| 販売元 | ますほ農場 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
山々がもたらす雪解け水の恩恵を受けて育ちました
主張しすぎない上品な味わい 
取材担当：野崎「はえぬき」は、山形県民の食卓を長年支えてきたお米です。しっかりとした食感とほど良い甘みが魅力！食味ランクで「特A」を何度も獲得したことがあります。ブランド米は、贈り物にも喜ばれますよ。
つくり手紹介
山形県酒田市
酒田市にて米農家の長男として生まれる。新潟で食品卸の会社に3年ほど勤めた後、2005年にUターン。14代目を継ぐ。先代から受け継いだ農業技術を活かして、特別栽培米の稲作に取り組んでいる。もっとも力を注ぐのは、稲刈り後の土作り。佐藤さんは、「稲刈りが終わったら、ひと息つきたいところですが、もうひとふんばり！寒くなって土がかたくなる前に、石灰窒素を散布することが大事。農薬・化学肥料・除草剤不使用の圃場では鶏ふんを使用しています」と、力を込める。
お茶漬けにすると、さらっと美味しい 山形県のオリジナル品種「はえぬき」
ますほ農場は酒田市にて約400年続く米農家です。手がけるお米は、特別栽培米。農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑えて栽培しています。今回は、山形県のオリジナル品種「はえぬき」をご紹介。「生え抜き」の稲が立派に育つことを願って、その名が付けられました。炊き上がりの香りが香ばしく、噛むほどにやさしい甘みが広がります。しっかりとした食感で、ほど良い粘り！チャーハンやお茶漬けにもオススメです。
稲作に最適な環境 庄内平野ならではの昼夜の寒暖差
ますほ農場の田んぼが位置するのは庄内平野。日本海側に広がる、国内有数の穀倉地帯です。甘みの強いお米に育つ理由の一つが、庄内平野特有の「昼夜に起きる寒暖差」にありました。稲がぐんぐん育つ春から秋の期間は、日照時間が長く、葉っぱが太陽の光をたくさん浴びて光合成をします。そして、夜間に冷え込むと、稲の代謝が抑えられるため、日中蓄えたデンプンが米粒の中に閉じ込められるのです。
家族の絆で米作り 庄内平野ならではの昼夜の寒暖差
ますほ農場の田んぼが位置するのは庄内平野。日本海側に広がる、国内有数の穀倉地帯です。甘みの強いお米に育つ理由の一つが、庄内平野特有の「昼夜に起きる寒暖差」にありました。稲がぐんぐん育つ春から秋の期間は、日照時間が長く、葉っぱが太陽の光をたくさん浴びて光合成をします。そして、夜間に冷え込むと、稲の代謝が抑えられるため、日中蓄えたデンプンが米粒の中に閉じ込められるのです。
注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします
お米は鮮度が命ですから！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎「どんなお米にも負けない美味しさ」を目指して作られたはえぬきは、「冷めても美味しい」と評判！そこで、朝炊いたご飯で、お昼用のお弁当を作ってみました。
お昼ご飯が美味しいと、気分が上がる！はえぬきは、冷めても美味しいのが魅力。そのため、コンビニのお弁当やおにぎりに用いられているそうですよ。誰もが一度は食べたことのあるお米かもしれません！
今回は朝炊いたご飯でお弁当を作ってみました。待ちに待ったお昼休み。お弁当箱のフタをパカッ……おぉ、炊き上がりのようなふっくら感！いただきま〜す。
うん、食感がしっかり！たしかに、冷めていても美味しいですね。噛むほどに感じるほど良い甘みが、具材の旨味を引き立ててくれています。さて、午後からの仕事も頑張りますよ！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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同梱リーフレット
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県酒田市
「はえぬき」は、山形県民の食卓を長年支えてきたお米です。しっかりとした食感とほど良い甘みが魅力！食味ランクで「特A」を何度も獲得したことがあります。ブランド米は、贈り物にも喜ばれますよ。
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令和5年度米 山形県産はえぬき（特別栽培米）
「はえぬき」は、山形県民の食卓を長年支えてきたお米です。しっかりとした食感とほど良い甘みが魅力！食味ランクで「特A」を何度も獲得したことがあります。ブランド米は、贈り物にも喜ばれますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 主張しすぎない上品な味わい
- お米は鮮度が命！注文を受けてから精米します
- 美味しいお米は土作りから
- お茶漬けにすると、さらっと美味しい
ますほ農場は酒田市にて約400年続く米農家。農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑えて、特別栽培を手がけています。山形県のオリジナル品種「はえぬき」は、炊き上がりの香りがとっても香ばしい！噛むほどに優しい甘みが広がります。しっかりとした歯ごたえで、ほど良い粘りのため、チャーハンやお茶漬けにもオススメですよ。
| ページ番号 | 0141-004 |
|---|---|
| 販売元 | ますほ農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
