【新商品掲載のお知らせ】山形直送計画に「にんにく麹シリーズ」が仲間入りしました！

こんにちは。天童市で醤油・味噌づくりを続ける株式会社マルセン醤油です。

このたび、山形県公式ECサイト「山形直送計画」に、新たに3つの商品を掲載していただきました。

今回掲載されたのは、

🧄 にんにく塩麹
山形県産米麹と国産にんにくを使用した、無添加の万能発酵調味料。

🧄 にんにく麹醤油
創業50年以上愛される「味の大名醤油」と自家製にんにく塩麹を合わせた、旨みたっぷりの万能醤油。

🎁 にんにく麹ギフトセット
「にんにく塩麹」と「にんにく麹醤油」を一度に楽しめる、贈り物にもぴったりのセット。

の3商品です。

発酵の力で、毎日の料理をもっと美味しく。

このシリーズは、「忙しい毎日でも、ひとさじで料理がおいしくなる調味料を作りたい」という想いから生まれました。

お肉の下味や炒め物、チャーハン、パスタ、スープなど、いつもの料理に少し加えるだけで、にんにくの香りと麹のまろやかな旨みが料理全体を包み込みます。

「今日は味付けが決まった。」
「いつもの料理なのに、家族がおかわりしてくれた。」

そんな小さな喜びを届けられる調味料になれば嬉しいです。

大学生との共創から生まれた、新しい挑戦

この「にんにく麹シリーズ」は、学生の皆さんと一緒に商品開発を行った、私たちにとっても思い入れの深い商品です。

「若い世代にも発酵食品の魅力を伝えたい。」

そんな想いから何度も試作を重ね、味やコンセプト、パッケージまで一緒に考えながら完成させました。

伝統を守るだけではなく、新しい世代とともに未来の食文化をつくる。

それも私たちマルセン醤油の大切な挑戦です。

私たちが目指す未来

マルセン醤油は創業以来、醤油・味噌づくりを続けてきました。

しかし、私たちが本当に届けたいのは、調味料そのものではありません。

料理を囲んで笑い合った時間。
家族と過ごした何気ない夕食。
祖父母の家で食べた、どこか懐かしい味。

「味」には、その時の景色や会話、感情までも記憶として呼び起こす力があると、私たちは考えています。

懐かしい味に出会った瞬間、幼い頃の食卓を思い出したり、大切な人との時間がふと蘇ったりする。

そんな経験をされたことがある方も多いのではないでしょうか。

だからこそ私たちは、

「食卓の思い出を、もっと色濃く。」

というミッションを掲げています。

そして、その想いを山形から全国へ、さらには世界へ届けていくことを目指し、

「山形の味となり、世界を魅了する。」

というビジョンの実現に挑戦しています。

今回掲載された「にんにく麹シリーズ」も、その挑戦の一歩です。

これからも、伝統を大切にしながら新しい価値を生み出し、皆さまの食卓に笑顔と思い出を届けられる商品づくりを続けてまいります。

ぜひ山形直送計画で、新しい発酵調味料の魅力をご覧いただけましたら幸いです。

商品ページはこちら

🧄 にんにく塩麹
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0227/0227-004/

🧄 にんにく麹醤油
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0227/0227-005/

🎁 にんにく麹ギフトセット
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0227/0227-006/

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

これからも株式会社マルセン醤油をよろしくお願いいたします。