| 販売元 | 土屋農園 |
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| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
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完熟ぶどうと濃厚なクリームチーズのひんやりスイーツ
大サイズにはピスタチオをトッピング 
取材担当：大野高畠町の土屋農園から、完熟ぶどうを贅沢に混ぜ込んだ「高畠カッサータ」をご紹介。クリームチーズの濃厚なコクと、噛むほど広がるぶどうの旨みが織りなすハーモニーをお楽しみください。
つくり手紹介
山形県東置賜郡高畠町
高畠町出身。高校卒業後に上京し、染物職人やバリスタ、ワインのセレクトを担当するなど多彩な経験を積む。飲食店でバリスタとしてコーヒーを淹れ、ワインを提案する中で、味や香りが人の心を動かす瞬間に触れ、「自分の表現で人を喜ばせたい」という想いを強める。22歳の時に「農業に革命を起こしたい」という情熱を抱き、家業を継ぐ決意を固め帰郷。現在は代表として、栽培から商品開発、販路開拓まで一貫して手がける。土屋さんは「『つくる』だけでなく、『届ける』までが農家の仕事。その姿勢で挑戦を続けています」と、語る。仕事の原動力は、お客様や共に働く従業員の笑顔を見た時だという。土屋さんが目指すのは、「農家はかっこいい」を当たり前にすること。若い世代が憧れる農業の環境を作ることが目標だと語る。
果実の芳醇な香りと旨みが広がります 完熟ぶどうが主役の贅沢スイーツ
カッサータは、イタリア・シチリア島発祥の伝統的なアイスケーキ。土屋農園の「高畠カッサータ」は、農園で大切に育てたシャインマスカットとピオーネを、レーズンに加工して使用しています。自家製のぶどうジュース「完熟の雫」にじっくりと漬け込みました。ベースのクリームには濃厚なアメリカ産クリームチーズを合わせ、さらにチョコチップを加えた贅沢な仕上がり。サイズは大・小の2サイズをご用意。大サイズには、香ばしいピスタチオを仕上げにトッピングした特別仕様でお届けします。
高畠町で約100年以上前からぶどうを育てる 季節を超えて楽しめるぶどうの味わい
「まほろばの里」と呼ばれる高畠町は、古くからぶどう栽培が盛んな地域です。ミネラル豊富な土壌、昼夜の厳しい寒暖差、そして成熟期の少雨と、果実が甘く育つ最適な環境に恵まれています。土屋農園は、高畠町で約100年以上前から続くぶどう農家。シーズン終了後もぶどうを求めるお客様が多く、「シーズンが終わってからも土屋農園のぶどうを楽しんでいただきたい」という想いから、「高畠カッサータ」は誕生しました。
素材が奏でる、多層な贅沢食感 解凍時間で変わる、二つの幸せな口どけ
丁寧に手作りし、保存料を使わず素材の良さを活かした仕上がりは農家ならでは。完熟ぶどうの甘みや、クリームチーズのコクが心地よい余韻を残します。冷凍庫から出してすぐは、果実がシャリッと爽快なひんやり「アイスケーキ」。常温で30分ほど置けば、とろける「濃厚レアチーズ」へと表情を変え、クリーミーな口どけに果汁が絡み合います。少しずつ溶かしながら、自分好みの「一番美味しい瞬間」を見つけてみてください。
ワインや日本酒と合わせて、贅沢な夜のご褒美時間
お酒と楽しむ大人のデザートにも！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大野大切に育てられたシャインマスカットとピオーネをたっぷり使用した「高畠カッサータ」。解凍時間によって異なる食感を楽しめます！
まるで宝石のような果実の美しさ高畠カッサータは、冷凍でのお届けとなります。今回は大サイズを常温で30分ほど置き、少し溶かしてから試食します。
断面から覗く果実が、まるで宝石のように美しいですね！ぱくり……。う〜ん、クリーミーで美味しい！シャインマスカットとピオーネの香りがふわっと広がって、芳醇な旨みを感じられます。濃厚な口どけに、チョコチップの甘さとピスタチオの香ばしさや食感がアクセントになりますね。自然の恵みを味わえる、贅沢な満足感に包まれます。手土産や贈り物にも喜ばれそうですね。
お届けについて
※パッケージデザインや色は変更となる場合があります。
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梱包イメージ（小サイズ 1個）
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同梱リーフレット
山形県東置賜郡高畠町
高畠町の土屋農園から、完熟ぶどうを贅沢に混ぜ込んだ「高畠カッサータ」をご紹介。クリームチーズの濃厚なコクと、噛むほど広がるぶどうの旨みが織りなすハーモニーをお楽しみください。
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高畠カッサータ
高畠町の土屋農園から、完熟ぶどうを贅沢に混ぜ込んだ「高畠カッサータ」をご紹介。クリームチーズの濃厚なコクと、噛むほど広がるぶどうの旨みが織りなすハーモニーをお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 完熟ぶどうが主役の贅沢スイーツ
- 季節を超えて楽しめるぶどうの味わい
- 素材が奏でる、多層な贅沢食感
- まるで宝石のような果実の美しさ
土屋農園の「高畠カッサータ」は、農園で大切に育てたシャインマスカットとピオーネを、レーズンに加工して使用しています。自家製のぶどうジュース「完熟の雫」にじっくりと漬け込みました。濃厚なクリームチーズを合わせ、さらにチョコチップを加えた贅沢な仕上がり。果実の芳醇な香りと旨み、そして上品でコク深い味わいをお楽しみください。
| ページ番号 | 0288-001 |
|---|---|
| 販売元 | 土屋農園 |
| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 大サイズ：1個あたり180g 小サイズ：1個あたり80g |
| 賞味期限 | 出荷日より60日 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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