旬の食材を産地から直接お届けします!
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5月の食べごろ商品
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6月の食べごろ商品
蔵王連峰を望む果樹園で育ったさくらんぼです。上山盆地の昼夜の寒暖差で、甘みをたっぷり蓄えました。まるで宝石のようにキラキラと輝く、真っ赤に染まった実をかじれば、甘い果汁が弾けますよ。
月山の麓に顔を出す月山筍。入山から3時間以上をかけ、道なき道を進んだ先にある幻の筍です。サクラヒラリの代表であり登山家の飯澤さんらスタッフが丁寧に採取し、新鮮な状態でお届けします。
山形県東根市の山形農縁から「佐藤錦」と「紅秀峰」、2種類のさくらんぼをご紹介。昼と夜の寒暖差や光合成により、「糖」と「酸」をバランスよく蓄えた濃厚な味わいを楽しめます。
寒河江市の果樹農家が作るさくらんぼです。一粒一粒が輝いていて、なんとも愛らしい!一口かじると、皮がプチッと弾けて、果汁がジュワッとあふれます。濃厚な甘みとほど良い酸味をご堪能ください。
八百屋さんが手づくりした「山形やおやの漬物」。山形県の伝統野菜・薄皮丸なすをはじめ、プロが仕入れた高品質な野菜を使っています。素材の味が生きたやさしい味わいで、毎日でも食べたくなる漬物です!
自社で開発した給液装置を使って育てたフルーツトマト。水分管理を徹底することで、甘みはもちろん、酸味や旨味を凝縮させました。ハリのある粒を噛むと、プチッと皮が弾けて濃厚な味わいが広がりますよ。
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7月の食べごろ商品
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日本有数のメロン産地で育った「庄内砂丘メロン」。水分をギリギリまで制限する「水切り」により、甘みを凝縮しました。芳醇な香りと濃厚な味わいが際立つ4品種の中から、旬のものを厳選してお届けします。
半分以上が果物と野菜!香辛料を使わず、果物の自然な甘みを最大限に活かした「焼肉のタレ」です。地元のお母さんたちが守ってきた伝統の味を受け継ぎ、丁寧に手作りしています。唐揚げの下味にもどうぞ。
芳醇な香りと舌の上でとろける食感が魅力のラ・フランスです。果樹栽培にぴったりな東根市神町営団地区で、果物本来の力を引き出し、甘み・旨味たっぷりに育てました。冬の贈り物やお歳暮にもおすすめ!
山形県漁協直営の加工場が手掛ける冷凍いかめしです。庄内浜で水揚げされた高鮮度な「船凍イカ」と庄内産もち米「でわのもち」を使い、浜の母ちゃんが手作りしました。袋のままレンチンで食べられます!
























































































山形県産さくらんぼ – HAGAフルーツ
いつもは、佐藤錦を購入するのですが、今年は違ったさくらんぼを楽しみたいと紅さやかを取り寄せしました。 申し訳ないのですが、失敗でした。見た目はとても綺麗でしたが、味は酸っぱくて、甘味は無く、しかも苦味があり、勿体無いので食べるしかなく…残念でした。