| 販売元 | ソルト・ストーリーズ |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お中元時期(7月1日～7月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
山形の自然が育んだ、海と山の恵みを味わう塩セット
3種類の塩をセットでお届け 
取材担当：廣川ソルト・コーディネーターが山形県内から厳選した、個性豊かな3種類の塩を詰め合わせました。海と山のミネラルを含んだ深みのある味わいが、素材本来の美味しさをぐっと引き立ててくれますよ。
つくり手紹介
山形県山形市
東北地方を中心に活動するソルト・コーディネーター。以前は、山形の食文化を伝えるための活動や、地域づくり事業に深く携わってきた。出産後に体調を崩した経験から塩の持つ可能性に着目し、2020年に一般社団法人日本ソルト・コーディネーター協会にて資格を取得。その後はレストランでの勤務を経て食への学びを深め、「ソルト・ストーリーズ」を立ち上げた。現在は塩の販売や講座を通じて、それぞれの食材に合わせた塩の楽しみ方を伝えている。「今後は日本各地の独自の食文化に触れ、自分なりに研究していきたいと思っています」と、語る佐竹さん。地域への愛着と確かな知識を活かし、食卓に新たな物語を届けている。
食材に馴染む、きめ細かな粒 山形の土地の恵みを凝縮した、個性豊かな塩をお届け
「ソルト・ストーリーズ」は、塩の魅力を発信する専門店。ソルト・コーディネーターが県内の生産者を訪ね、納得したものだけを厳選した「海と山の塩セット」をご紹介します。ラインナップは、海と山のミネラルが含まれた海水塩「さかたの塩」、温泉水（地下塩水）からできる「湯の塩」「百目鬼（どめき）温泉の塩」の3種類。それぞれ異なる風味を持っており、塩むすびにして食べ比べするのもおすすめです。いつもの料理にプラスするだけで、ワンランク上の味わいに引き上げてくれますよ。
自然の力と手仕事が生む味わい それぞれの土地ならではの独自製法
海の塩「さかたの塩」は、「日本海の海水」に「鳥海山の伏流水」が混ざり合うスポットから丁寧に汲み上げ、平釜で煮詰めて2度焼き。薪には地元の建築会社の廃材を有効活用し、環境にも配慮した製造に取り組んでいます。また、山の塩「湯の塩」と「百目鬼温泉の塩」は、地層深くから湧き出る温泉水が原料。「湯の塩」は平釜でじっくりと煮詰め、「百目鬼温泉の塩」は太陽と温泉の熱を利用して1ヶ月以上かけて結晶化させています。
ラインナップ
1. さかたの塩
海と山それぞれのミネラルを含んだ海水を平釜で炊き上げ、その余熱で2度焼きしています。角のないまろやかな塩味が特徴で、おにぎりや魚の塩焼きによく合います。
2. 湯の塩
約1千万年前の地層から湧き出る温泉水を、専用の平釜でじっくりと煮詰めました。特有の甘みがあり、鍋物や炒め物の味付けにぴったり。バナナなどの甘い果物と合わせるのもおすすめです。
3. 百目鬼温泉の塩
地下深くから湧き出る温泉水を、太陽と温泉の熱で1ヶ月以上かけて結晶化させました。力強い旨味があり、味噌や醤油にプラスすると美味しさが増します。天ぷらの付け塩としてもお楽しみください。
お米の甘みや旨味を引き出す、こだわりの塩
いつものおにぎりが「ご馳走」に！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川今回は、揚げたての山菜の天ぷらに、「百目鬼温泉の塩」を付けて試食してみます。山形の自然の恵みが織りなす豊かな味わいを堪能しました～！
山菜の風味を引き立てる！3種類それぞれ異なる風味を持つ「海と山の塩セット」。天ぷらによく合うという、「百目鬼温泉の塩」を試食します！今回は、山菜の天ぷらを用意しました。
サクッと揚がったコゴミの天ぷらに、塩を少し付けて……。口に入れた瞬間、塩の力強い旨味がスッと広がり、そのあとにコゴミのほろ苦さと甘さがくっきりと浮かび上がります。地下深くから湧き出る温泉水をじっくり結晶化させた塩は、とてもまろやかで奥深い味わいですね～。
ほんのひとつまみ塩を加えただけで、素材本来の美味しさがここまで引き出されるとは！代表・佐竹さんが語っていた「塩選びで料理の幅が広がる」という言葉の意味を実感できました。さまざまな料理で試してみたいと思います～！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県山形市
ソルト・コーディネーターが山形県内から厳選した、個性豊かな3種類の塩を詰め合わせました。海と山のミネラルを含んだ深みのある味わいが、素材本来の美味しさをぐっと引き立ててくれますよ。
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山形県産 塩「海と山の塩セット」
ソルト・コーディネーターが山形県内から厳選した、個性豊かな3種類の塩を詰め合わせました。海と山のミネラルを含んだ深みのある味わいが、素材本来の美味しさをぐっと引き立ててくれますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 山形の土地の恵みを凝縮した、個性豊かな塩をお届け
- それぞれの土地ならではの独自製法
- お米の甘みや旨味を引き出す、こだわりの塩
- 天ぷらの付け塩にもおすすめです
「ソルト・ストーリーズ」は、塩の魅力を発信する専門店。ソルト・コーディネーターが県内の生産者を訪ね、納得したものだけを厳選した「海と山の塩セット」をご紹介します。ラインナップは、「さかたの塩」「湯の塩」「百目鬼温泉の塩」の3種類。いつもの料理にプラスするだけで、ワンランク上の味わいに引き上げてくれます。
| ページ番号 | 0285-001 |
|---|---|
| 販売元 | ソルト・ストーリーズ |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お中元時期(7月1日～7月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり30g |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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