予約注文：山形県産さくらんぼ
| 販売元 | Kappy Farm |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 6月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
土作りにこだわり、美味しいさくらんぼに育てました！
艶やかでハリのある姿が魅力的 
取材担当：内山南陽市のKappy Farmが育てる、甘みと酸味のバランスが取れたさくらんぼ。一口ほおばると、甘くてジューシーな果汁が溢れて、幸福感を味わえます！初夏の訪れを告げる贈り物としても最適ですよ。
つくり手紹介
山形県南陽市
南陽市出身。代々続く米農家の9代目として生まれる。学生時代から野球をしていて、卒業後は野球の実業団チームがある会社に就職。「働きながら野球に打ち込む日々だったのですが、あるとき会社の実業団チームがなくなってしまったんです。それを機に、実家の農業を手伝うようになりました。何かしらに熱中していたい性格なんですよね」と、吉田さん。野球に代わって農業に情熱を注ぐようになり、会社を辞めて実家を継ぐことを決意。吉田さんが就農したタイミングで、アスパラガスやロマネスコといった野菜の栽培にも注力する。「お客さんと対話しながら農作物を届けることを大切にしています。ゆくゆくは、自分で育てた果物や野菜を使った農家カフェをやりたいと思っています」と、さらなる目標を語ってくれた。
盆地特有の気候で、甘みを蓄えています 真っ赤に輝く宝石のような「さくらんぼ」
山形県置賜地方に位置する南陽市で、農家を営む「Kappy Farm（カッピーファーム）」。周囲を山々に囲まれた盆地ならではの気候を活かして、果樹や野菜を栽培しています。今回ご紹介するのは、真っ赤に輝くさくらんぼ「佐藤錦」と「紅さやか」。どちらも甘みと酸味がバランスの取れた自慢のさくらんぼです。山形の初夏の味覚をお楽しみください。
徹底した管理で、美味しさを追求 勉強会などにも積極的に参加し、栽培技術を習得！
Kappy Farmの吉田さんは、祖父の代に植えた佐藤錦の樹を大切に守りつつ、自らも新たな樹を植え、栽培品種と規模を拡大。県主催の勉強会などにも積極的に参加し、栽培技術の向上に努めています。「お客さんから美味しいと言ってもらえると嬉しいじゃないですか！より良いものを作ろうというモチベーションになります」と吉田さん。美味しさを左右する「剪定」には特にこだわっており、日当たりや風通し、さくらんぼに十分な栄養が行き渡るよう細やかな管理を行っています。
1年間熟成させた堆肥を使用 大切なのは土壌環境を良くする土づくり
農作物を育てる上でKappy Farmが大切にしていることは「堆肥を使った土づくり」。地元の畜産農家から、もみ殻を混ぜた堆肥を仕入れています。すぐに使用せず、発酵を促すために定期的に混ぜながら、1年間寝かせて熟成させるのがこだわり。毎年行っている土壌診断の結果をもとに、畑によって入れる堆肥の量を調整しています。堆肥を入れることで根っこが栄養を吸収しやすくなり、甘みの強い野菜や果物に仕上がります。
ラインナップ
1. 佐藤錦
糖度が高く、芳醇な甘みを味わえる佐藤錦。甘みと酸味のバランスが良く上品でジューシーな美味しさが特長です。
2. 紅さやか
爽やかな甘みと適度な酸味が美味しい紅さやか。果肉にハリと艶があり、見た目の美しさも抜群です。
朝穫り新鮮、フレッシュでハリのあるさくらんぼ！
甘酸っぱ～い美味しさをご堪能ください お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山Kappy Farmが、土作りからじっくり丁寧に育てた自慢の佐藤錦。たっぷりと光合成をし、甘みがぎゅっと詰まっています。さっそく試食させていただきました～。
まるで宝石の様な輝き！「食べる人の喜ぶ顔をイメージして育てる」というKappy Farmの佐藤錦。丁寧な栽培管理に加えて、置賜盆地の寒暖差による恩恵を受け、甘みと酸味のバランスが取れた、美味しいさくらんぼに仕上がっています。
冷蔵庫で少し冷やして「いただきま～す！」「ん～！はじける美味しさ～！口いっぱいに甘酸っぱいさくらんぼの果汁が広がります～」。パリッとハリのある食感と肉厚で食べ応えのある果肉がたまりません。
これは、手が止まらない美味しさですよ。初夏のごあいさつ、お世話になった方への贈り物にもおススメです。
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
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梱包イメージ
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梱包イメージ
ご注文
予約注文：山形県産さくらんぼ
南陽市のKappy Farmが育てる、甘みと酸味のバランスが取れたさくらんぼ。一口ほおばると、甘くてジューシーな果汁が溢れて、幸福感を味わえます！初夏の訪れを告げる贈り物としても最適ですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 真っ赤に輝く宝石のような「さくらんぼ」
- 徹底した管理で、美味しさを追求
- 1年間熟成させた堆肥を使用
- 朝穫り新鮮、フレッシュでハリのあるさくらんぼ！
山形県南陽市で、農家を営む「Kappy Farm（カッピーファーム）」から、真っ赤に輝くさくらんぼ「佐藤錦」のご紹介です。佐藤錦は、甘みと酸味のバランスのとれた、さくらんぼの王様と言われる品種。贈答用にもご利用いただける化粧箱入りでご用意しました。山形の初夏の味覚をお楽しみください。
| ページ番号 | 0128-001 |
|---|---|
| 販売元 | Kappy Farm |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 6月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 商品到着後、お早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 商品到着後、すぐに冷蔵保存してください |
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※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※非常に鮮度が落ちやすいため、山形から翌日着可能なお届け先へのご注文をおすすめしております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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