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和風だしのスープに中華麺を入れ、鶏肉などをトッピングして食べる山形のご当地麺「鶏中華」。今回は人気ラーメン店「新旬屋本店」の鶏中華を再現した乾麺タイプをご紹介します。贈り物としても人気ですよ。
古くから梨の名産地として知られる酒田市刈屋地区から、「刈屋梨」をご紹介。ミネラル豊富な土砂が堆積した肥沃な土壌で、我が子のように育てられました。歯ごたえの良さと濃厚な甘さをご堪能ください！
肥沃な土壌が広がる寒河江市で育った里芋「子姫芋（こひめいも）」。江戸時代以前から栽培されてきた、山形の伝統野菜です。きめ細かな質感で煮崩れしにくい里芋は、さまざまな料理で大活躍します！
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南陽市中川地区で育ったシャインマスカット。大洞山沿いに広がる日当たりのよい傾斜地で、甘みをぎゅっと凝縮しました。まずは冷やしてひと粒。パリッとした食感とジューシーな果肉をお楽しみください。
長井市で育ったにんにくを乾燥させ、粉末にした香辛粉末調味料。皮をむく手間も手に残る匂いもなく、手軽に楽しめます。炒め物にパスタ、ラーメンに。プレーン、塩、黒胡椒、唐辛子の4種でご用意しました。
長井市で育ったにんにくを熟成させ、なめらかな黒にんにくペーストに仕上げました。皮をむく手間も手の汚れもなく、スプーンで一杯。そのまま食べるのはもちろん、料理の隠し味にもどうぞ！
南陽市の船中農園から、りんご「ふじ」とラ・フランスの詰め合わせをお届け。パリッと食感のりんごと、とろけるようになめらかなラ・フランス。食感の異なる2つの味覚を、一度に楽しめますよ。
日本蜜蜂が四季の花々から集めた百花蜜。加熱処理を行わず、栄養素や酵素をそのまま残しました。ひとくち舐めれば、繊細で華やかな香りと奥深い甘さが口いっぱいに広がります。ぜひ「生」でご堪能ください。
鶴岡市・燦果ファームから、手のひらにずっしりとくる大ぶりな「庄内柿」をご紹介。種がないので皮をむけばそのまま食べられます。やさしい甘さで、子どもからご年配の方まで喜ばれますよ。
肉の力強い旨味を楽しめる米沢牛のもも肉。飯豊町の自然豊かな環境で、1000日以上かけて育まれた、きめ細かな脂身が魅力です。肉質は「赤肉」「霜降り」の2種類。用途に合わせてお選びください。
ぶどう栽培が盛んな蔵王山麓で育ったシャインマスカット。「どこを食べても美味しいぶどう」を目指し、一粒一粒に甘みを蓄えさせました。ハリのある粒を頬張ると、さわやかでジューシーな果汁が広がります。
自然豊かな白鷹町で育った「どまんなか」を、お米のプロが厳選！一粒一粒が大きく、お米本来の甘みとほど良い粘りが魅力です。しっかりとした食べごたえがあり、カレーや丼物にもぴったりですよ。
お米のプロが厳選した、鶴岡市産ササニシキ。粘りが少なくあっさりとした心地良い食感で、やさしい甘みが広がります。素材の味を引き立てるため、手巻き寿司や和食にぴったりな味わいです。
五ツ星お米マイスターが厳選した「つや姫」。清らかな水が流れ込む鶴岡市で育った「特別栽培米」です。一粒一粒がしっかりとした弾力を持ち、噛むほどにお米本来の豊かな甘みが口いっぱいに広がりますよ。
お茶の専門店が本気で作った、お茶とフルーツのシェイク。厳選した抹茶の深いコクと、山形県産フルーツのフレッシュな味わいを、ワンハンドで手軽に楽しめる贅沢な詰合せです。贈り物にもおススメ！
五ツ星お米マイスターが選び抜いた山形県産米の食べ比べセット。1袋あたり3合ずつの使い切りサイズでご用意しました。甘み・粘り・粒立ちの異なる個性豊かなお米が、毎日の食卓を豊かにしてくれます。
小国町産を中心に、魅力あふれる商品を厳選した「お土産セット」です。お菓子・レトルト・ハーブティーなど、バラエティ豊かなラインナップをご用意しました。オリジナルボックスに入れてお届けします！
東北の広葉樹を活かして手作りした「カフェトレイ」。美しい木目と温かみのある風合いは、ティータイムをやさしく彩ります。お気に入りのお菓子とコーヒーをのせて、心安らぐひとときをお楽しみください。
厳しい寒暖差が育んだ東北の広葉樹を活かした一輪挿し。木本来の風合いを保つ植物性オイル仕上げで、長く使い込むほどに味わいが深まります。縦置きや横置きなど、さまざまな飾り方ができるのも魅力！
日本の木を無駄なく活かし、自分の手で削って仕上げる「箸づくりキット」。メンテナンスしながら長く愛用することで、風合いが増していきますよ。木と向き合う時間や、ものを大切に育てる喜びをお届けします。
約2年の歳月をかけて熟成させた自家製生ハム「ハモン・マツガオカ」。上質なブランド豚「庄内SPF豚」と天然塩のみを使用し、非加熱で素材の旨みを引き出しました。ワインとともに贅沢なひとときをどうぞ。
東根市六田地区の伝統食材「六田麸」。圧倒的なグルテン配合量による力強いコシが魅力で、多くの人から愛され続けています。煮崩れしにくく、煮物や味噌汁など、幅広い料理におすすめ。贈答品にもどうぞ！
山形県産広葉樹の豊かな風合いと、伝統的なこぎん刺しの温もりが融合。スツールとしてはもちろん、クッションを外せばサイドテーブルや飾り台にも変化し、日常のさまざまなシーンに心地良く調和します。
ペーパーフラワー作家が手がける鮮やかな紅花と、山形県産広葉樹の一輪挿しのセット。裏面のマグネットでスッキリと設置でき、場所を選ばず長期間にわたって華やかな彩りと木の温もりを楽しめます。
箱を開けた瞬間に広がる、旬の甘い香り。9月から1月まで、りんごや洋梨、和梨の中からその時期一番おいしい品種を2〜4種類厳選し、贅沢な詰め合わせにしてお届けします。何が届くかお楽しみに！
おろして味わう鮮烈な辛みや、刻んで楽しむ豊かな風味と食感。最先端のシステムで徹底管理されたハウスで、丁寧に育てたわさびです。根・葉・花と、それぞれの魅力が毎日の食卓を彩ります！
山形県産の米と大豆を使用し、半年以上じっくり熟成させた味噌の4種セットです。毎日の味噌汁はもちろん、個性豊かな味わいが料理の幅をぐっと広げてくれますよ。お中元やお歳暮にもどうぞ。
炊きたてご飯にのせるだけで、箸が進むおいしさ。老舗日本料理店が手作りする、四季の香りとほろ苦さが後を引くおかず味噌です。ご飯のお供にも、お酒の肴にもなる奥深い味わいが、毎日の食卓を彩ります。
1948年創業の老舗が手掛ける温泉まんじゅう。北海道産小豆を使った上品な甘さのこしあんを、沖縄県産黒糖の風味豊かな皮で包みました。緑茶はもちろん、コーヒーとも相性抜群です。手土産にどうぞ！
あつみ温泉で70年以上親しまれる「くるみ羊羹」です。北海道産小豆の自家製あんこから作る羊羹は、なめらかな舌触りと上品な甘さ。コリッと香ばしいくるみの食感が癖になります。お渡しものにもオススメ。
月山の豊かな雪解け水と、健やかな土壌が育んだ鶴岡市の「はえぬき」をご紹介します。冷めても甘みがあり、粒立ちが良くツヤもあるため、お弁当作りにもおすすめのお米です。
炊き上がりから美しく輝く「つや姫」。上品な甘みと心地よい粘り気が特徴で、自然豊かな鶴岡市の温泉水や特産の湯田川孟宗を活かした独自の土づくりから生まれた、こだわりのお米をご紹介します。
村山盆地の恵みを受けた「シャインマスカット」。昼夜の寒暖差で、たっぷりの甘みを蓄えました。パリッと果皮が弾けると、果汁がじゅわ〜っと口いっぱいに広がりますよ。ギフトにも最適です！
酒田市小牧地区で育った「雪若丸」。大粒でしっかりとした弾力があり、上品であっさりとした味わいが特徴です。とろみのある中華丼やカレーなど、丼物と合わせるとお米の存在感が際立ちますよ。
山形の気候風土に合わせて開発され、地元で長く親しまれてきた「はえぬき」。しっかりとした歯ごたえと適度な粘りが特徴で、飽きのこない美味しさが魅力。和食から中華まで、どんな料理も引き立てます。
素材の旨みを引き出す「にんにく塩麹」と、だしのコクが活きた「にんにく麹醤油」。どちらもキッチンにあると心強い調味料です。毎日の料理や、自炊を始めた方への贈り物にもおすすめです。
いつもの料理が手軽にワンランク上の味へ！看板だし醤油「味の大名 かつお」と、にんにく塩麹を掛け合わせました。サッと加えるだけで、和洋中どんな料理も味が決まる万能調味料です。
毎日の料理のお悩みをひとさじで解決！天童市のマルセン醤油が発酵の技を活かして仕込んだ「にんにく塩麹」。いつものレシピに加えるだけで、食欲をそそる香りと奥深い旨みが広がります。
毎年その年の最高のものを目指し、進化し続ける木桶仕込み醤油「壱-ichi-」。2年間の長期熟成が生み出す深いコクと香ばしさが魅力です。余計なものは加えず、素材の旨みを引き出しました。
とろける脂の甘みとやわらかな肉質が自慢。ブランド豚「米の娘ぶた」を、山形県産米と大豆の特製味噌だれと合わせました。フライパンで焼くだけで、香ばしい味噌の香りが広がるごちそうの完成です！
桃やラ・フランスなど、県産フルーツを使用したジャム。「全体の50％以上が果実」という、贅沢感が人気の理由です。糖度を抑えることで、果実の持ち味を真っ直ぐに楽しめる味わいに仕上げました。
100年以上続く鯉の老舗が、「鯉うま煮」「鯉みそ煮」「棒だら煮」の3種類の郷土料理を缶詰にしました。丁寧に仕込んだやさしい味わいは、白いごはんと相性抜群です。備蓄食や贈り物にもぴったり！
上山市の耕作放棄地を再生し、野生酵母で醸した無濾過ワイン。美しいラベルに物語が添えられた特別な一本です。本格的な味わいとともに、週末の豊かなひとときをお楽しみください。
自社栽培のぶどうを野生酵母・無濾過で自然のままに仕上げたナチュールワイン「waon」。お気に入りのお料理と一緒に味わえば、ぶどうが育んだ豊かな自然の恵みが心に広がります。
山形県産「はえぬき」を使った、風味豊かな米菓。粒感を残したサクサク食感が心地良く、噛むほどにお米の旨味を感じます。昔懐かしい「しょうゆ味」と、スパイス香る「リッチな塩味」をお届けします。
大豆を絞って「おから」を取り除く豆乳に対し、大豆を丸ごと使用した大豆飲料。コクのあるまろやかな味わいでありながら、スッキリとした飲み口が特徴です。毎日の健康を気遣う方への贈り物にもおすすめ！
ソルト・コーディネーターが山形県内から厳選した、個性豊かな3種類の塩を詰め合わせました。海と山のミネラルを含んだ深みのある味わいが、素材本来の美味しさをぐっと引き立ててくれますよ。
県内屈指のぶどうの里・本沢地区で、大地と太陽の恵みをたっぷり受けて育ったシャインマスカット。一粒頬張れば、パリッとした食感とともに、上品な甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
ラーメンの聖地・山形市と市内の人気店主たちがタッグを組んで生まれた「やまがた山ラー」公式4点セット。丼ぶり、コップ、箸、レンゲが揃い、ご自宅でも手軽に山形ラーメンの雰囲気をお楽しみいただけます。
芳醇な香りと舌の上でとろける食感が魅力のラ・フランスです。果樹栽培にぴったりな東根市神町営団地区で、果物本来の力を引き出し、甘み・旨味たっぷりに育てました。冬の贈り物やお歳暮にもおすすめ！
山形県漁協直営の加工場が手掛ける冷凍いかめしです。庄内浜で水揚げされた高鮮度な「船凍イカ」と庄内産もち米「でわのもち」を使い、浜の母ちゃんが手作りしました。袋のままレンチンで食べられます！
寒河江市の肥沃な大地で育ったスイートコーン「おおもの」。存在感のある大きさと、果物にも負けない濃厚な甘みが特徴。朝採りをその日のうちに発送し、鮮度そのままにお届けします。
森林組合が栽培から加工までを一貫して手掛ける「なめこ缶」。「つぼみ」と「ひらき」の2種類をご用意しました。ぷるぷるとした舌ざわりと心地良い食感、噛むほどに広がる旨味を堪能してください。
