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3月の食べごろ商品
寒河江市南部地区で、古くから栽培されている里芋「子姫芋(こひめいも)」。なかなか県外に出回らない伝統野菜です。今回は、調理しやすいよう皮を剥いて真空パックした「洗い里芋」をご紹介します。
東根市を拠点に啓翁桜の生産を手掛ける「サクラヒラリ」から、季節を先取りして冬から楽しめる桜「啓翁桜」をお届け。花開く直前まで温度・湿度管理を施した「つぼみ」の状態で発送します。
促進栽培によって、冬に花を咲かせるめずらしい桜「啓翁桜」。月山や朝日連峰を望む自然豊かな環境で、農薬や化学肥料に頼らず手間ひまかけて育てました。新年のお祝いや記念日の贈り物にどうぞ!
高畠町のYAMADEN AGRIから、完全室内栽培で育てたパプリカ「ベイビーキス」をお届け。365日安定したおいしさと品質が自慢です!艶のある赤色と黄色が鮮やかで美しく、料理に華を添えてくれますよ。
肥沃な土壌が広がる寒河江市で育った里芋「子姫芋(こひめいも)」。江戸時代以前から栽培されてきた、山形の伝統野菜です。きめ細かな質感で煮崩れしにくい里芋は、さまざまな料理で大活躍します!
酒田市で代々続く米農家が、自家栽培のもち米で手づくりしている「杵つき餅」。定番の白餅をはじめ、自慢の枝豆を練り込んだ「茶豆」、色鮮やかな「紅花」など、山形らしさを感じるラインナップです。
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4月の食べごろ商品
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優しい味わいが自慢の「もち米麹味噌」。山形県産つや姫ともち米の麹、厳選した丸大豆を使ったまろやかな甘みが特徴です。味噌汁や味噌おにぎりなど、毎日の食卓に大活躍しますよ。
自然栽培で育てた山形県オリジナルそば品種「でわかおり」の十割そばを、乾麺でご用意しました。しっかりとしたコシと、噛むほどに溢れる甘み・旨味が魅力です。大切な人へのギフトにも喜ばれますよ。
江戸末期創業の老舗が手掛けるめんつゆです。同蔵自慢の本醸造の丸大豆醤油に、自社で取っただしと日本酒を贅沢に合わせました。風味豊かでまろやかな味わいのめんつゆは、冷奴やおでんなどにもオススメ!
搾りたての生醤油で仕込んだ、贅沢な醤油です。山形県産小麦を使用し、伝統的な本醸造製法で造った醤油を使用しています。醤油本来の濃厚な旨味と、角の取れたまろやかな味わいをご堪能ください。



















































































甘酒「甘糀」 – 今野味噌醤油醸造店
筋トレ中で甘味の補充に気を配っています。甘酒のみだとちょっと癖がある味が気になる私。このいちご味の甘酒は飲みやすく、飲み飽きず、何より味が抜群で、早速まとめて注文してしまいました。