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山形の冬の味覚と言えばやっぱり芋煮！その美味しさに惚れ込んだ代表が自家採種の種芋にこだわり、田んぼで水をたっぷり与えて育てた里芋です。煮物や汁物にぴったりのねっとりした食感と味の濃さが自慢。
さとう農園が栽培・加工した「洗い里芋」や、牛肉・こんにゃく・ねぎ・特製のタレを詰め合わせた「芋煮セット」。牛肉は「山形牛」と「米沢牛」をご用意！手軽においしい芋煮を楽しめますよ。
山形市のさとう農園が、自家栽培の里芋で作った「洗い里芋」。100年以上受け継がれてきた技術で、丁寧に皮をむき、真空パックしています。ねっとり食感が自慢！芋煮や揚げ物など、料理に大活躍です！
江戸時代から続く寒河江市の伝統野菜「子姫芋（こひめいも）」。化学肥料や農薬に頼らず、寒河江川の清らかな水をたっぷりと与えて育てました。ねっとりとろけるような食感を、まずは芋煮でご堪能ください。
収穫まで葉っぱを取らずに栽培した、鶴岡産の「葉とらずりんご」。葉が光合成をすることで、甘みや旨味がギュッと詰まったりんごに仕上がります。色付きにムラがありますが、その分美味しいりんごです。
厳選された国産里芋の皮をむいてお届けする「手むきさといも」。八百屋さんならではのひと工夫で、土臭さがなく、とろけるような食感を楽しめます。芋煮・煮っ転がし・カレーの具材などに大活躍です！
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殻まで丸ごと挽き込んだそば粉の豊かな香りと、ほど良いコシが自慢の乾麺「天狗そば」。ざるそばはもちろん、温かいかけそばにもぴったりです。お中元やお歳暮など、季節のご挨拶に喜ばれますよ。
小国町で採れたわらびを、新鮮なうちに塩漬けにしました。必要な分だけ塩抜きして使える「塩漬け」と、すぐ料理に使える「塩抜き」をご用意。シャキッとした食感とぬめりを、季節を問わず楽しめます。
天童市の厳しい寒暖差のもと、あえて袋をかけず太陽の光をたっぷり浴びせた「ふじりんご」。シャリッとした心地よい食感とともに、溢れる豊富な果汁と爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。
天童市の豊かな自然と、丁寧な手仕事が生み出したITO FARM FRUITの「ラ・フランス」。とろけるような食感とともに、口いっぱいに広がる芳醇な香りと、上品な甘みをお楽しみください。
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山形県西村山郡朝日町
昼夜の寒暖差が大きく、冬には2メートル近い雪が積もる朝日町。この土地で代々受け継ぐ土づくりと丁寧な手入れにより、深い余韻と濃密な甘みが詰まった桃やりんごを届ける。
店舗ジャンル：果樹園
牛すき麩セット – やまがたふ処 鈴木製麩所
出汁をたっぷり吸った、から揚げ麩は、ボリューム満点で食べ応えがありました。