山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

トマトジュース「ロゾリオ」

【発送日目安】2~3日後
商品の注文はこちら
販売元とまとの森
カテゴリ農産物・野菜 トマト 飲料 ジュース
注文受付注文受付中
発送時期通年

高糖度のフルーツトマトだけで作った超濃厚トマトジュース

トマトジュース「ロゾリオ」 注いだ瞬間に分かる濃厚さ
取材担当:川崎 取材担当:川崎

山形市にあるトマト農園「とまとの森」で栽培された、完熟フルーツトマトで作られるトマトジュースをご紹介。塩や砂糖を一切使わず、純粋なトマトだけの美味しさ。一口飲めば、虜になること間違いなしです。

とまとの森

つくり手紹介

代表取締役:水沢正志 代表取締役:水沢正志 山形県山形市

村山市出身。株式会社タックルファーム代表取締役。元は、リサイクル業を営む会社の経営者。異業種である農業を始めたきっかけは、「自分のハウスで、農業をしてくれる人はいないか」という、知人の花き栽培農家からの相談だった。当時、山形県主催の勉強会で、農業について学んでいた水沢さんは、「これも何かのご縁。自分でやってみよう」と、一念発起。農業の世界へ飛び込んだ。2010年、県内における異業種参入の農業法人第一号に認定。2014年に「とまとの森」事業を立ち上げ、現在に至る。育てる作物にトマトを選んだ一番の理由は「息子が大のトマト嫌いだった」から。自身が「大のトマト好き」だっただけに、「息子同様、トマト嫌いな子供たちに、トマトを好きになってもらうきっかけを作りたい」と考えたという。農薬や化成肥料の使用を、規定の1割以下に抑えたトマト栽培に取り組んでいるのも、全ては、子供たちに「安心・安全な食を提供したい」という想いから。「これからも、農業を通じて、次世代の子供たちのためにできることを考え、チャレンジしていきたい」と、熱く語ってくれた。

濃厚な甘みの虜!最高級トマトジュース「ロゾリオ」 水・塩・砂糖不使用

濃厚な甘みの虜!最高級トマトジュース「ロゾリオ」

山形市にあるトマト園「とまとの森」は、農薬と化成肥料の使用を、規定の1割以下に抑えた独自の栽培方法で、高糖度のフルーツトマトを作っています。今回ご紹介するトマトジュース「ロゾリオ」は、そんな自家栽培のフルーツトマトだけを使用した贅沢な一品。注いだ瞬間に分かるほど濃厚で、純粋なトマトだけの美味しさが堪能できます。水・塩・砂糖を一切使用していないため、飲み物してだけでなく、料理にも幅広く活用できます。

中玉トマト「シンディスイート」を使用 自社栽培の新鮮なトマト

中玉トマト「シンディスイート」を使用

トマトジュース「ロゾリオ」で使用するのは、「シンディスイート」と呼ばれる品種の中玉トマト。弾力のあるみずみずしい果肉と、濃厚な旨みが特徴で、同サイズのトマトの中でも、甘みが強い品種です。そのまま食べても美味しいトマトの、純粋な果肉部分のみを贅沢に使用。ヘタは全て手作業で取り除いています。これにより、トマト特有の苦味やえぐみのない、すっきりとした味わいに仕上げています。

甘いトマトを作り出すこだわりの栽培法

1. 微生物の力でトマトの免疫力を向上
1. 微生物の力でトマトの免疫力を向上

とまとの森では、微生物の力を活かした栽培に取り組んでいます。EM菌と呼ばれる有用微生物を、灌水用水に加えることで、トマトの免疫力を上げ、虫や病気にも強いトマトに育てています。また、週2回行う葉面散布の際に、ハウス内全体にもまんべんなく菌を散布することで、カビや雑菌の発生を防ぎ、トマトが育ちやすい環境を整えています。

2. ハーブ由来の天然の有機質肥料
2. ハーブ由来の天然の有機質肥料

化学肥料を一切使わず、天然有機肥料での栽培にこだわっています。特徴的なのは、甘味料としても使用されるハーブの一種「ステビア」から抽出した天然成分を、肥料として使用していること。土壌作りの際に、土に加えることで、トマトの糖度が増し、食味も良くなります

3. ストレスを与え、トマトの生命力を活性化
3. ストレスを与え、トマトの生命力を活性化

とまとの森では、徹底した灌水管理で、水分をギリギリまで与えない栽培法を採用しています。また、上に伸びようとするトマトの茎を、とぐろを巻くように曲げながら、敢えて低い位置でまとめています。成長過程で、何度もストレスを与えることで、トマトの生命力が刺激され、実に糖度が蓄えられます。これにより、濃厚な甘みを持つトマトに育ちます。

4. 良質なアルカリイオン水を灌水用水で使用
4. 良質なアルカリイオン水を灌水用水で使用

灌水用水に使っているのは、ミネラル豊富なアルカリイオン水。トルマリンという鉱石を使った活水装置を使用し、敷地内の井戸から汲み上げられる、立谷川の伏流水を、アルカリイオン水へと変化させています。そのままでも使える良質な水に、さらに一手間加えることで、安全で美味しい野菜作りに磨きをかけています。

ラインナップ

1. ゴールド
1. ゴールド

1本(500ml)あたり、約70個分のトマトを使用。糖度は、さくらんぼの佐藤錦よりも甘いとされる、驚きの15度!注いだ瞬間に分かるほど濃厚で、一口一口じっくり味わって欲しいトマトジュースです。

2. シルバー
2. シルバー

糖度はゴールドより低めの12度ですが、甘みと酸味のバランスが良いトマトジュースです。飲み物としてだけでなく、料理にも幅広く使える、旨みの詰まった味わいが魅力です。

3. コパー
3. コパー

糖度は10度以上12度未満。ゴールドやシルバーと比べ、濃厚ながら、さらりとしたのど越しが特徴です。トマト本来の旨みと、すっきりとした甘みのバランスが絶妙です。

高級感溢れる化粧箱入り

高級感溢れる化粧箱入り お中元やお歳暮、大切な方へのギフトにも最適です

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:川崎 取材担当:川崎

完熟フルーツトマトで作られたトマトジュース「ロゾリオ」の、ゴールドをいただきました。これまでに飲んだジュースとは明らかに違う、濃厚な味わいにビックリ!

トマトジュース「ロゾリオ」 – とまとの森濃厚さが分かる深紅のジュース

代表の水沢さん曰く「朝飲むことで、リコピンの吸収量があがるとも言われている」そう。今回は、冷蔵庫でしっかり冷やした、「ロゾリオ」のゴールドを、ベーコンとレタスを挟んだベーグルサンドと共にいただきます。それではさっそく一口。

ゴク。おお!……ゴクゴクゴク!っはーー、美味しい!危うく、一気に全部飲んじゃうところでした。「本当に砂糖不使用なんですか?」って疑っちゃうくらい、トマトの甘みが濃厚です。そして、これがまた、塩気のあるベーグルサンドに合う。毎朝飲めたら、贅沢ですね。それだけで、気持ちよく1日を始められそう

ちなみに、トマトは身体を冷やす性質があるため、冷え性の方は、常温で飲むのがおすすめです。寒い日などは、電子レンジで90秒ほど温めてみてください。より甘みが強調されて、味わい深くなりますよ。そのままでも美味しく、アレンジも自由自在のトマトジュースを、ぜひ自分好みの飲み方で味わってください。

お届けについて

  • 梱包イメージ(1本入り・2本入り・6本入り) 梱包イメージ(1本入り・2本入り・6本入り)
  • 梱包イメージ(ロゾリオピッコロ おためし3本セット) 梱包イメージ(ロゾリオピッコロ おためし3本セット)
  • 梱包イメージ(同梱リーフレット) 梱包イメージ(同梱リーフレット)
おまとめ注文サービス

ご注文

トマトジュース「ロゾリオ」

山形市にあるトマト農園「とまとの森」で栽培された、完熟フルーツトマトで作られるトマトジュースをご紹介。塩や砂糖を一切使わず、純粋なトマトだけの美味しさ。一口飲めば、虜になること間違いなしです。

トマトジュース「ロゾリオ」水・塩・砂糖不使用自社栽培の新鮮なトマト高級感溢れる化粧箱入り濃厚さが分かる深紅のジュース

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 水・塩・砂糖不使用水・塩・砂糖不使用
  • 自社栽培の新鮮なトマト自社栽培の新鮮なトマト
  • 高級感溢れる化粧箱入り高級感溢れる化粧箱入り
  • 濃厚さが分かる深紅のジュース濃厚さが分かる深紅のジュース

山形市のトマト園「とまとの森」が手掛ける、濃厚トマトジュースをご紹介します。農薬と化成肥料の使用を、規定の1割以下に抑えて栽培された、高糖度のフルーツトマトのみを贅沢に使用。一口飲めば、その濃厚な甘みと旨みに、驚くこと間違いなしの逸品です。高級感のある化粧箱入りで、大切な方へのギフトにもおすすめです。

ページ番号0078-001
販売元とまとの森
注文受付注文受付中
発送目安2~3日後
発送時期通年
内容量ロゾリオ:1本あたり500ml
ロゾリオ ピッコロ:1本あたり160ml
賞味期限製造日より1年
保存方法直射日光を避け、常温で保存(未開封時)
※ 開封後は冷蔵庫で保存し早めにご使用ください。
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0078-001-01 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオピッコロ」おためし3本セット
『トマトジュース「ロゾリオピッコロ」おためし3本セット』
商品内容:ゴールド×1本、シルバー×1本、コパー×1本
販売価格¥4,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0078-001-02 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオピッコロ」コパー 6本入り
『トマトジュース「ロゾリオピッコロ」コパー 6本入り』
販売価格¥4,800(送料込)
獲得ポイント(会員時)48pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0078-001-03 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオピッコロ」シルバー 6本入り
『トマトジュース「ロゾリオピッコロ」シルバー 6本入り』
販売価格¥6,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)65pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0078-001-04 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオピッコロ」ゴールド 6本入り
『トマトジュース「ロゾリオピッコロ」ゴールド 6本入り』
販売価格¥12,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)120pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0078-001-05 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオ」シルバー 1本入り
『トマトジュース「ロゾリオ」シルバー 1本入り』
販売価格¥4,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0078-001-06 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオ」ゴールド 1本入り
『トマトジュース「ロゾリオ」ゴールド 1本入り』
販売価格¥6,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)60pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0078-001-07 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオ」シルバー 2本入り
『トマトジュース「ロゾリオ」シルバー 2本入り』
販売価格¥6,800(送料込)
獲得ポイント(会員時)68pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0078-001-08 発送日目安:2~3日後
トマトジュース「ロゾリオ」ゴールド・シルバー 2本入り
『トマトジュース「ロゾリオ」ゴールド・シルバー 2本入り』
販売価格¥9,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)95pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入