11月に旬を迎える食べごろ商品や、季節のおすすめ商品をご紹介！
カテゴリ別『11月の食べごろ商品』
寒暖差の大きい盆地ならではの気候によって甘みを蓄えた、南陽市産のりんご。心地良い食感と共に、濃厚な果汁が広がります。生食はもちろん、「焼きりんご」や「アップルパイ」などの加工用にもどうぞ。
東根市の山形農縁が育てた、甘みと酸味のバランスが絶妙な「ふじりんご」をご紹介。半分にカットすると、飴色の蜜がたっぷりと入っています！色艶の良い特秀品のため、贈り物にもおすすめです。
天童市のタキグチフルーツガーデンからお届けする、芳醇な香りと甘みが絶品の「ラ・フランス」です。届く頃に食べごろとなるよう、追熟を調整して発送！一番美味しい状態でお届けします。
『11月の食べごろ商品』の商品一覧
寒暖差の大きい盆地ならではの気候によって甘みを蓄えた、南陽市産のりんご。心地良い食感と共に、濃厚な果汁が広がります。生食はもちろん、「焼きりんご」や「アップルパイ」などの加工用にもどうぞ。
東根市の山形農縁が育てた、甘みと酸味のバランスが絶妙な「ふじりんご」をご紹介。半分にカットすると、飴色の蜜がたっぷりと入っています！色艶の良い特秀品のため、贈り物にもおすすめです。
天童市のタキグチフルーツガーデンからお届けする、芳醇な香りと甘みが絶品の「ラ・フランス」です。届く頃に食べごろとなるよう、追熟を調整して発送！一番美味しい状態でお届けします。
肥沃な土壌が広がる寒河江市で育った里芋「子姫芋（こひめいも）」。江戸時代以前から栽培されてきた、山形の伝統野菜です。きめ細かな質感で煮崩れしにくい里芋は、さまざまな料理で大活躍します！
山形の冬の味覚と言えばやっぱり芋煮！その美味しさに惚れ込んだ代表が自家採種の種芋にこだわり、田んぼで水をたっぷり与えて育てた里芋です。煮物や汁物にぴったりのねっとりした食感と味の濃さが自慢。
とろっとした食感と上品な香りを楽しめるラ・フランス。上山市伝統の「棚仕立て」と盆地特有の昼夜の寒暖差で、濃厚な甘みをたっぷりと蓄えました。軸の周りが耳たぶくらいの硬さになったら食べ頃ですよ。
厳選された国産里芋の皮をむいてお届けする「手むきさといも」。八百屋さんならではのひと工夫で、土臭さがなく、とろけるような食感を楽しめます。芋煮・煮っ転がし・カレーの具材などに大活躍です！
西洋梨のラ・フランスは、山形を代表する果物です。果肉のとろけるような食感は、まさに「果物の女王」と呼ぶにふさわしい美味しさ！ジューシーな果汁があふれる冬の味覚は贈り物にも喜ばれます。
庄内地方でのみ作られているもち米「でわのもち」を使用した、丸もちです。濃厚な甘味・旨味、美しいきめの細かさ、抜群の伸びの良さが特徴。白餅のほか、食感の異なる玄米餅もご用意しました。
ヤマコン食品の芋煮セットは、厳選食材たっぷりの贅沢セット。まろやかな味わいの「山形牛」や、自社製造の「こんにゃく」、山形県産の新鮮な「里芋」「ネギ」を詰め合わせました。芋煮専用のタレ付です。
老舗漬物店「本長」から、鶴岡市の在来野菜「温海かぶ」の甘酢漬けをご紹介。こだわりの甘酢にじっくりと漬け込み、低温で熟成させました。塩分控えめのため、サラダ感覚でパクパク食べられますよ。
寒河江市で果樹園を営むアンスリーファームから、芳醇な香りに包まれる山形特産の洋梨「ラ・フランス」をお届け。味がぼやけないように中玉にこだわりました。濃厚な甘さと程よい酸味を楽しめます！
山々の雪解け水をたっぷり含んだ土壌にて、農薬・肥料を一切使わずに自然栽培で育てた里芋です。ねっとりとした舌触りと、まろやかな甘みが特徴。きめ細かく煮崩れしにくいため、ふかし芋や煮物にどうぞ！
ひと口かじれば、濃厚な果汁が溢れ出す「ふじ」。果実に袋をかけずに、直接太陽の光に当てる「無袋栽培」で育てました。今回は、蜜入りが良い「贈答用」や「葉とらずりんご」などをご用意しました！
自然の力のみで旨味を凝縮！農薬・肥料を使わない自然栽培で作る大豆です。ほくほくの煮豆に、歯ごたえ抜群の豆ご飯に、さまざまな料理で堪能してください。豊かな香りとコクのある甘みに箸が止まりません！
置賜地域の郷土の味「みそ餅」をご紹介。定番の「みそ」の他、くるみ・ごま・青豆入りをラインナップ。甘じょっぱい味噌の風味ともっちりとした食感で、もう一つ、また一つと手が伸びるおいしさですよ。
化学肥料や農薬を使用せずに育てたJAS認証の有機里芋。土づくりによって甘みや粘りを引き出すことで、里芋本来の美味しさを味わえます。まずは皮付きのまま茹でて、塩や味噌をつけてどうぞ。
果樹栽培が盛んな東根市の農家が手がけるりんごです。最上川がもたらす清らかな水をたっぷり吸収して育ちました。みずみずしくて果汁が濃厚！フルーツ王国のりんごは、贈り物にも喜ばれます。
盆地ならではの昼夜の寒暖差を活かし、甘みをたっぷり蓄えたさつまいもです。独自にブレンドした有機質肥料を使用し、化学肥料や農薬に頼らず育てました。土付きでお届けするため、長期保存が可能です。
葉を多く残すことで、たっぷりと光合成させた松栗のラ・フランス。とっても甘くてほのかな酸味が後を引く、濃厚な味わいです。すぐに食べごろを迎えるよう、追熟期間を調整してお届けします！
東根市を拠点に果樹栽培を行う山形農縁。水はけの良い土壌が広がる東根市は、濃厚な甘みとさわやかな酸味のラ・フランスが育ちます。とろけるような美味しさと芳醇な香りで、お歳暮にも喜ばれます。
山形を代表する果物「ラ・フランス」。山形盆地特有の寒暖差で、旨味がギュッと詰まった味わいに仕上がります。今回は、おいしさは変わりませんが、着色不良や大きさにばらつきがある家庭用をお届けします！
ブロッコリーとアスパラガスを合わせたような、ユニークな野菜「スティックセニョール」。花蕾から茎まで、すべて美味しく食べられます。ほど良い歯ごたえと、クセのないやさしい甘みが自慢です。
農園 成が栽培・加工した「むき里芋」や、地元食材の「米沢牛」「芋煮のたれ」「豆腐」「こんにゃく」などを詰め合わせた「米沢牛入り山形の芋煮セット」。失敗せずに、手軽に美味しい芋煮ができますよ。
さとう農園が栽培・加工した「洗い里芋」や、牛肉・こんにゃく・ねぎ・特製のタレを詰め合わせた「芋煮セット」。牛肉は「山形牛」と「米沢牛」をご用意！手軽においしい芋煮を楽しめますよ。
山形市のさとう農園が、自家栽培の里芋で作った「洗い里芋」。100年以上受け継がれてきた技術で、丁寧に皮をむき、真空パックしています。ねっとり食感が自慢！芋煮や揚げ物など、料理に大活躍です！
100年以上に渡って里芋を扱う「さとう農園」。農薬と化学肥料を使わずに丹精込めて育てました。煮物や汁物にぴったりのねっとりした食感と、やさしい甘みが特徴。山形の郷土料理・芋煮にも最適です。
南陽市の船中農園が愛情込めて育てた、山形の冬の味覚「ラ・フランス」。置賜盆地特有の寒暖差で育ち、芳醇な香りと果肉のなめらかな食感が魅力です。濃厚な甘みとほのかな酸味を楽しめますよ。
酒田市で代々続く米農家が、自家栽培のもち米で手づくりしている「杵つき餅」。定番の白餅をはじめ、自慢の枝豆を練り込んだ「茶豆」、色鮮やかな「紅花」など、山形らしさを感じるラインナップです。
寒河江市南部地区で、古くから栽培されている里芋「子姫芋（こひめいも）」。なかなか県外に出回らない伝統野菜です。今回は、調理しやすいよう皮を剥いて真空パックした「洗い里芋」をご紹介します。
サカズキファームが栽培した薄皮丸茄子を、丁寧に漬け込んだお漬物。今回は、浅漬けと粕漬けの2種類をご用意しました。置賜地方の夏に欠かせない、旬の美味しさを味わってください。
高畠町のYAMADEN AGRIから、完全室内栽培で育てたパプリカ「ベイビーキス」をお届け。365日安定したおいしさと品質が自慢です！艶のある赤色と黄色が鮮やかで美しく、料理に華を添えてくれますよ。
果実に袋をかけずに、直接太陽の光に当てる「無袋栽培」で育ったふじ。お届けするのは、着色不良や大きさにばらつきがある規格外品ですが、強い甘みと程よい酸味の絶妙なバランスを楽しめますよ！
土づくりにこだわって栽培されたあべ農場の里芋。粘りの強いねっとりとした食感と、里芋本来の優しい甘みがたまらない美味しさです。煮崩れしにくく、山形の郷土料理・芋煮にも最適です。
「ラ・フランス愛世界一の農家」が、愛情をたっぷりと注いで育てたラ・フランス。大玉な果肉からは濃厚で甘～い果汁が溢れ出そう。追熟期間を調整し、一番美味しい状態でお届けします！
なめらかな舌触りと粘り強さが特徴の里芋。皮を剥いて、冷凍の真空パックで旬の美味しさを閉じ込めました！山形名物の芋煮を簡単調理できるタレ付きと、アレンジ自在の里芋単品をご用意しました。
ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した農家が、丹精込めて作ったラ・フランスをお届けします。芳醇な香りにとろけるような口当たり、濃厚な甘みと酸味のバランスが絶妙です！
「世界一美しい野菜」とも言われている、珊瑚礁のようなユニークな形が特徴のロマネスコ。コリコリとした食感と、クセのないやさしい甘さがクセになります。茹でたり炒めたり、お好みのレシピでどうぞ！
肥料に頼らずに栽培した、東根市産ラ・フランス。緻密でなめらかな果肉と、甘くてジューシーな果汁が自慢です。剪定や摘果などの管理を徹底することで、旨味たっぷりの濃厚な味わいに仕上げました。
山形県南部に位置する置賜地域に、古くから伝わる郷土食「みそ餅」をご紹介。杵つき製法で作られたお餅に、味噌ダレ、くるみ、黒ゴマを練り込みました。甘じょっぱい味わいが、おやつにピッタリです。
自家栽培の上質なもち米「ひめのもち」をふっくらと蒸し、杵つき製法で仕上げた、あさのファーム自慢のお餅。定番の白餅と、山形県置賜地域の伝統食「みそ餅」を詰め合わせました。
山形の特産品として知られている洋梨「ラ・フランス」。寒河江市の果樹農家が、自然と寄り添いながら大切に育てました。月山から流れる雪解け水をたっぷり与えて、ジューシーな味わいに仕上げています。
庄内柿は、果汁がたっぷりで、甘みが濃厚！その美味しさから「渋柿の王様」とも呼ばれます。果実ブランデーを使ってじっくりと渋抜きをしました。山形が誇るブランド柿は贈り物にも喜ばれますよ。
県内でも有数の果樹産地として知られる東根市の「ラ・フランス」。日当たりの良い環境に整えることで、旨味がギュッと詰まった味わいに仕上がります。山形らしい冬の味覚は、贈り物にもぴったりです。
農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を活かして栽培したさつまいも。ねっとりとした食感の「紅はるか」をお届けします！昼夜の寒暖差が大きい置賜盆地で育ったさつまいもは、強い甘みが特徴です。
「庄内柿」は、山形の特産品として知られるブランド柿。収穫後、丁寧に渋抜きすることで、まろやかな甘みの柿に仕上がります。日を置くほどにやわらかくなるため、お好みの追熟具合でお楽しみください！
自然豊かな大江町で育ったりんごです。昼夜の寒暖差によって、実の中に甘みがぎゅっと凝縮。ひと口かじれば、濃厚な果汁が溢れ出します。秋の味覚として人気の高いりんごは、ギフトにもぴったりです。
高畠町で1902年（明治35年）からラ・フランス栽培を手掛ける老舗、三鷹洋梨園。樹齢100年以上の古木から穫れるラ・フランスは、芳醇な香り、きめ細かな果肉が自慢！甘みと酸味のバランスが絶妙です。
昼夜の寒暖差が大きい置賜地方で育った「ふじりんご」。果実に袋をかけずに直接太陽の光に当てる「無袋栽培」で、香り高く、甘くてジューシーなりんごに育ちます。お菓子作りにもおすすめ！
果樹の栽培が盛んな「鶴岡市櫛引地区」で育ったリンゴです。無袋栽培や、独自に配合した有機肥料を用いて、濃厚な甘味を感じる真っ赤なリンゴに仕上げました。全4種のリンゴはどれも絶品です。
