山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

すりおろしゼリー

【発送日目安】2~3日後

    すりおろした果物を贅沢使用!果実味あふれる芳醇ゼリー

    すりおろしゼリー 果物をそのまま食べているかのような満足感
    取材担当:廣川 取材担当:廣川

    蝶谷のすりおろしゼリーは、果肉をたっぷり使った贅沢な一品。甘くて濃厚な味わいで、ひんやり冷やしても美味しいです。ラ・フランスと白桃の2種類をご用意。可愛いパッケージで、贈り物に喜ばれます。

    御菓子処 蝶谷

    つくり手紹介

    3代目代表:伊藤篤市 3代目代表:伊藤篤市 山形県西村山郡大江町

    蝶谷を営む、伊藤家に生まれる。大学で経営学を修めた後、東京・所沢市の洋菓子店で修行。1978年に、実家へ戻る。当時の蝶谷は、生菓子を主軸とする和菓子店であったが、「田舎でも、美味しいケーキを食べられる町にしたい」という想いから、ケーキや洋菓子を店に並べるようにした。作るものは変わっても、初代から受け継いだ「美味しさを追求する」という信念は変わらず、すりおろしゼリー・生パイ・ロールケーキ・台湾カステラなど、さまざまな洋菓子を手掛けてきた。じつは、大江町のゆるキャラ「日本一くん」も、伊藤さんが考案している。「かなりの力作です」と笑って話してくれた。

    大江町の名店が手掛けた、果実味あふれるゼリー ぷるんと美味しく、香りが芳醇

    大江町の名店が手掛けた、果実味あふれるゼリー

    大江町の和洋菓子店「蝶谷(ちょうや)」は、甘さ控えめで、毎日食べても飽きないお菓子を手掛けるお店。食の安全にも心を配り、小さい子どもにも安心して食べさせられるよう、添加物をできるだけ使わないように工夫しています。今回ご紹介する「すりおろしゼリー」は、老若男女どんな人からも愛される一品。熟した甘~い果物を、すりおろしてゼリーにしました。カラフルな包装が可愛らしく、ギフトに喜ばれています。

    ひんやり冷たく。シャーベットが美味しい!

    ひんやり冷たく。シャーベットが美味しい!

    蝶谷のすりおろしゼリーは、冷してから食べるのがおすすめ。ぷるんとしたゼリーは、果実味たっぷりで濃厚!なめらかでひんやりしたのどごしが、たまりません。また、凍らせてシャーベットにするのもおすすめ。暑い夏のおやつにぴったりです。

    フルーツの果肉たっぷり。濃厚な味わい 工場に漂う甘~い香り

    フルーツの果肉たっぷり。濃厚な味わい

    すりおろしゼリーの原料に使うのは、ラ・フランスと白桃。ゼリー全体が白濁するくらい、たっぷり贅沢に使用しました。さらに、粗めにすりおろした果肉をプラスしています。「日本の果物は、とにかく味がいい。だから、生で食べるのが一番美味しいんですよ」と話す伊藤さん。すりおろしゼリーを作るときも、果物をそのまま食べているかのような「果実味」を大切にしたそうです。

    フルーツを描いた包装が、オシャレで可愛い!

    フルーツを描いた包装が、オシャレで可愛い! お中元に嬉しい、ひんやり涼菓

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    取材担当:廣川 取材担当:廣川

    「年間通じて山形県の美味しい果物を味わってもらいたい」との思いから考案された「すりおろしゼリー」。果物を食べているかのような満足感を味わえます!

    すりおろしゼリー – 御菓子処 蝶谷ぷるぷると可愛らしいゼリーです

    蝶谷のすりおろしゼリーは、山形県産の果物をたっぷりと使用しています。味は、ラ・フランスと白桃の2種類をご用意。今回は、山形県が誇る洋梨「ラ・フランス」のゼリーを試食しました!

    冷蔵庫で冷やしたゼリーを皿に盛り付け、スプーンでぷるんとすくってみます。ゼリー全体が白濁するほど、果汁がたっぷり!よ~く見てみると、粗くすりおろした果肉もあります。

    それでは、いただきます……つるんと滑るように口に運ばれたゼリーから、ラ・フランスの華やかな香りと甘みが広がります。ぷるぷるとした舌触りの中に果肉の食感も感じられ、まるで果物を食べたかのような満足感でした!

    お届けについて

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    【無料】のし・包装サービスについて
    場所外のし(二重包装)
    形状普通のし
    表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
    名入れ対応可能
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    すりおろしゼリー

    蝶谷のすりおろしゼリーは、果肉をたっぷり使った贅沢な一品。甘くて濃厚な味わいで、ひんやり冷やしても美味しいです。ラ・フランスと白桃の2種類をご用意。可愛いパッケージで、贈り物に喜ばれます。

    すりおろしゼリーすりおろした果物を贅沢使用!果実味あふれる芳醇ゼリーひんやり冷たく。シャーベットが美味しい!フルーツの果肉たっぷり。濃厚な味わいフルーツを描いた包装が、オシャレで可愛い!ぷるぷると可愛らしいゼリーです

    ※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
    ※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

    • すりおろした果物を贅沢使用!果実味あふれる芳醇ゼリーすりおろした果物を贅沢使用!果実味あふれる芳醇ゼリー
    • ひんやり冷たく。シャーベットが美味しい!ひんやり冷たく。シャーベットが美味しい!
    • フルーツの果肉たっぷり。濃厚な味わいフルーツの果肉たっぷり。濃厚な味わい
    • フルーツを描いた包装が、オシャレで可愛い!フルーツを描いた包装が、オシャレで可愛い!
    • ぷるぷると可愛らしいゼリーですぷるぷると可愛らしいゼリーです

    大江町の和洋菓子店が手掛ける、果肉感たっぷりの「すりおろしゼリー」。山形県産のラ・フランスと白桃をすりおろして使用することで、濃厚な味わいのゼリーに仕上げています。暑い日には、冷凍庫で冷やしてシャーベットにするのもおすすめです。

    ページ番号0046-002
    販売元御菓子処 蝶谷
    注文受付中
    発送日目安2~3日後
    発送時期通年
    内容量1個あたり50g
    賞味期限製造日より2ヵ月
    保存方法高温多湿を避けて常温で保存
    宅配便ヤマト運輸(通常便)
    のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
    場所外のし(二重包装)
    形状普通のし
    表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
    名入れ対応可能
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    各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

    全品送料無料

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    もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

    ※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

    商品番号 : 0046-002-01 発送日目安:2~3日後
    すりおろしゼリー(ラ・フランスと白桃)20個入り
    『すりおろしゼリー(ラ・フランスと白桃)20個入り』
    商品内容:ラ・フランス×10個、白桃×10個
    販売価格¥5,600(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)56pt
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    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:通常購入
    商品番号 : 0046-002-02 発送日目安:2~3日後
    すりおろしゼリー(ラ・フランス)10個入り
    『すりおろしゼリー(ラ・フランス)10個入り』
    販売価格¥3,600(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)36pt
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    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:通常購入
    商品番号 : 0046-002-03 発送日目安:2~3日後
    すりおろしゼリー(ラ・フランス)15個入り
    『すりおろしゼリー(ラ・フランス)15個入り』
    販売価格¥4,600(税込・送料込)
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    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:通常購入
    商品番号 : 0046-002-04 発送日目安:2~3日後
    すりおろしゼリー(白桃)10個入り
    『すりおろしゼリー(白桃)10個入り』
    販売価格¥3,600(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)36pt
    のし・包装サービス(無料):
    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:通常購入
    商品番号 : 0046-002-05 発送日目安:2~3日後
    すりおろしゼリー(白桃)15個入り
    『すりおろしゼリー(白桃)15個入り』
    販売価格¥4,600(税込・送料込)
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    のし・包装サービス(無料):
    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:通常購入