令和5年度米 山形県産ササニシキ
| 販売元 | リルストーリア 指村農園 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
口の中でほどける感覚！さらさら、あっさり系のお米です。
炊き立てが美味しい、ササニシキ 
取材担当：内山粘り気が少なめで、あっさりとした口どけの「ササニシキ」は、炊き立てのほかほかご飯で実力を発揮！噛むほどにお米の旨みが広がります。さらさら系の口どけのため、お寿司やチャーハンなどにも最適ですよ。
つくり手紹介
山形県新庄市
新庄市出身。指村家の長男として生まれる。高校卒業後は、山形県立の農業大学校に進学。その後、農業実践場の「拓土塾（たくどじゅく）」にて、最上地域の有機農業を学んだ。「どうせ作るなら、美味しいものを！」と考える指村さんは、就農してからというもの、朝から寝るまでずっと仕事（農業）のことを考えているという。毎日、気温や生育状況のチェックを欠かさず、状況にあわせた管理を徹底。さらに肥料は、土壌に合わせたオリジナルのものを使うというこだわりっぷり。「植物たちが生活しやすい環境を整えること」「手間暇かけて素直に接すること」が、指村さんの信念だ。
口の中でほどける感覚 あっさり系の代表格！上品な味わいの「ササニシキ」
ササニシキは、粘り気が少なく、一粒一粒が口の中で心地よくほどける、あっさりとした味わいのお米。主張しすぎない上品な味わいで、おかずの美味しさを引き立ててくれる「名わき役」です！ふっくらとした炊き上がりながら、アミロースを多く含むサラサラ系の食感で、お寿司やチャーハンなどにもピッタリ。様々なお料理で活躍してくれるお米です。指村さんによると、「ササニシキは、ぜひ炊き立てで！」とのこと。ほかほかご飯をお腹いっぱいお召し上がりください。
豊富な雪解け水が、豊かな土壌を育む 国内有数の豪雪地帯！寒暖差が美味しいお米を育む
リルストーリア 指村農園は、江戸時代から続く農家。農園のある、山形県新庄市は、東北地方の中心部に位置し、東側には奥羽山脈を望み、西側には日本三大急流の一つとして知られる最上川が流れる自然豊かな地域です。国内有数の豪雪地帯でもあり、冬場には2m近くの積雪があるため、春になると潤沢な雪解け水が大地を潤し、豊かな土壌を育みます。また、朝晩の厳しい寒暖差により、一粒一粒にしっかりと栄養と旨みを蓄え、美味しいお米が育つのです。
ふかふかの土壌で育ちます 稲が育ちやすい環境を整える、土壌づくり
リルストーリア 指村農園では、特に「土づくり」に注力しており、厳選した有機肥料を軸に、魚肉や海藻由来のアミノ酸、もみ殻や小糠などを加えて発酵させたものを使用。稲が育ちやすいよう、「ふかふか」の土壌を用意しています。化学肥料や農薬は、極力使用せず、「植物たちが生活しやすい環境を整えること」「手間暇かけて素直に接すること」が、指村さんの信念です。
厳選した、「大粒・低温熟成乾燥米」もご用意しました！
じっくりと乾燥し、まるで天日干しのような美味しさです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山指村農園の「ササニシキ」は、ふかふかの土壌でのびのびと育ち、一粒一粒に美味しさが詰まったお米。噛むほどに甘みと旨みが広がります。
口に入れた時に、しっかりとお米の粒感を感じられます！何を隠そう、指村農園の指村さんの主食はこのササニシキ！アミロースを多く含むあっさり系のお米で、他の品種と比較して糖質が低いのが特徴です。指村さんは、「長く食べるならば、身体に良いものを」との想いで、ササニシキを選んでいるそうですよ。
「ササニシキは炊き立てが美味しいよ～」とのことで、さっそく「ほかほかご飯」を試食してみました～。「いただきま～す！」「うん、美味しい～！」「口に入れると、一粒一粒がほろりとほどける感覚で、噛めば噛むほどお米の旨みが広がります！」。あっさり上品な味わいのため、どんなおかずにも良く合いそう～！
ササニシキは、お寿司やチャーハンにもピッタリなお米！ぜひ、毎日の食事にササニシキを選んでみて下さい。
お届けについて
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商品イメージ（大粒・低温熟成 5kg袋）
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商品イメージ（5kg袋）
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令和5年度米 山形県産ササニシキ
粘り気が少なめで、あっさりとした口どけの「ササニシキ」は、炊き立てのほかほかご飯で実力を発揮！噛むほどにお米の旨みが広がります。さらさら系の口どけのため、お寿司やチャーハンなどにも最適ですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 国内有数の豪雪地帯！寒暖差が美味しいお米を育む
- 稲が育ちやすい環境を整える、土壌づくり
- 厳選した「大粒・低温熟成乾燥米」もご用意しました！
- 口に入れた時に、しっかりとお米の食感を感じられます！
ササニシキは、粘り気が少なく、一粒一粒が口の中で心地よくほどける、あっさりとした味わいのお米。主張しすぎない上品な味わいで、おかずの美味しさを引き立ててくれる「名わき役」です！厳選した有機肥料を使用し、ふかふかの土壌で育った、指村農園のササニシキは、ふっくらとした炊き上がりが自慢！お寿司やチャーハンなどにもピッタリです。
| ページ番号 | 0045-003 |
|---|---|
| 販売元 | リルストーリア 指村農園 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 暗所保存 |
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