山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ)

【発送日目安】3~5日後

だだちゃ豆の美味しさを、フリーズドライでぎゅぎゅっと凝縮!

山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ) 「マツコの知らない世界」で紹介され、話題沸騰!
取材担当:内山 取材担当:内山

JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」を、剥き豆にしてフリーズドライに!「だだちゃ豆」特有の旨みや甘み・風味を閉じ込めました。程よい塩分で、ビールのおつまみに最高の一品です。

JA鶴岡

店舗紹介

JA鶴岡 JA鶴岡 山形県鶴岡市

JA鶴岡が管轄する鶴岡市は、庄内平野の中心部に位置。標高40m~150mで、四季の変化をはっきりと感じられる土地柄だ。出羽三山・鳥海山・金峯山と三方を山に囲まれている他、日本海に面し、自然豊かな地域。米づくりに適した庄内平野での稲作を基盤に、砂丘栽培のアンデスメロンを栽培。また、全国的に人気の高いだだちゃ豆などの生産が盛んで、独自ブランド「殿様のだだちゃ豆」として売り出している。だだちゃ豆の生産販売にあたっては「だだちゃ豆専門部会」を組織し、生産者の自主的活動を通して、種子の確保事業から栽培技術の向上や検査体制の確立に尽力。限られた地域で江戸時代から農家が大切に受け継いできた、だだちゃ豆の「在来種」を守っている。

カリッポリッ、美味しい!だだちゃ豆のフリーズドライ 旬のだだちゃ豆の美味しさを、いつでも手軽に!

カリッポリッ、美味しい!だだちゃ豆のフリーズドライ

山形のブランド枝豆、だだちゃ豆の産地として知られる鶴岡市。この地域で栽培されるだだちゃ豆を、フリーズドライにしました。だだちゃ豆の風味や味わいはそのままに、「カリッポリッ」という食感が楽しい一品に!適度な塩味が絶妙で、手が止まらない美味しさです。そのままおつまみとして食べるのはもちろん、豆ごはんお味噌汁の具サラダのアクセントとしても活躍します。

JA鶴岡の看板商品「だだちゃ豆」とは?

JA鶴岡の看板商品「だだちゃ豆」とは?

だだちゃ豆は、鶴岡市周辺の限られた地域で、江戸時代から農家が大切に守り、生産されてきた枝豆の「在来種」です。外皮が褐色がかり、表面のうぶ毛は茶色。茹で上がる頃には、とうもろこしのような甘い香りが漂います。一口食べれば、甘みや旨みが口いっぱいに広がる美味しさ!食べ始めたら手が止まらない枝豆です。

JA鶴岡「殿様のだだちゃ豆」美味しさの秘密 美味しさのポイントは根粒菌と、鮮度管理!

JA鶴岡「殿様のだだちゃ豆」美味しさの秘密

ぷっくりとふくらんだ、美味しいだだちゃ豆作りのポイントは、大気中の窒素をアンモニアに変換し、植物の生育に欠かせない窒素を供給する働きをする「根粒菌」。JA鶴岡管内の生産農家では、手間暇を惜しまず、こまめに土寄せを繰り返すことで、根粒菌を増やし、より一層美味しいだだちゃ豆が育つように管理しています。また、鮮度を保つため、夜明け前から収穫作業を行い、朝取りのだだちゃ豆を保冷庫で保管。徹底した温度管理で、美味しさを保っています

「マツコの知らない世界」「ホンマでっか!?TV」で紹介

「マツコの知らない世界」「ホンマでっか!?TV」で紹介 売り切れ必至の人気商品です

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取材担当:内山 取材担当:内山

JA鶴岡が誇るブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」をフリーズドライにした、話題の一品。袋を開けてすぐに、だだちゃ豆の美味しさを味わえるのが嬉しいですね~。

山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ) – JA鶴岡ビールのお供に最高です!

JA鶴岡の「殿様のだだちゃ豆」を乾燥させてフリーズドライにした一品。手軽にいつでも、だだちゃ豆を味わえるのが嬉しいですね~。

さっそく「いただきま~す!」「ん~カリッと食感が良い~!そして、噛めば噛むほど、だだちゃ豆の旨みとコクが口いっぱいに広がります~」。これは、手が止まらない……そして、ビールが進む味わい!

新しい食感のだだちゃ豆を、ぜひ味わってみてください!

お届けについて

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山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ)

JA鶴岡のブランド枝豆「殿様のだだちゃ豆」を、剥き豆にしてフリーズドライに!「だだちゃ豆」特有の旨みや甘み・風味を閉じ込めました。程よい塩分で、ビールのおつまみに最高の一品です。

山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ)売り切れ必至の人気商品ですカリッポリッ、美味しい!だだちゃ豆のフリーズドライJA鶴岡の看板商品「だだちゃ豆」美味しさのポイントは根粒菌と、鮮度管理!ビールのお供に最高です!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 売り切れ必至の人気商品です売り切れ必至の人気商品です
  • カリッポリッ、美味しい!だだちゃ豆のフリーズドライカリッポリッ、美味しい!だだちゃ豆のフリーズドライ
  • JA鶴岡の看板商品「だだちゃ豆」JA鶴岡の看板商品「だだちゃ豆」
  • 美味しさのポイントは根粒菌と、鮮度管理!美味しさのポイントは根粒菌と、鮮度管理!
  • ビールのお供に最高です!ビールのお供に最高です!

山形のブランド枝豆、だだちゃ豆の産地として知られる鶴岡市。この地域で栽培されるだだちゃ豆を、フリーズドライにしました。だだちゃ豆の風味や味わいはそのままに、「カリッポリッ」という食感が楽しい一品に!適度な塩味が絶妙で、手が止まらない美味しさです。そのままおつまみとして食べるのはもちろん、豆ごはんやお味噌汁の具としても活躍します。

ページ番号0060-002
販売元JA鶴岡
注文受付中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量1袋あたり15g
賞味期限製造日より1年
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
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商品番号 : 0060-002-01 発送日目安:3~5日後
山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ)10袋入り
『山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ)10袋入り』
販売価格¥4,200(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)42pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0060-002-02 発送日目安:3~5日後
山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ)20袋入り
『山形県産 殿様のだだちゃ豆(フリーズドライ)20袋入り』
販売価格¥7,100(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)71pt

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数量:
購入区分:通常購入