山形直送計画からのお知らせ

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販売元ますほ農場
注文受付注文受付中
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宅配便ヤマト運輸(通常便)

山々がもたらす雪解け水の恩恵を受けて育ちました

令和5年度米 山形県産はえぬき(特別栽培米) 主張しすぎない上品な味わい
取材担当:野崎 取材担当:野崎

「はえぬき」は、山形県民の食卓を長年支えてきたお米です。しっかりとした食感とほど良い甘みが魅力!食味ランクで「特A」を何度も獲得したことがあります。ブランド米は、贈り物にも喜ばれますよ。

ますほ農場

つくり手紹介

14代目:佐藤 純 14代目:佐藤 純 山形県酒田市

酒田市にて米農家の長男として生まれる。新潟で食品卸の会社に3年ほど勤めた後、2005年にUターン。14代目を継ぐ。先代から受け継いだ農業技術を活かして、特別栽培米の稲作に取り組んでいる。もっとも力を注ぐのは、稲刈り後の土作り。佐藤さんは、「稲刈りが終わったら、ひと息つきたいところですが、もうひとふんばり!寒くなって土がかたくなる前に、石灰窒素を散布することが大事。農薬・化学肥料・除草剤不使用の圃場では鶏ふんを使用しています」と、力を込める。

山形県のオリジナル品種「はえぬき」 お茶漬けにすると、さらっと美味しい

山形県のオリジナル品種「はえぬき」

ますほ農場は酒田市にて約400年続く米農家です。手がけるお米は、特別栽培米。農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑えて栽培しています。今回は、山形県のオリジナル品種「はえぬき」をご紹介。「生え抜き」の稲が立派に育つことを願って、その名が付けられました。炊き上がりの香りが香ばしく、噛むほどにやさしい甘みが広がります。しっかりとした食感で、ほど良い粘り!チャーハンやお茶漬けにもオススメです。

庄内平野ならではの昼夜の寒暖差 稲作に最適な環境

庄内平野ならではの昼夜の寒暖差

ますほ農場の田んぼが位置するのは庄内平野。日本海側に広がる、国内有数の穀倉地帯です。甘みの強いお米に育つ理由の一つが、庄内平野特有の「昼夜に起きる寒暖差」にありました。稲がぐんぐん育つ春から秋の期間は、日照時間が長く、葉っぱが太陽の光をたくさん浴びて光合成をします。そして、夜間に冷え込むと、稲の代謝が抑えられるため、日中蓄えたデンプンが米粒の中に閉じ込められるのです。

庄内平野ならではの昼夜の寒暖差 家族の絆で米作り

庄内平野ならではの昼夜の寒暖差

ますほ農場の田んぼが位置するのは庄内平野。日本海側に広がる、国内有数の穀倉地帯です。甘みの強いお米に育つ理由の一つが、庄内平野特有の「昼夜に起きる寒暖差」にありました。稲がぐんぐん育つ春から秋の期間は、日照時間が長く、葉っぱが太陽の光をたくさん浴びて光合成をします。そして、夜間に冷え込むと、稲の代謝が抑えられるため、日中蓄えたデンプンが米粒の中に閉じ込められるのです。

注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします

注文を受けてから、丁寧に精米してお届けします お米は鮮度が命ですから!

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スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

「どんなお米にも負けない美味しさ」を目指して作られたはえぬきは、「冷めても美味しい」と評判!そこで、朝炊いたご飯で、お昼用のお弁当を作ってみました。

令和5年度米 山形県産はえぬき(特別栽培米) – ますほ農場お昼ご飯が美味しいと、気分が上がる!

はえぬきは、冷めても美味しいのが魅力。そのため、コンビニのお弁当やおにぎりに用いられているそうですよ。誰もが一度は食べたことのあるお米かもしれません!

今回は朝炊いたご飯でお弁当を作ってみました。待ちに待ったお昼休み。お弁当箱のフタをパカッ……おぉ、炊き上がりのようなふっくら感!いただきま〜す。

うん、食感がしっかり!たしかに、冷めていても美味しいですね。噛むほどに感じるほど良い甘みが、具材の旨味を引き立ててくれています。さて、午後からの仕事も頑張りますよ!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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  • 同梱リーフレット 同梱リーフレット
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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令和5年度米 山形県産はえぬき(特別栽培米)

「はえぬき」は、山形県民の食卓を長年支えてきたお米です。しっかりとした食感とほど良い甘みが魅力!食味ランクで「特A」を何度も獲得したことがあります。ブランド米は、贈り物にも喜ばれますよ。

令和5年度米 山形県産はえぬき(特別栽培米)主張しすぎない上品な味わいお米は鮮度が命!注文を受けてから精米します美味しいお米は土作りからお茶漬けにすると、さらっと美味しい

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 主張しすぎない上品な味わい主張しすぎない上品な味わい
  • お米は鮮度が命!注文を受けてから精米しますお米は鮮度が命!注文を受けてから精米します
  • 美味しいお米は土作りから美味しいお米は土作りから
  • お茶漬けにすると、さらっと美味しいお茶漬けにすると、さらっと美味しい

ますほ農場は酒田市にて約400年続く米農家。農薬・化学肥料の使用量を地域慣行の半分以下に抑えて、特別栽培を手がけています。山形県のオリジナル品種「はえぬき」は、炊き上がりの香りがとっても香ばしい!噛むほどに優しい甘みが広がります。しっかりとした歯ごたえで、ほど良い粘りのため、チャーハンやお茶漬けにもオススメですよ。

ページ番号0141-004
販売元ますほ農場
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
配送指定お中元時期(7月1日~7月15日)の配送時期指定可
宅配便ヤマト運輸(通常便)
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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  • コンビニ後払いOK
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0141-004-01 発送日目安:3~5日後
山形県産はえぬき(特別栽培)精米5kg
『山形県産はえぬき(特別栽培)精米5kg』
商品内容:5kg×1袋
販売価格¥4,680(送料込)
のし・包装サービス(無料):
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購入区分:通常購入
指定可能な配送時期:「お中元時期の到着希望(7月1日~7月15日)」
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※カート内商品の組み合わせによってはご指定いただけません
商品番号 : 0141-004-02 発送日目安:3~5日後
山形県産はえぬき(特別栽培)精米10kg
『山形県産はえぬき(特別栽培)精米10kg』
商品内容:5kg×2袋
販売価格¥8,500(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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数量:
購入区分:通常購入
指定可能な配送時期:「お中元時期の到着希望(7月1日~7月15日)」
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※カート内商品の組み合わせによってはご指定いただけません
商品番号 : 0141-004-03 発送日目安:3~5日後
山形県産はえぬき(特別栽培)精米15kg
『山形県産はえぬき(特別栽培)精米15kg』
商品内容:5kg×3袋
販売価格¥12,000(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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数量:
購入区分:通常購入
指定可能な配送時期:「お中元時期の到着希望(7月1日~7月15日)」
※「カート:発送・支払方法の入力」ページでご指定ください
※カート内商品の組み合わせによってはご指定いただけません
商品番号 : 0141-004-04 発送日目安:3~5日後
山形県産はえぬき(特別栽培)精米20kg
『山形県産はえぬき(特別栽培)精米20kg』
商品内容:5kg×4袋
販売価格¥15,500(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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購入区分:通常購入
指定可能な配送時期:「お中元時期の到着希望(7月1日~7月15日)」
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※カート内商品の組み合わせによってはご指定いただけません