カテゴリ別『食品製造･加工』
色とりどりのフルーツがぎゅっと詰まった「ミックスゼリー」。色をテーマに、素材の組み合わせやカットの仕方にもこだわりました。箱を開けた瞬間に笑顔になれるゼリーは、大切な方への贈り物にも最適。
漬物店が手がける「本格醸造りんご酢」です。使うのは、県内産りんご果汁のみ。2回の発酵と3年間の熟成で、丁寧に仕込みました。時間と手間が育んだ、芳醇な風味とまろやかな酸味をお楽しみください。
こんにゃく粉をつなぎに使用した「こんにゃくそば」は、ツルっとしたのど越しと、くっきりとした噛み応え。冷水でしっかりと冷やして、「ざるそば」や「ぶっかけそば」にしてお召し上がりください！
食品製造･加工
山形県西置賜郡飯豊町
飯豊町の南西部にある中津川地区に、拠点を構え活動。雪室熟成珈琲や米沢牛の油そばなど地域の資源を活かした食の開発、伝統や自然を体験する企画などに取り組む。
店舗ジャンル：食品製造･加工
山形県西置賜郡白鷹町
地元の食材を活かした加工品を展開する、白鷹町の工房。特産品である「岡の台ごんぼ」を使ったおかず味噌をはじめ、漬物や梅干しなどの温かみのある商品を届ける。
店舗ジャンル：食品製造･加工
山形県西村山郡西川町
出羽三山の一つとして知られる「月山」の麓にある製麺所。そばの風味豊かな「月山そば」をはじめ、うどん・麦切り・パスタなど、幅広いジャンルの麺を製造している。
店舗ジャンル：食品製造･加工
山形県東置賜郡高畠町
山形県産の果物や野菜をはじめ、農産物の加工に特化した食品製造メーカー。ジャムやドレッシング、フルーツゼリーなど、素材の風味や色味を活かした商品を提供する。
店舗ジャンル：食品製造･加工
山形県西村山郡河北町
河北町の郷土料理「冷たい肉そば」で地域活性化を目指す団体。親鶏の肉からダシをとった甘じょっぱいつゆと喉越しひんやりの麺は、「他にはない美味しさ」と愛されている。
店舗ジャンル：食品製造･加工
山形県東置賜郡高畠町
高畠町で、鮮度の良い国産豚肉を使った加工品を取り扱うデリカテッセン。「安心・安心の美味しさ」を目指し、保存料や結着剤を使わないハム・ソーセージ作りに取り組む。
店舗ジャンル：食品製造･加工
