山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

シャインマスカット

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販売元Hinataぶどう園
カテゴリ果物 ぶどう シャインマスカット
注文受付売り切れ
発送時期9月中旬~9月下旬

パリっとジューシー!ぶどうの王様「シャインマスカット」

シャインマスカット 皮までパリッといただけます
取材担当:廣川 取材担当:廣川

高畠町のぶどう農家「Hinataぶどう園」が育てたシャインマスカット。種なしで皮まで食べられる人気の大粒ぶどうです。一粒頬張ると、口の中でパリッと弾けた皮の中からジューシーな果汁が溢れます。

Hinataぶどう園

つくり手紹介

3代目:井上幸江 3代目:井上幸江 山形県東置賜郡高畠町

高畠町出身。2015年に務めていた会社を退職し、実家のぶどう農園を継ぐために就農。もともと、毎年の繁忙期には実家の農園を手伝いに来ていたという。幸江さんが就農してからは、デラウェアだけでなく大粒ぶどうの栽培にも挑戦。2020年にはご主人も農園経営に加わったことで、より心強くなったと語る。「最近はぶどうが我が子のように思えてきました。すくすく育っていく様子が可愛くてたまりません」と幸江さんはやさしく微笑む。

高畠町のぶどう農家が作った「シャインマスカット」 ジューシーで爽やかな甘さ

高畠町のぶどう農家が作った「シャインマスカット」

デラウェアをはじめとするぶどう栽培が盛んな、山形県南部の置賜地方。「Hinataぶどう園」は、この地で70年以上続くぶどう農家です。今回は、大粒ぶどうの王様とも呼ばれる人気品種「シャインマスカット」をご紹介。マスカット特有の爽やかな風味と濃厚な甘みが自慢です。皮ごと食べられる手軽さも人気で、皮を噛んだときのパリッと食感と歯ごたえの良さを味わえます。インパクトと高級感のあるシャインマスカットは、さまざまなシーンでの贈答品にも喜ばれます!

摘房・摘粒を効果的に行って旨味を凝縮 手間ひまかけて育てています

摘房・摘粒を効果的に行って旨味を凝縮

ぶどう栽培は、種をなくすためのジベレリン処理をはじめ、実に多くの工程を要します。中でも果実の間引きを行う「摘果」は、ぶどうの味わいを左右する重要な作業。枝に房が成るタイミングで「摘房」、粒が付いてきたら「摘粒」と、段階ごとに適切な方法で摘果していきます。ぶどうの実をある程度の数に限定することで、美味しさがギュッと詰まった濃厚な味わいになります。

山間部ならではの傾斜地栽培

山間部ならではの傾斜地栽培

Hinataぶどう園の果樹園があるのは、高畠町の山間部栽培地のほとんどが、山の斜面に沿ってぶどうの木が植えられています。傾斜のある土地は、水はけが良く日当たりも抜群で、ぶどう栽培に適しています。

皮ごとパリッと食べられる!手軽な「種なしぶどう」です

皮ごとパリッと食べられる!手軽な「種なしぶどう」です 爽やかな甘さが広がります

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取材担当:廣川 取材担当:廣川

置賜地方高畠町で育った、Hinataぶどう園のシャインマスカット。種がなく、皮まで食べられるため、子供からお年寄りまで世代問わずに楽しめます!

シャインマスカット – Hinataぶどう園ジューシーでみずみずしい~!

生産者の井上さんによると、シャインマスカットの茎を少し残してカットし、密閉袋に入れて冷蔵保存しておくと鮮度が保たれるそうです!

冷蔵庫で冷やしてからいただきます~!皮ごと一粒頬張ると……パリッと心地よい食感とともに、爽やかな香りと甘みが弾けます。美味しい~~!さっぱりとした甘さと、ほのかな酸味で、なんとも上品な味わいです。

種がなく、皮ごと食べられる手軽さも嬉しいですね。大切な方への贈り物にもぴったりです。

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

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シャインマスカット

高畠町のぶどう農家「Hinataぶどう園」が育てたシャインマスカット。種なしで皮まで食べられる人気の大粒ぶどうです。一粒頬張ると、口の中でパリッと弾けた皮の中からジューシーな果汁が溢れます。

シャインマスカット高畠町のぶどう農家が作った「シャインマスカット」摘房・摘粒を効果的に行って旨味を凝縮山間部ならではの傾斜地栽培パリっとジューシー!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 高畠町のぶどう農家が作った「シャインマスカット」高畠町のぶどう農家が作った「シャインマスカット」
  • 摘房・摘粒を効果的に行って旨味を凝縮摘房・摘粒を効果的に行って旨味を凝縮
  • 山間部ならではの傾斜地栽培山間部ならではの傾斜地栽培
  • パリっとジューシー!パリっとジューシー!

東置賜郡高畠町の「Hinataぶどう園」は、1950年からデラウェアの栽培を行うぶどう農家。ジューシーで爽やかな甘みが特徴で、大粒ぶどうの中でも特に人気のある「シャインマスカット」をご紹介します。種なしで皮まで食べられる手軽さも人気の理由です。

ページ番号0040-002
販売元Hinataぶどう園
注文受付売り切れ
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期9月中旬~9月下旬
内容量1房あたり約700g
賞味期限商品到着後、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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全品送料無料

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お届けに関する注意事項
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0040-002-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
シャインマスカット 2房
『シャインマスカット 2房』
販売価格¥7,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)70pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0040-002-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
シャインマスカット 3房
『シャインマスカット 3房』
販売価格¥10,000(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)100pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入