白い森の白いわらび餅

白い森の白いわらび餅は、ふんわりもちもちの食感と、とろけるような舌触りが美味しいと好評の商品です。さらに、地域のシンボル「ブナの木」と「雪」をイメージしたオシャレなパッケージが、お土産品・贈り物にぴったり。販売初年度から、「道の駅 白い森おぐに」にて圧倒的な人気を誇ります。定番の黒蜜をかけるのはもちろん、アイス・パフェなどに添えても美味しいです。

小国町は、山形県の西南部に位置する山間の町です。飯豊連峰と朝日連峰に挟まれた、自然豊かな地域で、町域の大部分が「白いブナ林」に覆われています。また、町の中心部でも例年2mもの大雪が積もるという、日本有数の豪雪地帯。この「ブナの木」と「雪」を町のシンボルとして、小国町は町を「白い森」と称し、その魅力を全国へPRしています。

山間地にある小国町は、山の幸がとても豊富！中でも「わらび」は生産量日本一を誇るほど、たくさん採取されています。そんな小国町の新しい特産品として、「白い森の白いわらび餅」は生まれました。美しい白さを活かすために、餅を包むきな粉には、浅煎りの「白いきな粉」を使用。豆の風味が抑えめのため、わらび本来の味わいを堪能できます。美しい森と雪が育んだ、自然の美味しさを感じてください。