霞城公園(山形城跡)

霞城公園(山形城跡)

最上義光の山形城跡を整備した公園。国指定史跡に指定されています。二ノ丸東大手門や本丸一文字門が復原されています。山形随一の桜の名所としても知られ、春になると約1,500本の桜が咲きます。桜の季節に開催される「霞城観桜会」では、東から南濠沿いの桜がライトアップされ、それを目当てに訪れる観光客も多いです。公園内やその周囲は「旧済生館本館」を移築復元した「山形市郷土館」をはじめ、山形県立博物館、山形美術館、最上義光歴史館など、文化施設が集まります。

山寺(宝珠山 立石寺)

山寺(宝珠山 立石寺)

山寺の通称で知られる「宝珠山立石寺」。貞観二年(860年)に開かれました。松尾芭蕉が「閑さや岩にしみ入る蝉の声」を「おくのほそ道」に残したことでも知られています。特徴的な奇岩からなる山全体が修行と信仰の場。1015段の長い石段を登って奥之院を目指します。雄大な山々を背景に奇岩の上に立つ赤い納経堂など見どころがたくさんあります。

山形市の名物・特産品・お土産

冷やしラーメン

冷やしラーメン

その名の通り、冷たいラーメン。スープも麺も冷たいのが特徴。冷やし中華とは異なり、通常のラーメンと同じようにスープが麺に浸っている。スープの味も冷やし中華のように酸味があるわけではなく、醤油味が一般的。山形市本町のラーメン店が1952年より販売したのがはじまり。

のし梅

のし梅

梅をすりつぶして寒天を練り込み薄くのしたものを乾燥させ、竹皮に挟んだ伝統銘菓。もともとは気付け薬として作ったものがのし梅の原型。現在ののし梅の元祖は、文政4年創業の「乃し梅本舗佐藤屋」とされる。梅の程よい甘酸っぱさと上品な味わいが美味しい。お子様からご年配の方まで幅広く愛されている銘菓です。

ラスクフランス

ラスクフランス

山形市を中心に山形県内や仙台に店舗を構える洋菓子店。日本の贈答用のラスクフランスの発祥は、シベールです。開発当時のラスクは、残ったパンの再生品でした。これにラスクのためのフランスパンを用いて作ったものがはじまりです。丁寧に1本ずつ焼き上げたフランスパンを輪切りにしてつくるラスク。お土産品にもお取り寄せにも人気です。

老舗蕎麦屋の人気蕎麦2種と、山形県の郷土料理2種を詰め合わせました。里芋や牛肉を醤油ダレで煮込んだ芋煮と、甘じょっぱく味付けした玉こんにゃくは、家庭やイベントで定番のソウルフードです!

1864年創業の老舗蕎麦屋の人気メニュー3種を、乾麺にして詰め合わせました。コシが強く、ツルツルとした喉越しも抜群。蕎麦の風味を引き立てる、出汁香るつゆと一緒にお届けします!

くるみどうふ・ごまどうふ・だだちゃ豆どうふの3種をご紹介です。ぷるぷる、もちもちの食感と、素材の風味豊かな味わいが美味しい和のスイーツ。食後のデザートや、薬味を添えて食卓の一品にどうぞ。

ヤマコン食品の芋煮セットは、厳選食材たっぷりの贅沢セット。まろやかな味わいの「山形牛」や、自社製造の「こんにゃく」、山形県産の新鮮な「里芋」「ネギ」を詰め合わせました。芋煮専用のタレ付です。

山形育ちのパッションフルーツ!盆地特有の寒暖差により、甘酸っぱ~い美味しさが果実にぎゅぎゅっと凝縮しています。そのまま食べるもよし、ヨーグルトのトッピングにするもよしです。

自家製のブルーベリーとパッションフルーツをたっぷりと使用した、ジェラートの詰合せです。ブルーベリーは、まるごと!パッションフルーツは種ごと!それぞれの美味しさを、まるごと味わっていただけます。

山形県民のソウルフードといっても過言ではない「玉こんにゃく」。醤油ダレがたっぷり染み込んだ甘辛い味わいと、弾力のある食感が特徴です。ご飯のおかずはもちろん、おやつにどうぞ!

鈴木製麩所の「くるま麩」がラスクになりました!薄くスライスしたくるま麩に、ハチミツと砂糖、バターをたっぷり塗った手作りの味。口いっぱいにハチミツバターの香りが広がり、思わず笑顔になる一品です。

鈴木製麩所のくるま麩をたっぷり詰めた、徳用サイズのパックです!煮物や鍋物はもちろん、きゅうりやカイワレ大根などと、サラダにして食べるのも美味!様々なお料理にお役立てください。

小麦粉から抽出したタンパク質にもち粉を混ぜ合わせた生地を、蒸したり茹でたりして作る「生麩」。モチモチとした食感と見た目の華やかさが魅力です。色とりどりの生麩を、詰合せでご用意しました。

百貨店の催事で提供すると、毎回大盛況の「牛すき麩」。牛肉の旨みが効いた甘辛のたれが、金のから揚げ麩にたっぷりと染み込み、お箸が止まらない美味しさです。リピーター多数の人気の味をご賞味ください。

小麦粉を焼いた香ばしさと食感が魅力の「焼き麩」。彩り豊かで、毎日のお料理に、そっと華を添えてくれます。お吸い物やお味噌汁、サラダなど味わい方も様々。化粧箱入りは、贈り物にも最適です。

鈴木製麩所の看板商品「くるま麩」を卵に絡め、から揚げにした商品。お肉代わりに煮物や鍋物に入れる他、お味噌汁の具にも最適です!甘辛く煮付けたお惣菜、手軽に味わえる調理済みの商品もご用意しました。

全国でも有数の麺好き県・山形が誇る「ご当地麺」をセットにしてお届け。それぞれの地域の個性豊かな麺文化を、ご家庭で堪能してみてください!老舗製麺所が作る乾麺は、まるで生麺のような食感です。

山形黒毛和牛を、山形の特産品「啓翁桜」の桜チップでスモークした、ハムやソーセージです。牛肉の「お肉感」と「旨み」をしっかり感じる濃厚な味!赤ワインやビールなど、様々なお酒と相性抜群です!

こんにゃく粉をつなぎに使用した「こんにゃくそば」は、ツルっとしたのど越しと、くっきりとした噛み応え。冷水でしっかりと冷やして、「ざるそば」や「ぶっかけそば」にしてお召し上がりください!

しっとりとした食感と、適度に残る牛肉の脂が醸しだす、濃厚な肉の旨み!山形黒毛和牛を、山形の特産品「啓翁桜」の桜チップでスモークしたビーフジャーキーです。噛むほどに味わい深い一品ですよ。

焼きたてのフランスパンから作る、シベール麦工房の「ラスクフランス」。定番のプレミアムバターを始め、5種のフレーバーをご用意しました。化粧箱入りで、贈り物としても喜ばれています。

ラスクのために焼いた、こだわりのフランスパンで作る、シベール麦工房のラスクフランス。定番商品の「プレミアムバター」は、程よい甘さとサクサク食感が美味しい、一番人気のラスクです。

山形県内の酒蔵の酒粕を使った加工品を手掛ける「山ノ縁」。銀ダラ・サーモン・銀ガレイを、県内6蔵の酒粕で漬け込みました。酒蔵によって少しずつ変わる風味や味わいを、食べ比べてお楽しみください!

契約農家が栽培した果実を、たっぷり贅沢に使用したゼリーです。さくらんぼは「まるごと」、ラ・フランスはスライスして使用。ゼリーの爽やかさ、果肉のジューシーさをお楽しみください。

山形市で江戸時代から続く老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」が発信する、和菓子の新しいスタイル。「伝統の技×新しいアイディア」を形にする若き八代目が、自由な発想で生み出した、美しく美味しい和菓子です。

山形市の老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」の看板商品。樹上完熟させた梅を使用した伝統銘菓「乃し梅」の他、食べやすいサイズの「梅しぐれ」、シロップなどをセットにしてお届け。爽やかな甘みをお楽しみください。