ご飯そのものがご馳走！山形が誇る、ブランド米です
粒揃いが素晴らしい 
取材担当：野崎自然豊かな酒田市でのびのび育ったつや姫です。炊き上がりの美しさは、まるでお姫様のよう！食味ランキングでは最高ランクの特Aを何度も受賞。噛むほどに甘みが増して美味しいですよ。
つくり手紹介
山形県酒田市
酒田市にて米農家の長男として生まれる。新潟で食品卸の会社に3年ほど勤めた後、2005年にUターン。14代目を継ぐ。先代から受け継いだ農業技術を活かして、特別栽培米の稲作に取り組んでいる。もっとも力を注ぐのは、稲刈り後の土作り。佐藤さんは、「稲刈りが終わったら、ひと息つきたいところですが、もうひとふんばり！寒くなって土がかたくなる前に、石灰窒素を散布することが大事。農薬・化学肥料・除草剤不使用の圃場では鶏ふんを使用しています」と、力を込める。
存在感は食卓の主役級！ 炊き上がりのつや・白さが抜群
「つや姫」は、山形県を代表するブランド米。農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下に抑えて栽培された、特別栽培米です。炊き上がりのつや・白さが、お姫様のように美しいことからその名が付きました。今回ご紹介するのは、酒田市のますほ農場が手がけるつや姫。炊いたお米の美味しさを決める「あなたが選ぶ日本一のおいしいお米コンテスト」で、全国220点の中から金賞に輝きました！粒揃いが良く、香りが芳醇。あっさりとした噛み心地とやさしい甘みが魅力です。
稲作に最適な環境 庄内平野ならではの昼夜の寒暖差
ますほ農場の田んぼが位置するのは庄内平野。日本海側に広がる、国内有数の穀倉地帯です。甘みの強いお米に育つ理由の一つが、庄内平野特有の「昼夜に起きる寒暖差」にありました。稲がぐんぐん育つ春から秋の期間は、日照時間が長く、葉っぱが太陽の光をたくさん浴びて光合成をします。そして、夜間に冷え込むと、稲の代謝が抑えられるため、日中蓄えたデンプンが米粒の中に閉じ込められるのです。
家族の絆で米作り 美味しいお米は土作りから
14代目の佐藤さんは、「お米の美味しさは、前年の土作りに左右されますね」と、お話していました。稲の成長に欠かせない養分の一つが、窒素。佐藤さんは、稲刈り後、稲藁をすき込んだらすぐに、石灰窒素を散布します。稲刈り直後はまだ土壌がやわらかく、微生物の動きも活発なため、地力が高まるのです。また、窒素を吸収した微生物が稲藁を分解。稲藁が土に返ることで、来年の肥料になるそうです。
14代目の佐藤さんは、山形県認定の「つや姫マイスター」
高品質なお米をお届けします お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎つや姫は冷めても美味しいお米。今回は、朝握ったおむすびを、お昼に食べてみます。粒揃いが美しい！ピカピカのつやが食欲をかきたててくれますね。
ふっくら、食べごたえ満点！山形県のブランド米「つや姫」は、あまりの美味しさに「ご飯そのものがご馳走」とも言われています。また、冷めても美味しいと評判だそうですよ。
そこで、今回はおむすびにして食べてみます！つやが綺麗で、粒揃いも良いですね〜。
大きな口でパクリ……うん、粒がしっかりしています。ほど良い粘りで、噛むほどに甘みが増して美味しい！シンプルなおむすびだからこそ、旨味がダイレクトに伝わりますね。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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同梱リーフレット
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 山形県産つや姫（特別栽培米）
自然豊かな酒田市でのびのび育ったつや姫です。炊き上がりの美しさは、まるでお姫様のよう！食味ランキングでは最高ランクの特Aを何度も受賞。噛むほどに甘みが増して美味しいですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 美味しさの秘密は、庄内平野ならではの昼夜の寒暖差
- 美味しいお米は土作りから
- ピカピカのつやが食欲をかきたててくれます
- 存在感は食卓の主役級！山形県を代表するブランド米です
「つや姫」は、山形県を代表するブランド米です。10年以上の歳月をかけて開発された品種。農薬・化学肥料の使用量を慣行の半分以下に抑えて栽培された、特別栽培米です。炊き上がりのつや・白さが、お姫様のように美しいことからその名が付きました。粒揃いが良く、香りがとても芳醇。あっさりとした噛み心地とやさしい甘みが魅力です。
| ページ番号 | 0141-001 |
|---|---|
| 販売元 | ますほ農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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全品送料無料
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