カテゴリ別『天童市の食品製造･加工』
養鶏場が手がける、半熟の燻製卵「スモッち」。桜とさくらんぼの木をブレンドしたチップで、じっくりと丁寧に燻製しました。ほど良い塩味が付いているため、殻を剥いてそのまま食べられます！
江戸時代末期、徳川将軍家への献上品だったそばを再現。大寒の日にそば殻を剥き、低温貯蔵することで、甘みや香りを引き出しました。素材の美味しさを味わうため、まずはざるそばでどうぞ！
歴史ある製麺会社のロングセラー商品。山形県産のそば粉「最上早生」や「でわかおり」をメインに使用した、風味豊かな田舎そばです。食感にこだわり、生麺に負けないコシの強いそばに仕上げています。
天童市の食品製造･加工
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天童市天童市（てんどうし）は、山形県のほぼ中央部に位置する、人口約6万2千人の市です。市の西側は「山形盆地」に属する平野部で、近年新興住宅地としても知られます。東側は「奥羽山脈」に含まれる山岳地帯となっており、山間部に幾つか集落も存在します。市の中心部にはJRや国道13号が走っており、山形空港へも車で15分ほどでアクセスできるなど、交通の便にも恵まれています。将棋駒の生産量日本一（全国シェア約9割以上）を誇る「将棋のまち」として知られ、市内の至るところに将棋駒のモニュメントが点在しています。舞鶴山の北方にある天童温泉も有名で、山形県のほぼ中央に位置する良好な立地条件から、県内周遊観光の拠点として大いに盛えました。
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