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10月の食べごろ商品
月山を源流とする寒河江川が流れる、自然豊かな寒河江市谷沢地区で育ったシャインマスカット。昼夜の寒暖差によって、一粒一粒に甘みをギュッと蓄えました。芳醇な味わいをお楽しみください。
露地栽培ならではの濃い甘みと香りを楽しめる、TAKE High-Zのシャインマスカット。特別な保存技術により鮮度を長く保ち、冬場まで収穫直後のような張りとみずみずしさを味わえます。
江戸時代から続く寒河江市の伝統野菜「子姫芋（こひめいも）」。化学肥料や農薬に頼らず、寒河江川の清らかな水をたっぷりと与えて育てました。ねっとりとろけるような食感を、まずは芋煮でご堪能ください。
ヤマコン食品の芋煮セットは、厳選食材たっぷりの贅沢セット。まろやかな味わいの「山形牛」や、自社製造の「こんにゃく」、山形県産の新鮮な「里芋」「ネギ」を詰め合わせました。芋煮専用のタレ付です。
ぶどう栽培にぴったりな水はけの良い土壌で育った、高畠町産のシャインマスカット。皮ごと一粒ほおばると、パリッと弾けてジューシーな果汁が口いっぱいに広がりますよ。秋のギフトにもおすすめです。
古くから梨の名産地として知られる酒田市刈屋地区から、「刈屋梨」をご紹介。ミネラル豊富な土砂が堆積した肥沃な土壌で、我が子のように育てられました。歯ごたえの良さと濃厚な甘さをご堪能ください！
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朝日町の自然豊かな環境で育まれるりんご。豊かな甘みと溢れる蜜が魅力の希少品種「高徳」をはじめ、シャキッとした食感と濃厚な旨味が広がる「ふじ」など、旬のおいしさをお届けします。
米沢の洋酒店がつくる「山形恵バウム」。米沢産の紅花たまご、山形県産の小麦と米粉を使い、洋酒で香りづけしました。しっとりとした口あたりと、豊かな香りをお楽しみください。
酒田市の株式会社サカタフーズが手がける「缶バーグ」。国産牛肉と豚肉の合挽ハンバーグを、旨味たっぷりのソースごと缶詰に閉じ込めました。非常時の備えから日常の食卓まで、幅広く活躍します！
山形県産豚を、地元の調味料と県花の紅花で丁寧に仕込みました。じっくり漬け込むことで引き出された、しっとり柔らかな肉質と脂の甘み。香ばしいタレの風味が食欲をそそります。
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山形県西村山郡朝日町
昼夜の寒暖差が大きく、冬には2メートル近い雪が積もる朝日町。この土地で代々受け継ぐ土づくりと丁寧な手入れにより、深い余韻と濃密な甘みが詰まった桃やりんごを届ける。
店舗ジャンル：果樹園
山形牛コンビーフ – スモークハウスファイン
コンビーフ丼にして頂きました。玉子を絡めて食べると濃厚でごちそうになりますね。