山形市山形市は、村山地方に位置する、山形県の県庁所在地です。人口は25万人で、県内最大の人口規模。山形県内の金融機関の本店や、企業の本社が集まる経済の中枢都市です。その原型は、山形市中心街は14世紀に最上義光が築いた山形城とその城下町を基礎として作られています。 市中心部から北東は山形盆地に含まれ、盆地中心部に向かって田園が広がります。県の花として知られる紅花は最上川流域の水はけの良い土地に生育し、特に高瀬地区は紅花まつりが開かれ、紅花の産地として有名です。また、山形鋳物や紅花染、平清水焼など民芸・工芸品の宝庫でもあります。
カテゴリ別『山形市』
山形市のJR山形駅前にある蕎麦処「続おそばに」の「乾そば」をご紹介します。代表自らが足を運び、選び抜いた山形県産の玄蕎麦を使用。蕎麦本来の風味を堪能できる乾麺です。
焼きたてのフランスパンから作る、シベール麦工房の「ラスクフランス」。定番のプレミアムバターを始め、5種のフレーバーをご用意しました。化粧箱入りで、贈り物としても喜ばれています。
青えんどう豆を砂糖で甘く味付けした山形銘菓。吹きこぼれるほど強い火力で炊き上げ、芯までやわらかく仕上げています。しっとり、ほくほく食感が絶妙！素朴な味わいはお茶請けにピッタリです。
『山形市』の新着店舗
山形市ってどんなところ？
産業と経済、行政の中心地
山形新幹線が止まる山形駅がある山形市。産業と経済、行政の中心として、街の中心部には市内外から人が出入りします。山形大学や、東北芸術工科大学などキャンパスもあり、若者で賑わう街です。
また、山形市には、いくつもの産業団地があり、機械加工、板金、金型、鋳造、表面処理・熱処理、プラスチック成型、ソフトウェア開発など様々な企業が立地します。国内外で流通する製品の部品加工の技術をもつ企業も多いです。
花笠祭り
東北四大祭りに数えられる、山形市を代表する夏祭りです。毎年8月5日から3日間開催。
県の花である「紅花」の花飾りがついた笠を手に持ち踊ります。艶やかで色鮮やかな着物姿の踊り手たちが一斉に踊る姿は迫力があります。10,000人を超える踊り手が、花笠音頭にあわせて山形市内の目抜き通りをパレードします。
山形市のおすすめスポット
蔵王山
山形を代表する冬の絶景スポット。雪雲の中の水滴の粒が過冷却状態になって木を覆い、少しずつ成長して巨大な「スノーモンスター」となります。蔵王温泉スキー場として冬レジャーでも人気です。また、蔵王温泉街では100軒以上の宿泊施設や飲食店が並びます。
霞城公園（山形城跡）
最上義光の山形城跡を整備した公園。国指定史跡に指定されています。二ノ丸東大手門や本丸一文字門が復原されています。山形随一の桜の名所としても知られ、春になると約1,500本の桜が咲きます。桜の季節に開催される「霞城観桜会」では、東から南濠沿いの桜がライトアップされ、それを目当てに訪れる観光客も多いです。公園内やその周囲は「旧済生館本館」を移築復元した「山形市郷土館」をはじめ、山形県立博物館、山形美術館、最上義光歴史館など、文化施設が集まります。
山寺（宝珠山 立石寺）
山寺の通称で知られる「宝珠山立石寺」。貞観二年(860年)に開かれました。松尾芭蕉が「閑さや岩にしみ入る蝉の声」を「おくのほそ道」に残したことでも知られています。特徴的な奇岩からなる山全体が修行と信仰の場。1015段の長い石段を登って奥之院を目指します。雄大な山々を背景に奇岩の上に立つ赤い納経堂など見どころがたくさんあります。
山形市の名物・特産品・お土産
冷やしラーメン
その名の通り、冷たいラーメン。スープも麺も冷たいのが特徴。冷やし中華とは異なり、通常のラーメンと同じようにスープが麺に浸っている。スープの味も冷やし中華のように酸味があるわけではなく、醤油味が一般的。山形市本町のラーメン店が1952年より販売したのがはじまり。
富貴豆
山形県に明治時代から伝わる郷土菓子、富貴豆（ふうきまめ）。青えんどう豆を芯までやわらかく炊き上げました。ほくほく食感が美味しく、豆の風味がとっても豊か。口に広がる上品な甘さがたまらない山形の銘菓です。山形市にある老舗菓子店「長榮堂」の富貴豆は、1886年の創業以来、一子相伝で守り続けている味。来客時のお茶菓子、贈答品として親しまれています。
のし梅
梅をすりつぶして寒天を練り込み薄くのしたものを乾燥させ、竹皮に挟んだ伝統銘菓。もともとは気付け薬として作ったものがのし梅の原型。現在ののし梅の元祖は、文政4年創業の「乃し梅本舗佐藤屋」とされる。梅の程よい甘酸っぱさと上品な味わいが美味しい。お子様からご年配の方まで幅広く愛されている銘菓です。
ラスクフランス
山形市を中心に山形県内や仙台に店舗を構える洋菓子店。日本の贈答用のラスクフランスの発祥は、シベールです。開発当時のラスクは、残ったパンの再生品でした。これにラスクのためのフランスパンを用いて作ったものがはじまりです。丁寧に1本ずつ焼き上げたフランスパンを輪切りにしてつくるラスク。お土産品にもお取り寄せにも人気です。
『山形市』の商品一覧
山形市のJR山形駅前にある蕎麦処「続おそばに」の「乾そば」をご紹介します。代表自らが足を運び、選び抜いた山形県産の玄蕎麦を使用。蕎麦本来の風味を堪能できる乾麺です。
焼きたてのフランスパンから作る、シベール麦工房の「ラスクフランス」。定番のプレミアムバターを始め、5種のフレーバーをご用意しました。化粧箱入りで、贈り物としても喜ばれています。
青えんどう豆を砂糖で甘く味付けした山形銘菓。吹きこぼれるほど強い火力で炊き上げ、芯までやわらかく仕上げています。しっとり、ほくほく食感が絶妙！素朴な味わいはお茶請けにピッタリです。
1864年創業の老舗蕎麦屋の人気メニュー3種を、乾麺にして詰め合わせました。コシが強く、ツルツルとした喉越しも抜群。蕎麦の風味を引き立てる、出汁香るつゆと一緒にお届けします！
小麦粉から抽出したタンパク質にもち粉を混ぜ合わせた生地を、蒸したり茹でたりして作る「生麩」。モチモチとした食感と見た目の華やかさが魅力です。色とりどりの生麩を、詰合せでご用意しました。
さとう農園が栽培・加工した「洗い里芋」や、牛肉・こんにゃく・ねぎ・特製のタレを詰め合わせた「芋煮セット」。牛肉は「山形牛」と「米沢牛」をご用意！手軽においしい芋煮を楽しめますよ。
ヤマコン食品の芋煮セットは、厳選食材たっぷりの贅沢セット。まろやかな味わいの「山形牛」や、自社製造の「こんにゃく」、山形県産の新鮮な「里芋」「ネギ」を詰め合わせました。芋煮専用のタレ付です。
山形の郷土菓子として知られている「ふうき豆（富貴豆）」。青えんどう豆をふっくらと炊き上げた、ほくほくしっとり食感の豆菓子です。手軽に食べられる個包装で、来客用のお茶菓子にもぴったり！
小麦粉を焼いた香ばしさと食感が魅力の「焼き麩」。彩り豊かで、毎日のお料理に、そっと華を添えてくれます。お吸い物やお味噌汁、サラダなど味わい方も様々。化粧箱入りは、贈り物にも最適です。
ラスクのために焼いた、こだわりのフランスパンで作る、シベール麦工房のラスクフランス。定番商品の「プレミアムバター」は、程よい甘さとサクサク食感が美味しい、一番人気のラスクです。
お茶の老舗が手がける和スイーツカフェの「シュークリーム」。抹茶の豊かな香りと、ほど良い苦味が口いっぱいに広がります。サクサクのクッキー生地と、くちどけの良いクリームをお楽しみください！
青えんどう豆をふっくら炊き上げた富貴豆は、山形に古くから伝わる郷土菓子。炊き立ての豊かな風味を閉じ込めました。真空パックだから美味しさ長持ち！小腹が空いた時のおやつにもピッタリです。
100年以上に渡って里芋を扱う「さとう農園」。農薬と化学肥料を使わずに丹精込めて育てました。煮物や汁物にぴったりのねっとりした食感と、やさしい甘みが特徴。山形の郷土料理・芋煮にも最適です。
老舗の醤油醸造メーカー「丸十大屋」が手掛ける、山形のソウルフード「河原の大鍋風 芋煮」と「冷たい肉そばのつゆ」です。ご自宅用はもちろん、山形の味を届ける贈り物にもどうぞ。
こんにゃく粉をつなぎに使用した「こんにゃくそば」は、ツルっとしたのど越しと、くっきりとした噛み応え。冷水でしっかりと冷やして、「ざるそば」や「ぶっかけそば」にしてお召し上がりください！
山形市の老舗「乃し梅本舗 佐藤屋」の看板商品。樹上完熟させた梅を使用した伝統銘菓「乃し梅」の他、食べやすいサイズの「梅しぐれ」、シロップなどをセットにしてお届け。爽やかな甘みをお楽しみください。
JR山形駅前にある蕎麦処「続おそばに」の「年越し蕎麦」をご紹介。「山形の美味しい蕎麦を届けたい」と願う代表が、玄蕎麦からこだわり抜いた自信作。一年の締めくくりに食べたい、絶品の生蕎麦です。
山形市のさとう農園が、自家栽培の里芋で作った「洗い里芋」。100年以上受け継がれてきた技術で、丁寧に皮をむき、真空パックしています。ねっとり食感が自慢！芋煮や揚げ物など、料理に大活躍です！
鈴木製麩所のくるま麩をたっぷり詰めた、徳用サイズのパックです！煮物や鍋物はもちろん、きゅうりやカイワレ大根などと、サラダにして食べるのも美味！様々なお料理にお役立てください。
手打ち一筋の老舗で人気の「十一蕎麦（といちそば）」を、急速冷凍して打ち立ての美味しさを閉じ込めました。コシが強く、噛むたびに増す甘みが特徴。つゆ・蕎麦湯用の蕎麦粉・蕎麦茶も一緒にお届けします。
十一屋のロングセラー商品「チルミー」。金色のホイル紙に包まれたパッケージに、どこか懐かしさを感じます。チーズ風味のしっとりとした生地に、刻んだ栗がアクセント。おやつにぴったりのサイズ感です！
人気ラーメン店の味を自宅で味わえる乾麺のセットです。鶏肉などをトッピングして食べる山形のご当地麺「鶏中華」、濃厚な煮干のスープが特徴の「煮干中華」。どちらも個性が光るおいしさです。
老舗蕎麦屋の人気蕎麦2種と、山形県の郷土料理2種を詰め合わせました。里芋や牛肉を醤油ダレで煮込んだ芋煮と、甘じょっぱく味付けした玉こんにゃくは、家庭やイベントで定番のソウルフードです！
山形市の相原木材が立ち上げたウッドフラワーブランド「MOKUKA」から、無垢の木材で作られた「木の花」をご紹介。国産材にこだわり、着色や染色を施さず、木本来の色みで花の美しさを表現しました。
山形の老舗醤油醸造メーカー丸十大屋から、看板商品のダシ醤油「味マルジュウ」を使用した「河原の大鍋風 芋煮」をご紹介。温めるだけの簡単調理がうれしい！レトルトパウチ入りでご用意しました。
旨みたっぷりの国産親鶏と丸十大屋の薄口醬油を使った、コクが自慢の「冷たい肉そばのつゆ」です。お好みの蕎麦を用意するだけで、本格的な「肉そば」が完成。冷たいままでも、温めてもおいしいですよ。
山形市の肉加工品店が手掛ける惣菜シリーズ。ブランド肉や国産肉を使用し、先代から受け継いだ秘伝のタレやシンプルな調味料で味付けしました。手間と時間をかけて造った、やさしい味わいが魅力です。
甘みのある脂が特徴の銘柄豚を使用した漬け込み。白味噌など3種類のタレに、一枚一枚手作業で漬け込みました。解凍して焼くだけなので、冷凍庫にストックしておくと便利！贈り物にもおすすめです。
老舗菓子店が手掛ける生クリーム大福。大粒いちご、山形のブランド枝豆「だだちゃ豆」のずんだ餡、ほっくりとした和栗をやわらかいもち生地で包みました。贅沢な食べごたえは手土産にもオススメです。
太陽の光をたっぷり浴びた、朝日町産の甘い「無袋ふじりんご」と、なめらかなクリームチーズをふんわりモチモチの大福で包みました。冷凍でお届けするので、お好みの解凍時間で食感をお楽しみください！
山形市の硝子店と新庄市の窯元がコラボして商品開発した、円型の水槽。ガラスと陶器を融合させた水槽は、新しさの中に懐かしさも感じるデザインが特徴です。カラーは3色をご用意しました。
ユリ専門の生産者が自信を持ってお届けするオリエンタルユリです。誕生日・記念日・お祝いのギフトのほか、お盆・お彼岸のお供えとしても人気。美しい大輪の花がお部屋を豪華に演出します。
くるみどうふ・ごまどうふ・だだちゃ豆どうふの3種をご紹介です。ぷるぷる、もちもちの食感と、素材の風味豊かな味わいが美味しい和のスイーツ。食後のデザートや、薬味を添えて食卓の一品にどうぞ。
日本茶に合わせた和スイーツを提供するカフェの「ギフトセット」。抹茶のほろ苦さを感じるシュークリームは、風味豊かな日本茶によく合います。お茶は「一煎袋」と「茶葉」の2種類をご用意しました。
鈴木製麩所の「くるま麩」がラスクになりました！薄くスライスしたくるま麩に、ハチミツと砂糖、バターをたっぷり塗った手作りの味。口いっぱいにハチミツバターの香りが広がり、思わず笑顔になる一品です。
県内の酒蔵が開発した酒米「酒未来」と尾花沢市生まれの在来種「さわのはな」を使用した純米酒のセットです。蔵王連峰の伏流水で仕込んだすっきりとした味わいは、食中酒にぴったり。ギフトにもどうぞ！
「大吟醸 壺天（こてん）」は、寛政元年創業の男山酒造が誇る最高峰の日本酒。山田錦を35％まで磨き上げた豊かな甘みと、蔵王連峰の伏流水で仕込んだ、キレのあるすっきりとした後味を存分にご堪能ください。
江戸時代から続く酒造会社が造る、山廃仕込みの日本酒の飲み比べセット。蔵王連峰の伏流水を使用し、時間をかけて仕込んだお酒は、旨味や酸味が織りなす奥行きのある味わいが魅力です。贈り物にぴったり！
山形市の人気店が手掛ける「冷たい肉そば」を乾麺にしました。鶏出汁の旨味が詰まったスープと、中太の二八そばの相性は抜群。鶏肉やネギのほか、天かすやラー油など、お好みのトッピングでどうぞ！
山形県産豚肉を秘伝の濃厚味噌ダレにじっくり漬け込みました。香ばしい甘みとお肉の旨味がベストマッチ！電子レンジでチンするだけで食べられるので調理が簡単です。忙しい日の食卓の一品にどうぞ。
山形県民がこよなく愛する、醤油ダレがたっぷり染み込んだ「玉こんにゃく」。2玉ずつ個包装したものをお届けします。デスクの引き出しやバックに忍ばせておくと、小腹が空いたときにいつでも食べられます！
鈴木製麩所の看板商品「くるま麩」を卵に絡め、から揚げにした商品。お肉代わりに煮物や鍋物に入れる他、お味噌汁の具にも最適です！甘辛く煮付けたお惣菜、手軽に味わえる調理済みの商品もご用意しました。
百貨店の催事で提供すると、毎回大盛況の「牛すき麩」。牛肉の旨みが効いた甘辛のたれが、金のから揚げ麩にたっぷりと染み込み、お箸が止まらない美味しさです。リピーター多数の人気の味をご賞味ください。
山形市の老舗醤油醸造所「丸十大屋」から、看板商品の「味マルジュウ」をご紹介します。厳選素材から取れる上質なダシが入ったダシ入り醤油。多くの山形県民から愛される美味しさを、ぜひお試しください。
山形県の特産品・だだちゃ豆を使った大福「だだちゃ餅」。古代米で作った紫黒色のお餅で、鮮やかな緑色のだだちゃ餡を包みました。コシのあるお餅と風味豊かなだだちゃ餡が絶妙な美味しさです。
新庄市の人気ラーメン店「新旬屋本店」の朝限定メニュー「銀の煮干中華」が乾麺に！煮干をたっぷりと使用した「セメント系」のスープと全粒粉入りの麺が相性抜群です。濃厚な一杯をお楽しみください。
全国でも有数の麺好き県・山形が誇る「ご当地麺」をセットにしてお届け。それぞれの地域の個性豊かな麺文化を、ご家庭で堪能してみてください！老舗製麺所が作る乾麺は、まるで生麺のような食感です。
和風だしのスープに中華麺を入れ、鶏肉などをトッピングして食べる山形のご当地麺「鶏中華」。今回は人気ラーメン店「新旬屋本店」の鶏中華を再現した乾麺タイプをご紹介します。贈り物としても人気ですよ。
山形県民のソウルフードといっても過言ではない「玉こんにゃく」。醤油ダレがたっぷり染み込んだ甘辛い味わいと、弾力のある食感が特徴です。ご飯のおかずはもちろん、おやつにどうぞ！
こんにゃく粉をつなぎにした「こんにゃくそば」に、めかぶの粉末を練り込みました。ふわっとめかぶの風味を感じる、一風変わったそば。ツルツルとしたのど越しと、くっきりとした歯触りをお楽しみください。
