山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

予約注文:令和3年度米 山形県産 自然栽培 亀の尾(贈答用)

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷

    おかずの美味しさを引き立てる、シンプルな味わい「亀の尾」

    予約注文:令和3年度米 山形県産 自然栽培 亀の尾(贈答用) 有名なブランド品種のルーツになるお米
    取材担当:野崎 取材担当:野崎

    亀の尾は、明治時代を代表する銘米の一つ。そんなお米を、昔ながらの「自然栽培」で育てました。上質な米袋・化粧箱にて包装しております。かつて日本中から愛された味を、ぜひ、贈り物にどうぞ。

    十四代 中川吉右衛門

    つくり手紹介

    代表:中川弘吉 代表:中川弘吉 山形県東置賜郡高畠町

    高畠町出身。農家に生まれながらも、農業の道には進まず、上京。とび・土工業で起業していたが、ある時、自然栽培に取り組むリンゴ農家の存在を知り、衝撃を受ける。「この農法で世界を変えたい」と一念発起し、自然栽培の農家になることを決意。2011年に地元・高畠町にて就農。農薬や肥料を一切使わずに、米・枝豆・大豆を栽培している。中川さんは、「自然栽培は、地域活性・食育・環境保全と多岐にわたる分野で。人を魅了する力を持つ農法だよ」と笑顔で語った。全国的にまだまだ少ない自然栽培農家として、日々、農業を愉しんでいる。

    「コシヒカリ」のルーツとなる「亀の尾」 誕生から100年以上!幻の品種

    「コシヒカリ」のルーツとなる「亀の尾」

    1893年に山形県で誕生した「亀の尾」は、現在よく知られているブランド品種のルーツになるお米。「ひとめぼれ」、「あきたこまち」、「コシヒカリ」も、「亀の尾」が無ければ生まれていません。今や酒米として有名ですが、もともとは食べるお米なんです。その味わいは「ササニシキ」や「ササシグレ」以上に、さっぱりしています。「十四代 中川吉右衛門」では、「亀の尾」を食べるお米として自然栽培。代表の中川さん曰く「お米の味がクリア。旨味がダイレクトに味わえる」そうです。そのため、どんな和食とも相性が良く、おかずの美味しさを引き立ててくれます。

    農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米 安心・安全を追求した美味しさ!

    農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米

    代表の中川さんは、就農した頃から、人為的な農薬や肥料を使う慣行栽培に疑問を抱いていたそうです。「外部からの栄養供給に頼っている農業は、未来永劫続かないのでは?」。そんな思いで始めたのが、「自然栽培」。自然栽培とは、作物本来の自然な育ち方を追求する農法のこと。土地独自の生態系から生まれる栄養分だけで、稲をたくまくし成長させるのです。そのため、有機栽培を超える安全なお米といわれています。「少しでも多くの人に自然栽培米の魅力を知ってほしい」と、中川さんは熱く語っていました。

    大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌 昔ながらの田園風景が残る町

    大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌

    「十四代 中川吉右衛門」の田畑があるのは、高畠町。飯豊連峰や奥羽山脈といった山々に囲まれた盆地です。そのため、昼夜の寒暖差が大きく、お米作りに適した土壌といわれています。さらに、代表の中川さん曰く、「稲作において、最も必要不可欠な要素は水」。高畠町は、山の雪解け水が集まる最上川が流れ、豊富な水に恵まれています。自然栽培米の美味しさの秘密は、お米作りにおいて大事な条件が揃った大自然にもあったのです。

    自然栽培米は贈答用として喜ばれます!

    自然栽培米は贈答用として喜ばれます! 高級感のあるギフトボックスに入れてお届け

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    スタッフレポート!

    取材担当:野崎 取材担当:野崎

    「亀の尾」は、お米の旨味がダイレクトに感じられる品種。想像以上にさっぱりしていて、噛めば噛むほど優しい甘さが広がります。白ご飯だけでも大満足です!

    令和3年度米 山形県産 自然栽培 亀の尾(贈答用) – 十四代 中川吉右衛門どんな和食にも合う、シンプルな美味しさ

    私たちが知っている有名なブランド品種のご先祖様「亀の尾」。農薬や化学肥料が無かった時代に誕生したので、自然栽培に最適な品種だそうです。「お米本来の旨味がダイレクトに味わえる」と聞いたので、ここはシンプルに白ご飯とおかずでいただきましょう!

    まずは、白ご飯だけでパクッ。う〜ん、非常にさっぱりしていますね!意外にも弾力はしっかりあって、心地いいです。噛めば噛むほど優しい甘みが増しますね。お米だけでも十分美味しいじゃないですか!

    今度はおかずと一緒にパクッ。むむ、食材のうまみが際立ちますね!「亀の尾」、いい仕事してますよ〜。飽きがこないシンプルな美味しさ。和食との相性バッチリです。100年以上も前に誕生したお米を食べることができて……ロマンを感じました。

    お届けについて

    • 梱包イメージ 梱包イメージ
    【無料】のし・包装サービスについて
    場所外のし(二重包装)
    形状普通のし
    表書き御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝
    名入れ対応可能
    おまとめ注文サービス

    ご注文

    予約注文:令和3年度米 山形県産 自然栽培 亀の尾(贈答用)

    亀の尾は、明治時代を代表する銘米の一つ。そんなお米を、昔ながらの「自然栽培」で育てました。上質な米袋・化粧箱にて包装しております。かつて日本中から愛された味を、ぜひ、贈り物にどうぞ。

    予約注文:令和3年度米 山形県産 自然栽培 亀の尾(贈答用)「コシヒカリ」のルーツとなる「亀の尾」農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌商品イメージ

    ※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
    ※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

    • 「コシヒカリ」のルーツとなる「亀の尾」「コシヒカリ」のルーツとなる「亀の尾」
    • 農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米
    • 大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌
    • 商品イメージ商品イメージ

    高畠町の農家「十四代 中川吉右衛門」が作る「亀の尾」。高畠町は、山々に囲まれた盆地に位置します。寒暖差が大きく、山から流れる雪解け水に恵まれているため、稲作に適した土壌。そんな大自然の中、自然栽培で育まれたお米です。主張しすぎず、あっさりした味わい。どんなおかずとも相性抜群で、食材のうまみを引き立ててくれます。

    ページ番号0015-006
    販売元十四代 中川吉右衛門
    注文受付中
    発送日目安収穫後、受付順に出荷
    発送時期10月中旬~
    賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
    保存方法暗所保存
    宅配便ヤマト運輸(通常便)
    のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
    場所外のし(二重包装)
    形状普通のし
    表書き御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝
    名入れ対応可能
    • クレジットOK
    • 銀行振込OK
    • 代引きOK
    • コンビニ後払いOK

    複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

    各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

    全品送料無料

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    もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

    ※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

    商品番号 : 0015-006-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
    山形県産 自然栽培 亀の尾 精米1.8kg(贈答用)
    『山形県産 自然栽培 亀の尾 精米1.8kg(贈答用)』
    販売価格¥4,750(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)48pt
    のし・包装サービス(無料):
    場所 形状 表書き 名入れ

    ※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

    数量:
    購入区分:予約購入
    商品番号 : 0015-006-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
    山形県産 自然栽培 亀の尾 精米4.5kg(贈答用)
    『山形県産 自然栽培 亀の尾 精米4.5kg(贈答用)』
    販売価格¥10,050(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)101pt
    のし・包装サービス(無料):
    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:予約購入
    商品番号 : 0015-006-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
    山形県産 自然栽培 亀の尾 玄米2kg(贈答用)
    『山形県産 自然栽培 亀の尾 玄米2kg(贈答用)』
    販売価格¥4,750(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)48pt
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    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:予約購入
    商品番号 : 0015-006-04 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
    山形県産 自然栽培 亀の尾 玄米5kg(贈答用)
    『山形県産 自然栽培 亀の尾 玄米5kg(贈答用)』
    販売価格¥10,050(税込・送料込)
    獲得ポイント(会員時)101pt
    のし・包装サービス(無料):
    場所 形状 表書き 名入れ

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    数量:
    購入区分:予約購入