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2022年度年末年始の営業スケジュールについて

芋煮芋煮

芋煮といえば、山形県を代表する郷土料理。シーズンになると、各地で「芋煮会」が催され、とても盛況しています。もともとは、最上川舟運の舟頭たちが、荷受人たちが到着するまでの間、河原で作っていたという料理です。具材は、里芋・肉を中心に、長ネギ・玉こんにゃくなどお好みで。広く、牛肉が使われますが、庄内地方では、豚肉が使われるそうです。

「日本一の芋煮会」の味を再現!醤油をベースに、牛肉や里芋、しめじ、ごぼうなどをじっくり煮込みました。体にしみる優しい味わいです。レトルトなので、温めるだけで本格的な芋煮を堪能できます♪

なめらかな舌触りと粘り強さが特徴の里芋。皮を剥いて、冷凍の真空パックで旬の美味しさを閉じ込めました!鍋物や汁物を作ると、汁がとろとろ!山形名物の芋煮を簡単調理できるタレと一緒にお届けします。

ヤマコン食品の芋煮セットは、厳選食材たっぷりの贅沢セット。まろやかな味わいの「山形牛」や、自社製造の「こんにゃく」、山形県産の新鮮な「里芋」「ネギ」を詰め合わせました。芋煮専用のタレ付です。

老舗蕎麦屋の人気蕎麦2種と、山形県の郷土料理2種を詰め合わせました。里芋や牛肉を醤油ダレで煮込んだ芋煮と、甘じょっぱく味付けした玉こんにゃくは、家庭やイベントで定番のソウルフードです!