山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

えくぼ美人(ラ・フランス菓子)

【発送日目安】2~3日後

ラ・フランスを練り込んだ贅沢な白あんがたっぷり!

えくぼ美人(ラ・フランス菓子) ギフトにおすすめ。折り紙付きの美味しさ
取材担当:廣川 取材担当:廣川

えくぼ美人は、日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得した名菓。なめらかなで上品な白あんと、ラ・フランスの爽やかな香りが美味しい逸品です。形も可愛らしく、ついつい手に取りたくなります。

御菓子処 蝶谷

つくり手紹介

3代目代表:伊藤篤市 3代目代表:伊藤篤市 山形県西村山郡大江町

蝶谷を営む、伊藤家に生まれる。大学で経営学を修めた後、東京・所沢市の洋菓子店で修行。1978年に、実家へ戻る。当時の蝶谷は、生菓子を主軸とする和菓子店であったが、「田舎でも、美味しいケーキを食べられる町にしたい」という想いから、ケーキや洋菓子を店に並べるようにした。作るものは変わっても、初代から受け継いだ「美味しさを追求する」という信念は変わらず、すりおろしゼリー・生パイ・ロールケーキ・台湾カステラなど、さまざまな洋菓子を手掛けてきた。じつは、大江町のゆるキャラ「日本一くん」も、伊藤さんが考案している。「かなりの力作です」と笑って話してくれた。

山形県の隠れた名菓「えくぼ美人」 刻んだラ・フランスの果肉を贅沢に使用

山形県の隠れた名菓「えくぼ美人」

えくぼ美人は、山形特産のラ・フランス白あんに練り込み、薄い皮で包んだ名菓。洋梨を模した「えくぼ」のある可愛らしい見た目をしていて、口に運ぶと、ラ・フランスの爽やかな香りがふわりと香ります。白あんはきめ細かく、しっとりなめらかな舌触り。甘さ控えめの上品な味わいで、ついつい、「もう一口」と手が伸びてしまいます。山形らしい商品とあって、贈り物に選びやすいと好評!お中元やお歳暮、秋のご挨拶にどうぞ。

日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得

日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得

えくぼ美人の美味しさは、折り紙付き!第27回 全国菓子大博覧会(三重県)和菓子部門において、最高評価の「名誉総裁賞」を獲得しています。この賞を受けたのは、東北・北海道でわずか3点だけ。えくぼ美人は、「北日本を代表する名菓」といっても過言ではない逸品なのです。

芳醇な山形県産ラ・フランスにこだわる ラ・フランスの爽やかな香りが決め手!

芳醇な山形県産ラ・フランスにこだわる

えくぼ美人に使っている洋梨は、山形県産のラ・フランス。じつは、洋梨にもさまざなまあり、中には加工品向きの品種もあります。洋梨のお菓子といえば、それらの「ラ・フランスの以外の洋梨」を使うことが多いそうです。それでも、蝶谷がラ・フランスにこだわったのは、芳醇な香りを強く感じられるから。刻んだ果肉を贅沢に使うことで、自然で柔らかな香りが、ふわりと口の中に広がります。

贈答用のラ・フランスをイメージした化粧箱にも注目!

贈答用のラ・フランスをイメージした化粧箱にも注目! 県外の方への贈り物に!

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取材担当:廣川 取材担当:廣川

山形県の特産品として知られるラ・フランスを使った和菓子「えくぼ美人」。コロンとしたフォルムが可愛らしく、目で見て食べて、2度楽しめる山形銘菓です!

えくぼ美人(ラ・フランス菓子) – 御菓子処 蝶谷ラ・フランスのような「えくぼ」がチャームポイント

蝶谷の看板商品「えくぼ美人」は、山形県産のラ・フランスを贅沢に使用した名菓。可愛らしい見た目で、「食べるのがもったいない~!」という気持ちを抑えていただきます!

口に入れた瞬間に、ラ・フランスの上品で華やかな香りがやってきます。なめらかで舌触りのよい白あんの中に、刻んだラ・フランスの果肉が入っています。日本茶にはもちろん、紅茶にも合いそう~!

お届けについて

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【無料】のし・包装サービスについて
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えくぼ美人(ラ・フランス菓子)

えくぼ美人は、日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得した名菓。なめらかなで上品な白あんと、ラ・フランスの爽やかな香りが美味しい逸品です。形も可愛らしく、ついつい手に取りたくなります。

えくぼ美人(ラ・フランス菓子)山形県の隠れた名菓「えくぼ美人」日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得贈答用のラ・フランスをイメージした化粧箱にも注目!ラ・フランスのような「えくぼ」がチャームポイント

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 山形県の隠れた名菓「えくぼ美人」山形県の隠れた名菓「えくぼ美人」
  • 日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得
  • 贈答用のラ・フランスをイメージした化粧箱にも注目!贈答用のラ・フランスをイメージした化粧箱にも注目!
  • ラ・フランスのような「えくぼ」がチャームポイントラ・フランスのような「えくぼ」がチャームポイント

えくぼ美人は、山形特産ラ・フランスを白あんに練り込み、薄い皮で包んだ名菓。洋梨を模した可愛らしい形ながら、味わいは絶品。餡は甘さ控えめで、なめらかな舌触り。刻んだラ・フランスがふわりと爽やかに香ります。第27回 全国菓子大博覧会(三重県)和菓子部門で、最高評価「名誉総裁賞」を獲得。さらに、山形らしい商品とあって、贈り物に選びやすいと好評です。

ページ番号0046-001
販売元御菓子処 蝶谷
注文受付中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量1個あたり40g
賞味期限製造日より2週間
保存方法高温多湿を避けて常温で保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0046-001-01 発送日目安:2~3日後
えくぼ美人(ラ・フランス菓子)10個入り
『えくぼ美人(ラ・フランス菓子)10個入り』
販売価格¥3,200(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)32pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

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購入区分:通常購入
商品番号 : 0046-001-02 発送日目安:2~3日後
えくぼ美人(ラ・フランス菓子)15個入り
『えくぼ美人(ラ・フランス菓子)15個入り』
販売価格¥4,200(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)42pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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購入区分:通常購入