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自社で開発した給液装置を使って育てたフルーツトマト。水分管理を徹底することで、甘みはもちろん、酸味や旨味を凝縮させました。ハリのある粒を噛むと、プチッと皮が弾けて濃厚な味わいが広がりますよ。
蔵王連峰を望む果樹園で育ったさくらんぼです。上山盆地の昼夜の寒暖差で、甘みをたっぷり蓄えました。まるで宝石のようにキラキラと輝く、真っ赤に染まった実をかじれば、甘い果汁が弾けますよ。
東根市のまるたか果樹園から、山形の初夏の味覚「さくらんぼ」をご紹介。一口食べると、甘酸っぱくてジューシーな果汁が広がります。佐藤錦・紅秀峰の2品種をご用意。夏のご挨拶など、贈答用にもどうぞ。
今田製麺所で不動の人気を誇る「冷むぎ」、夏に欠かせない「そうめん」、コシとのど越しが自慢の「むぎきり」。どれも暑い季節にぴったりな麺です。冷水でギュッとしめてお召し上がりください!
自然豊かな上山市で育った、採れたてのブルーベリーです。ふっくらとした一粒一粒の果実に、甘酸っぱい果汁がぎゅっと詰まっています。ヨーグルトにトッピングしたり、ジャムに加工するのもおすすめ!
八百屋さんが手づくりした「山形やおやの漬物」。山形県の伝統野菜・薄皮丸なすをはじめ、プロが仕入れた高品質な野菜を使っています。素材の味が生きたやさしい味わいで、毎日でも食べたくなる漬物です!
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鶴岡市のリタプラスが菌床栽培している生しいたけ。雑味のないクリアな旨味と、食べ応えのある「肉厚さ」が魅力です。炒め物や煮物など、幅広い料理のアレンジをお楽しみいただけます。
毎年その年の最高のものを目指し、進化し続ける木桶仕込み醤油「壱-ichi-」。2年間の長期熟成が生み出す深いコクと香ばしさが魅力です。余計なものは加えず、素材の旨みを引き出しました。
とろける脂の甘みとやわらかな肉質が自慢。ブランド豚「米の娘ぶた」を、山形県産米と大豆の特製味噌だれと合わせました。フライパンで焼くだけで、香ばしい味噌の香りが広がるごちそうの完成です!
桃やラ・フランスなど、県産フルーツを使用したジャム。「全体の50%以上が果実」という、贅沢感が人気の理由です。糖度を抑えることで、果実の持ち味を真っ直ぐに楽しめる味わいに仕上げました。
新着店舗OPEN
山形県西村山郡大江町
鯉の養殖から加工まで一貫生産を行う、明治中期創業の鯉屋。清流で育てた良質な鯉を、秘伝のタレで煮込んだ看板商品「鯉のうま煮」は、多くのファンを魅了する逸品だ。
店舗ジャンル:鮮魚店・水産加工



















































































山形県産さくらんぼ – HAGAフルーツ
梱包も丁寧で、さくらんぼも とても美味しかったです。