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バター風味がとっても上品。酒田を代表する銘菓

酒田むすめ 酒田美人が微笑むパッケージ
取材担当:野崎 取材担当:野崎

「酒田むすめ」は、酒田市にある老舗菓子店が看板に掲げる人気菓子。しっとりとした生地と昔懐かしい餡の甘みが素朴で美味しい!故郷を離れたご家族やご友人への贈り物にも喜ばれますよ。

菊池菓子舗

つくり手紹介

6代目:菊池武彦 6代目:菊池武彦 山形県酒田市

酒田市出身。大学卒業後、神戸の有名洋菓子店で約6年間修行を積む。2006年、29歳の時に地元へ戻り、6代目を継いだ。洋菓子店で商品開発や経営を学んだ経験を活かして、老舗に新しい風を吹き込んでいる。京都の宇治抹茶をたっぷり使った「抹茶クリーム大福」は、菊池さんが考案した商品。地元のもち米にこだわり、絶妙なバランスの味わいが人気だ。「老舗だからといって、過去に固執するつもりはありません。時代の流れやニーズに合わせて、新しい商品開発に力を入れていきたいです」と、笑顔を見せた。

長く愛される和洋折衷のお菓子 菊池菓子舗の顔です

長く愛される和洋折衷のお菓子

酒田市にある菊池菓子舗は、1884年創業の菓子店。定番の焼き菓子、生菓子、ケーキなど和洋さまざまなお菓子を取り揃えています。今回は、同店の看板商品「酒田むすめ」をご紹介。バター風味のしっとりとした生地で、自家製餡を包んで焼き上げました。ラインナップは小豆、コーヒー、やきいもの3種類です。どれも昔ながらの素朴な甘さで美味しい!上品な化粧箱に入れてお届けするため、ちょっとした手土産にもオススメですよ。

しっとり食感が美味しい生地 アルミに包むから美味しさ長持ち

しっとり食感が美味しい生地

酒田むすめの美味しさの秘密の一つが、自家製餡を包むしっとり生地。6代目の菊池さんは、「酒田美人というネーミングなので、生地も色白になるように焼いているんです。焦げて色黒にならないように温度と時間を微調整しています」と、笑っていました。アルミに包んで、250度のオーブンにセット。20分という短い時間でさっと焼き上げることで、しっとりとした生地に仕上がるそうです。

ラインナップ

1. 小豆
1. 小豆

1977年誕生当時からある定番の味。隠し味にラム酒を少しだけ練り込むことで、深みのある味わいに仕上げています。

2. コーヒー
2. コーヒー

自家製餡だけではなく、生地もコーヒー風味に仕上げています。ほど良い甘さで、香ばしい味わいです。

3. やきいも
3. やきいも

口溶けなめらかなやきいも餡。まろやかな甘みは、お子様のおやつにも人気です。

餡の甘みがコーヒーや紅茶と合います

餡の甘みがコーヒーや紅茶と合います 来客時のお茶菓子にどうぞ

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

酒田市民なら誰もが知っている「酒田むすめ」。「やきいも」を、緑茶と合わせてみました。生地のしっとり食感が美味しい!お茶の渋みで餡の甘さが引き立ちます。

酒田むすめ – 菊池菓子舗自家製餡がなめらか!

酒田むすめは、パッケージのイラストが印象的ですね。「菊池菓子舗といえば、酒田むすめ!」と地元民が口を揃えるくらい、地域に浸透しているそうです。

取材時に6代目の菊池さんが、「やきいもは日本茶に合わせるのがオススメです」と、おっしゃっていました。ということで、緑茶と一緒に食べてみます。

パクリ……うん、やきいもの優しい甘み!生地がしっとりとしていて美味しいです。緑茶もズズズ。うん、お茶の渋みと合いますね!ペロリと食べちゃいました〜。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ(3種6個入) 梱包イメージ(3種6個入)
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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酒田むすめ

「酒田むすめ」は、酒田市にある老舗菓子店が看板に掲げる人気菓子。しっとりとした生地と昔懐かしい餡の甘みが素朴で美味しい!故郷を離れたご家族やご友人への贈り物にも喜ばれますよ。

酒田むすめ長愛される和洋折衷のお菓子。菊池菓子舗の顔です餡の甘みがコーヒーや紅茶と合います酒田市民なら誰もが知っている「酒田むすめ」アルミに包むから美味しさ長持ち

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 長愛される和洋折衷のお菓子。菊池菓子舗の顔です長愛される和洋折衷のお菓子。菊池菓子舗の顔です
  • 餡の甘みがコーヒーや紅茶と合います餡の甘みがコーヒーや紅茶と合います
  • 酒田市民なら誰もが知っている「酒田むすめ」酒田市民なら誰もが知っている「酒田むすめ」
  • アルミに包むから美味しさ長持ちアルミに包むから美味しさ長持ち

酒田市にある1884年創業の菊池菓子舗。定番の焼き菓子、生菓子、ケーキなど和洋さまざまなお菓子を取り揃えています。「酒田むすめ」は、バター風味のしっとりとした生地で自家製餡を包んで焼き上げた人気菓子。ラインナップは小豆、コーヒー、やきいもの3種類。化粧箱に入れてお届けするため、ちょっとした手土産にもオススメです。

ページ番号0118-001
販売元菊池菓子舗
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
内容量1個あたり35g
賞味期限製造日より42日
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0118-001-01 発送日目安:3~5日後
酒田むすめ 3種6個入り
『酒田むすめ 3種6個入り』
商品内容:小豆、コーヒー、やきいも 各2個
販売価格¥2,200(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0118-001-02 発送日目安:3~5日後
酒田むすめ 3種12個入り
『酒田むすめ 3種12個入り』
商品内容:小豆、コーヒー、やきいも 各4個
販売価格¥3,300(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0118-001-03 発送日目安:3~5日後
酒田むすめ 3種20個入り
『酒田むすめ 3種20個入り』
商品内容:小豆×8個、コーヒー×6個、やきいも×6個
販売価格¥4,700(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入