| 販売元 | 山形県リハビリセンター |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約2週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
県産大豆を味わう、まろやかでスッキリとした大豆飲料
大豆の栄養素を丸ごと凝縮！ 
取材担当：廣川大豆を絞って「おから」を取り除く豆乳に対し、大豆を丸ごと使用した大豆飲料。コクのあるまろやかな味わいでありながら、スッキリとした飲み口が特徴です。毎日の健康を気遣う方への贈り物にもおすすめ！
つくり手紹介
山形県山形市
2008年、「山形県リハビリセンター」を運営する社会福祉法人に入職。現在は、業務課主任として商品開発や販路拡大を牽引。利用者とともに「お客様から喜ばれる商品づくり」を追求している。齋藤さんは、「今後も、利用者さんの『働く・暮らす』を支えるために、一人一人の声に耳を傾けながら支援を行います」と、力を込める。理念である「生きるよろこび、働くよろこび、助け合うよろこび」を実感できる環境づくりを何より大切にしている。
4種の味わいをご用意 地元の恵みを活かした大豆飲料「優豆生」
山形市高瀬地区にある、障がい者支援施設「山形県リハビリセンター」。ここでは、利用者さんが働く喜びややりがいを感じながら、加工品の製造に取り組んでいます。今回ご紹介するのは、「自分たちの手で地元の食材を活かした商品を作りたい」という想いから誕生した、大豆飲料「優豆生（ゆうとうせい）」。地元農家が育てた県産大豆を使用し、素材本来のやさしい味わいに仕上げました。山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」では、部門別最優秀賞を受賞しています。
大豆の栄養を余すことなく凝縮 大豆本来のまろやかなコクを味わう「丸ごと製法」
「優豆生」の最大の特徴は、一般的な豆乳のように大豆を絞って「おから」を取り除くことをせず、丸ごと飲料に仕上げている点です。そのため、イソフラボンや食物繊維といった大豆本来の栄養素が余すことなく凝縮。その高い栄養価が評価され、地元の小中学校給食にも採用されています。保存料や防腐剤は不使用で、コクのあるまろやかな味わいでありながら、スッキリとした飲み口も人気の理由です。
ラインナップ
1. プレーン
大豆本来のやさしい風味とコクをストレートに楽しめる定番の味わいです。飲み物としてはもちろん、さまざまな料理の隠し味としても活躍します。
2. ラ・フランス
山形県産の代表的な果物であるラ・フランスの風味をプラス。上品な香りとさわやかな甘みが加わり、より飲みやすい仕上がりです。
3. バナナ
バナナのまろやかな甘みと大豆の風味が溶け込んだ、飲みごたえのある一杯。朝食の代わりや、小腹が空いたときにもおすすめです。
4. いちご
甘酸っぱいいちごの風味が大豆のコクと絶妙にマッチした、親しみやすい味わい。スッキリとしたほど良い甘みで、幅広い世代に人気です。
プレーンは、さまざまな料理の隠し味にもどうぞ！
豚汁にコクをプラス お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川山形県産大豆を丸ごと味わえる大豆飲料「優豆生」。今回は、大豆の風味をしっかりと堪能するため、シンプルな「プレーン」を試飲します。
さらりとした口当たりで飲みやすい！グラスに注ぐと、大豆のやさしい香りが漂います。それでは、ひと口……。口の中に大豆のまろやかなコクと甘みがふわっと広がります。想像以上にさらりとした口当たりで、スッキリとした後味！大豆特有の独特なクセが抑えられていて、軽やかな飲み心地です。
プレーンは、豚汁やスープのコク出しにも重宝するとのことで、今度は料理の隠し味としても試してみたいです。地元の恵みと、利用者さんの丁寧な手仕事が実感できる一杯でした！
お届けについて
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梱包イメージ（化粧箱入）
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県山形市
大豆を絞って「おから」を取り除く豆乳に対し、大豆を丸ごと使用した大豆飲料。コクのあるまろやかな味わいでありながら、スッキリとした飲み口が特徴です。毎日の健康を気遣う方への贈り物にもおすすめ！
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大豆飲料「優豆生」
大豆を絞って「おから」を取り除く豆乳に対し、大豆を丸ごと使用した大豆飲料。コクのあるまろやかな味わいでありながら、スッキリとした飲み口が特徴です。毎日の健康を気遣う方への贈り物にもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 地元の恵みを活かした大豆飲料「優豆生」
- 大豆本来のまろやかなコクを味わう「丸ごと製法」
- プレーンは、さまざまな料理の隠し味にもどうぞ！
- さらりとした口当たりで飲みやすい！
障がい者支援施設「山形県リハビリセンター」が手がける、山形県産大豆を使用した大豆飲料「優豆生（ゆうとうせい）」。最大の特徴は、一般的な豆乳のように大豆を絞って「おから」を取り除くことをせず、丸ごと飲料に仕上げている点。イソフラボンや食物繊維といった大豆本来の栄養素が余すことなく凝縮されています。
| ページ番号 | 0275-001 |
|---|---|
| 販売元 | 山形県リハビリセンター |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約2週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1本あたり200ml |
| 賞味期限 | 冷蔵で製造日より10日 ※賞味期限が7日以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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