山形直送計画からのお知らせ

2022年度夏季連休期間の営業スケジュールについて

山形やおやの漬物

【発送日目安】4~6日後
商品の注文はこちら
販売元桝屋商店
カテゴリ調味料・漬物・発酵食品 漬物 なす漬け
注文受付注文受付中
発送時期通年

野菜の美味しさを楽しむ!八百屋の漬物

山形やおやの漬物 ご飯のお供やお酒のアテに!
取材担当:川崎 取材担当:川崎

八百屋さんが手づくりした「山形やおやの漬物」。山形県の伝統野菜・薄皮丸なすをはじめ、プロが仕入れた高品質な野菜を使っています。素材の味が生きたやさしい味わいで、毎日でも食べたくなる漬物です!

桝屋商店

つくり手紹介

常務取締役:歌丸健太 常務取締役:歌丸健太 山形県南陽市

南陽市出身。「桝屋商店」の初代・歌丸健二さんの孫。高校からラグビーをやっており、スポーツ推薦で関東の大学へ進学。大学卒業後は、プロのスポーツ選手を相手に営業やイベント企画を行っていた。「ふと、実家が八百屋だったことを思い出して。今までまったく違う業界で働いてきた経験を生かして、何か新しいことができるんじゃないかと思ったんです」と、歌丸さんは家業を継いだときの思いを振り返る。桝屋商店に入ると、看板商品である漬物のパッケージリニューアルに取り組んだ。現在では、自社ECサイトの運営もしている。「『まるなす漬』や『手むきさといも』など、地元で評判の商品を全国のお客さんに届けたいですね」と、歌丸さんは熱く語ってくれた。

野菜のプロが手づくり「山形やおやの漬物」 バラエティ豊かな4種類

野菜のプロが手づくり「山形やおやの漬物」

南陽市赤湯温泉街に店を構える「桝屋商店」は、地域に親しまれている八百屋さん。仕入れた野菜を自分たちで加工した商品を数多く手掛けています。今回は、「やさしい味わいで毎日でも食べたい!」と評判の「山形やおやの漬物」をご紹介。山形県の伝統野菜・薄皮丸なすを浅漬けにした「まるなす漬」をはじめ、「からしきゅうり漬」「わらびきゅうり漬」「ゆずだいこん漬」の4種類をラインナップしています。野菜のプロがこだわって手づくりした、野菜本来の食感や味わいを楽しめる漬物です!

プロの目利きで仕入れた野菜を使用 丸なすは農家さんから直接仕入れ

プロの目利きで仕入れた野菜を使用

柳屋商店では、全国各地から市場に届く野菜を毎日仕入れています。店頭に並ぶ高品質な野菜を使った漬物は、いつでも新鮮でフレッシュな味わい!しかし、「薄皮丸なす」だけは、地元の信頼できる農家さんからの直接仕入れにこだわっています。そのため「まるなす漬」は、薄皮丸なすが収穫できる4月~10月の期間限定商品になります。

ラインナップ

1. まるなす漬(出荷時期:4月上旬〜10月下旬)
1. まるなす漬(出荷時期:4月上旬〜10月下旬)

パリッと軽い歯ごたえが自慢の「薄皮丸なす」を使った浅漬け。ほど良い塩気で、ナスの旨味をしっかりと感じられます。絶妙な漬かり具合の秘密は、漬け汁とパックに入れる汁の塩分濃度を変えているから。ナスが漬かりすぎないよう、漬け汁を一度水で薄めて塩分濃度を下げてからパッキングしています。

2. からしきゅうり漬
2. からしきゅうり漬

地元農家のおばあちゃんからレシピを受け継いだという辛子漬け。ツンとしたからしの辛みがアクセントとなり、ご飯やお酒が進みます。確かな目利きで仕入れた新鮮なキュウリを使って、パリパリとした歯ごたえに仕上げています。

3. わらびきゅうり漬
3. わらびきゅうり漬

八百屋さんが仕入れる高品質なキュウリと、山形県産ワラビを組み合わせた漬物。ワラビは長期保存できるよう塩漬けし、使うタイミングで塩抜きします。青森県産ニンニク・高知県産ショウガ・塩のみで漬け込んでいるため、素材本来の美味しさを感じられますよ。

4. ゆずだいこん漬
4. ゆずだいこん漬

さわやかな柚子の香りが口いっぱいに広がる甘酢漬。高知県産の柚子を旬の時期に仕入れて、風味が落ちないよう冷凍保存しています。大根はパリッとした心地よい食感を楽しめるよう、厚めに皮を剥き、筋のない中心部分だけを贅沢に使用。大根の臭みがなく、さっぱりといただけます。

幅広い層にウケる!カジュアルなパッケージ

幅広い層にウケる!カジュアルなパッケージ 食品コンクールで「パッケージデザイン賞」受賞

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:川崎 取材担当:川崎

桝屋商店が手掛ける「山形やおやの漬物」は、ご飯のお供にもお酒のアテにもぴったり!今回は「まるなす漬」をビールのおつまみとして、いただきま~す。

山形やおやの漬物 – 桝屋商店じゅわ~っとナスの旨味が溢れる!

桝屋商店の人気商品「まるなす漬」。皮の薄さが特徴の「薄皮丸なす」を使用することで、弾けるようなパリっと食感を楽しめます。氷水にまるなす漬を浮かべて食卓に並べることで、実がキュッと締まり、色鮮やかなまま食べられますよ!

コロンと可愛らしいサイズのまるなす漬を一口でぱくり。パリっと弾けた薄皮から、じゅわ~っと汁が溢れます。とってもフレッシュでジューシー!「なす漬け」というと塩気が強いイメージがありましたが、ほど良い塩気でナスの旨味をしっかりと味わえますよ。さっぱりとした美味しさのまるなす漬をアテに、ビールが進みます!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
おまとめ注文サービス

ご注文

山形やおやの漬物

八百屋さんが手づくりした「山形やおやの漬物」。山形県の伝統野菜・薄皮丸なすをはじめ、プロが仕入れた高品質な野菜を使っています。素材の味が生きたやさしい味わいで、毎日でも食べたくなる漬物です!

山形やおやの漬物野菜のプロが手づくり「山形やおやの漬物」プロの目利きで仕入れた野菜を使用食品コンクールで「パッケージデザイン賞」受賞ご飯のお供にもお酒のアテにもぴったり

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 野菜のプロが手づくり「山形やおやの漬物」野菜のプロが手づくり「山形やおやの漬物」
  • プロの目利きで仕入れた野菜を使用プロの目利きで仕入れた野菜を使用
  • 食品コンクールで「パッケージデザイン賞」受賞食品コンクールで「パッケージデザイン賞」受賞
  • ご飯のお供にもお酒のアテにもぴったりご飯のお供にもお酒のアテにもぴったり

南陽市赤湯温泉街の八百屋「桝屋商店」から、高品質な野菜を使った「山形やおやの漬物」をご紹介します。山形県の伝統野菜・薄皮丸なすの「まるなす漬」をはじめ、「からしきゅうり漬」「わらびきゅうり漬」「ゆずだいこん漬」の4種類をラインナップ。野菜のプロならではの丁寧な下処理で、野菜本来の食感と味わいにこだわった漬物をお届けします!

ページ番号0108-001
販売元桝屋商店
注文受付注文受付中
発送目安4~6日後
発送時期通年
内容量まるなす漬:1袋あたり140g
からしきゅうり漬:1袋あたり120g
わらびきゅうり漬:1袋あたり120g
ゆずだいこん漬:1袋あたり140g
賞味期限まるなす漬:製造日より20日
からしきゅうり漬:製造日より38日
わらびきゅうり漬:製造日より30日
ゆずだいこん漬:製造日より38日
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

「まるなす漬」について
※賞味期限よりも前に、ナスの色が変色してしまう可能性があります。美味しさに差はありません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0108-001-01 発送日目安:4~6日後
山形やおやの漬物 4種4袋入り
『山形やおやの漬物 4種4袋入り』
商品内容:まるなす漬×1袋、からしきゅうり漬×1袋、わらびきゅうり漬×1袋、ゆずだいこん漬×1袋
出荷時期:4月上旬〜10月下旬
販売価格¥3,950(送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0108-001-02 発送日目安:4~6日後
山形やおやの漬物 3種6袋入り
『山形やおやの漬物 3種6袋入り』
商品内容:からしきゅうり漬×2袋、わらびきゅうり漬×2袋、ゆずだいこん漬×2袋
販売価格¥4,750(送料込)
獲得ポイント(会員時)48pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0108-001-03 発送日目安:4~6日後
山形やおやの漬物 まるなす漬 3袋入り
『山形やおやの漬物 まるなす漬 3袋入り』
出荷時期:4月上旬〜10月下旬
販売価格¥3,950(送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0108-001-04 発送日目安:4~6日後
山形やおやの漬物 まるなす漬 5袋入り
『山形やおやの漬物 まるなす漬 5袋入り』
出荷時期:4月上旬〜10月下旬
販売価格¥5,550(送料込)
獲得ポイント(会員時)56pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0108-001-05 発送日目安:4~6日後
山形やおやの漬物 からしきゅうり漬 5袋入り
『山形やおやの漬物 からしきゅうり漬 5袋入り』
販売価格¥4,200(送料込)
獲得ポイント(会員時)42pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0108-001-06 発送日目安:4~6日後
山形やおやの漬物 わらびきゅうり漬 5袋入り
『山形やおやの漬物 わらびきゅうり漬 5袋入り』
販売価格¥4,200(送料込)
獲得ポイント(会員時)42pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0108-001-07 発送日目安:4~6日後
山形やおやの漬物 ゆずだいこん漬 5袋入り
『山形やおやの漬物 ゆずだいこん漬 5袋入り』
販売価格¥4,200(送料込)
獲得ポイント(会員時)42pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入