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山形県のブランド米「つや姫」のバウムクーヘン

米粉バウムクーヘン 米粉ならではの「ふわもち食感」
取材担当:廣川 取材担当:廣川

山形が誇るブランド米「つや姫」の米粉で作ったバウムクーヘンです。味は、プレーン・ショコラ・玄米の3種類。思わず「こおどり」してしまうほどの美味しさで、ふんわり食感とやさしい甘さが自慢です。

南陽バウムクーヘン こおどり庵

つくり手紹介

代表:難波美香 代表:難波美香 山形県南陽市

鶴岡市出身。夫の転勤を機に、南陽市へ移住。1999年、携帯電話の併売店として「エニシオ株式会社」を設立。「お客様に渡す山形らしい手土産がほしい」という思いからフード事業を立ち上げ、2022年にバウムクーヘン専門店「こおどり庵」をオープン。「イベントに出店していると、『手土産でもらって、また食べたいと思っていたんです』『こんなところで出会えた!』というお声をいただくことがあります。バウムクーヘンのおかげでご縁が繋がったようで、うれしくなる瞬間ですね」と、難波さん。バウムクーヘンを通して、「ご縁」と「笑顔」をたくさんの人に届けている。

お米のやさしい甘さが広がる、米粉バウムクーヘン 味はプレーン・ショコラ・玄米の3種類

お米のやさしい甘さが広がる、米粉バウムクーヘン

南陽市のバウムクーヘン専門店「こおどり庵」。ユニークな店名には「うれしくてこおどり(小躍り)したくなる美味しさ」という意味が込められています。今回は、看板商品の「米粉バウムクーヘン」をご紹介。ふんわりとした食感と、やわらかな甘みが魅力です。大人数で食べられるホールサイズと、片手で食べられるミニサイズをご用意しました。こおどりしているイラストが描かれた化粧箱入りで、大切な方へのギフトにぴったり!

山形のブランド米「つや姫」の米粉

山形のブランド米「つや姫」の米粉

米粉には、山形が誇るブランド米「つや姫」を100%使用することで、しっとりとした食感に仕上げています。噛むほどに、お米本来の上品な甘みを感じられますよ。

置賜地方でのびのびと育った「平飼い卵」

置賜地方でのびのびと育った「平飼い卵」

置賜地方の養鶏場で平飼いされている鶏の卵を使っています。のびのびと健康に育った鶏の卵は、雑味がまったくありません。やわらかな色味とやさしい味わいに仕上がります。

ラインナップ

1. プレーン
1. プレーン

飽きのこない、素朴でやさしい味わいのバウムクーヘン。素材の美味しさをシンプルに堪能できます。

2. ショコラ
2. ショコラ

フランス産のチョコレートをたっぷりと練り込んだ、コクのある味わい。濃厚ながらも、ふんわりと軽やかな食べ心地です。

3. 玄米
3. 玄米

「つや姫」の玄米を焙煎してから米粉にしています。玄米の香ばしさと、黒糖のコクがマッチした風味豊かな味わいを楽しめます。

生クリームやベリーソースを合わせても美味しい!

生クリームやベリーソースを合わせても美味しい! 見た目もおしゃれなデザートプレートの完成!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

「つや姫」の米粉や平飼い卵など、山形県産食材をふんだんに使用したバウムクーヘン。素材の美味しさを堪能するため、シンプルなプレーンを試食します!

米粉バウムクーヘン – 南陽バウムクーヘン こおどり庵片手で持てる、可愛らしいサイズ感

その日の気温や湿度によって、焼き時間や温度を細かく調整して丁寧に焼き上げたバウムクーヘン。今回は、ミニサイズのプレーンをおやつに食べてみました。

ミニサイズは、小腹が空いた時のおやつにぴったりなサイズ感ですね。手に持っただけで、ふんわり、しっとり感が伝わります。ぱくり……。うわ〜、食感も味わいもすべてがやさしい!ふんわりと軽やかな食感です。そして、じわじわとお米の甘みが広がります。美味しくて、うれしくて、踊りだしたい気分です!

お届けについて

  • 梱包イメージ(ホール Sサイズ) 梱包イメージ(ホール Sサイズ)
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  • 梱包イメージ(ミニ 12個入) 梱包イメージ(ミニ 12個入)
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  • 梱包イメージ(ミニ 12個入) 梱包イメージ(ミニ 12個入)
  • 商品イメージ 商品イメージ
  • のしイメージ のしイメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
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米粉バウムクーヘン

山形が誇るブランド米「つや姫」の米粉で作ったバウムクーヘンです。味は、プレーン・ショコラ・玄米の3種類。思わず「こおどり」してしまうほどの美味しさで、ふんわり食感とやさしい甘さが自慢です。

米粉バウムクーヘン山形のブランド米「つや姫」の米粉平飼いされている鶏の卵を使っています片手で持てる、可愛らしいサイズ感味はプレーン・ショコラ・玄米の3種類

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 山形のブランド米「つや姫」の米粉山形のブランド米「つや姫」の米粉
  • 平飼いされている鶏の卵を使っています平飼いされている鶏の卵を使っています
  • 片手で持てる、可愛らしいサイズ感片手で持てる、可愛らしいサイズ感
  • 味はプレーン・ショコラ・玄米の3種類味はプレーン・ショコラ・玄米の3種類

南陽市のバウムクーヘン専門店「こおどり庵」。ユニークな店名には「うれしくてこおどり(小躍り)したくなる美味しさ」という意味が込められています。「米粉バウムクーヘン」は、ふんわりとした食感と、やわらかな甘みが魅力。「つや姫」の米粉や平飼い卵など、山形県産食材をふんだんに使用しています。大切な方へのギフトにぴったりです!

ページ番号0139-001
販売元南陽バウムクーヘン こおどり庵
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
宅配便ヤマト運輸(通常便)
内容量ホール S:1個あたり約225g(直径135mm×高さ40mm)
ホール M:1個あたり約350g(直径135mm×高さ55mm)
ミニ プレーン:1個あたり約47g(直径75mm×高さ25mm)
ミニ ショコラ:1個あたり約52g(直径75mm×高さ25mm)
ミニ 玄米:1個あたり約55g(直径75mm×高さ25mm)
賞味期限出荷日より14日
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引き×
  • コンビニ後払い×
Amazonアカウントでお支払いができます

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0139-001-01 発送日目安:3~5日後
米粉バウムクーヘン ホール(Sサイズ)プレーン 1個入り
『米粉バウムクーヘン ホール(Sサイズ)プレーン 1個入り』
販売価格¥3,200(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0139-001-02 発送日目安:3~5日後
米粉バウムクーヘン ホール(Mサイズ)1個・ミニ 4個入り
『米粉バウムクーヘン ホール(Mサイズ)1個・ミニ 4個入り』
商品内容:ホール(Mサイズ)プレーン 1個、ミニ ショコラ・玄米 各2個
販売価格¥5,600(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0139-001-03 発送日目安:3~5日後
米粉バウムクーヘン ミニ 12個入り
『米粉バウムクーヘン ミニ 12個入り』
商品内容:プレーン・ショコラ・玄米 各4個
販売価格¥5,800(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません