山形直送計画からのお知らせ

2022年度年末年始の営業スケジュールについて

グランマのお漬物

【発送日目安】3~5日後
商品の注文はこちら
販売元小国町地域総合商社
カテゴリ調味料・漬物・発酵食品 漬物
注文受付注文受付中
発送時期通年

ポリポリ食感、甘めの味付けが美味しい!

グランマのお漬物 食卓を彩るご飯のお供
取材担当:野崎 取材担当:野崎

採れたての新鮮な大根をじっくり漬け込みました。野菜本来の甘みが引き立つ美味しさ!漬物ごとに形や大きさが違うため、さまざまな食感が楽しめます。ほかほか白ご飯のお供に、お酒のおつまみにどうぞ。

小国町地域総合商社

つくり手紹介

高橋喜美恵 高橋喜美恵 山形県西置賜郡小国町

小国町出身。50歳で会社員を退職し、自宅の畑で採れる野菜を活かした漬物作りに取り組んでいる。人気を集めるのは、工房名を商品名にした大根の漬物「グランマのお漬物」。名前の由来について「私の孫に試食してもらったら、『甘くて美味しい!』と喜んで食べてくれたんです。『子どもでも食べられる、優しい漬物を作りたい』という思いを込めました」と語る。「漬物作りは大変ですが、食べてくれた人から『また作ってね』と言われると、やめられないんですよねぇ」と笑顔を見せた。

甘めの味付けが人気!大根の漬物 塩分控えめの優しい味

甘めの味付けが人気!大根の漬物

小国町の「グランマのお漬物」は、代表の高橋喜美恵さんが切り盛りする漬物工房。山菜やキュウリ、茄子など、自家製野菜や県産野菜を中心にさまざまな漬物を製造しています。今回ご紹介するのは、工房名をそのまま商品名にした自信作、大根の漬物詰め合わせ「グランマのお漬物」。たくあん、酢漬け、醤油漬けの3種。どれも甘めの味付けで、子どもからお年寄りまで幅広い世代から好評を得ています。

漬物ごとに切り方を工夫 醤油漬けの大根は、切りながら折ります

漬物ごとに切り方を工夫

グランマのお漬物の高橋さんは、「漬物の種類ごとに切り方を変えているのがこだわりですね」と照れながら語ってくれました。たくあんはイチョウ切り。酢漬けは薄切りにしてサッパリとした食感に仕上げています。そして、醤油漬けは一風変わった切り方。高橋さんは、「大根を切りながら折ることがコツなんです」と教えてくれました。そうすることで、断面に繊維が出て、醤油が絡みやすくなるそうです。

ラインナップ

1. たくあん
1. たくあん

塩を控えめにして、甘い味付けにしています。お年寄りからも「食べやすくて美味しい」と大好評。ほかほか白ご飯のお供にどうぞ。

2. 大根の酢漬け
2. 大根の酢漬け

薄切り大根に味がよく染み込んでいます。サッパリとした味付けはお茶請けにもオススメ。菊の花が彩るさわやかな一品です。

3. 大根の醤油漬け
3. 大根の醤油漬け

生醤油に漬けた後、だし醤油に2日間丁寧に漬け込みました。ピリ辛の神楽南蛮が甘じょっぱい味わいを引き立てていて、白ご飯がモリモリ進む美味しさです。

おつまみにもピッタリです

おつまみにもピッタリです お酒ちびちび、漬物ポリポリ、気分ルンルン♪

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

醤油にじっくり漬け込んだ大根の醤油漬けを試食しました。甘じょっぱい味付けが美味しすぎて、白ご飯が止まりません!ピリ辛の神楽南蛮が良いアクセントです。

グランマのお漬物 – 小国町地域総合商社歯ごたえのある食感が美味しい

取材中、グランマのお漬物の高橋さんは、「小国町ではお客さんが来た時に、漬物の盛り合わせをお茶請けに出す風習があるんですよ」と語っていました。そこで、私もお皿に盛り付けてみます!大根の醤油漬けを緑茶と一緒に試食してみました。

ポリッ……うん、しっかり醤油の味が染み込んでいます!なおかつ、やさしい甘さなので後を引きません。ポリポリ食感もクセになりますね。神楽南蛮のピリッとした辛さが良いアクセントで、お箸が止まりません!

続いて、緑茶をズズズ。おぉ、漬物の甘みでお茶の渋みをしっかり感じます!お互いの味を引き立て合って、美味しいですね。たしかに、お茶請けにもピッタリ!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 商品イメージ 商品イメージ
おまとめ注文サービス

ご注文

グランマのお漬物

採れたての新鮮な大根をじっくり漬け込みました。野菜本来の甘みが引き立つ美味しさ!漬物ごとに形や大きさが違うため、さまざまな食感が楽しめます。ほかほか白ご飯のお供に、お酒のおつまみにどうぞ。

グランマのお漬物漬物ごとに切り方を工夫お酒をちびちび、漬物をポリポリ。いい気分♪神楽南蛮のピリッとした辛さが良いアクセントで、お箸が止まりません!商品イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 漬物ごとに切り方を工夫漬物ごとに切り方を工夫
  • お酒をちびちび、漬物をポリポリ。いい気分♪お酒をちびちび、漬物をポリポリ。いい気分♪
  • 神楽南蛮のピリッとした辛さが良いアクセントで、お箸が止まりません!神楽南蛮のピリッとした辛さが良いアクセントで、お箸が止まりません!
  • 商品イメージ商品イメージ

小国町の「グランマのお漬物」は、代表の高橋さんが切り盛りする漬物工房。山菜やキュウリ、茄子などさまざまな漬物を製造しています。今回ご紹介するのは、工房名をそのまま商品名にした、大根の漬物詰め合わせ「グランマのお漬物」。たくあん、酢漬け、醤油漬けの3種。どれも甘めの味付けで、幅広い世代から好評を得ています。

ページ番号0003-004
販売元小国町地域総合商社
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量1パックあたり250g
賞味期限たくあん:製造日より1ヶ月
大根の酢漬け:製造日より1ヶ月半
大根の醤油漬け:製造日より1ヶ月
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0003-004-01 発送日目安:3~5日後
グランマのお漬物 3種6パック入り
『グランマのお漬物 3種6パック入り』
商品内容:たくあん×2パック、大根の酢漬け×2パック、大根の醤油漬け×2パック
販売価格¥4,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
指定可能な配送時期:「年末時期の到着希望(12月25日~12月30日)」
※「カート:発送・支払方法の入力」ページでご指定ください
※カート内商品の組み合わせによってはご指定いただけません