カテゴリ別『麹・味噌・醤油醸造』
素材の旨みを引き出す「にんにく塩麹」と、だしのコクが活きた「にんにく麹醤油」。どちらもキッチンにあると心強い調味料です。毎日の料理や、自炊を始めた方への贈り物にもおすすめです。
老舗の醸造所が手がける、地元のブランド茄子を使った「梵天丸茄子漬け」シリーズ。ほど良い辛さのからし漬けや、酒粕の風味豊かな粕漬けなど、バラエティ豊かな4種の茄子漬けをセットでお届けします。
看板商品の「味の大名 かつお」に、徳島県産すだち果汁を合わせただし醤油です。醤油1に対してすだち果汁1.5という圧倒的な果汁量による、フレッシュなすだちの風味が魅力。刺身や餃子と相性抜群!



















































