山形直送計画からのお知らせ

台風の影響によるヤマト運輸の荷物受付停止とお届け遅延について(9月20日)

令和3年度米 山形県産 自然栽培ササシグレ(贈答用)

【発送日目安】3~5日後

自然栽培によって育まれた、上品な味わいの「ササシグレ」

令和3年度米 山形県産 自然栽培ササシグレ(贈答用) 自然の力のみで、たくましく成長!
取材担当:野崎 取材担当:野崎

ササシグレは、あっさりとした優しい甘さと、柔らかな食感が美味しいお米。中川吉右衛門では、昔ながらの自然栽培にこだわって栽培しています。味わいのみならず、包装も上質。贈り物にぴったりです。

十四代 中川吉右衛門

つくり手紹介

代表:中川弘吉 代表:中川弘吉 山形県東置賜郡高畠町

高畠町出身。農家に生まれながらも、農業の道には進まず、上京。とび・土工業で起業していたが、ある時、自然栽培に取り組むリンゴ農家の存在を知り、衝撃を受ける。「この農法で世界を変えたい」と一念発起し、自然栽培の農家になることを決意。2011年に地元・高畠町にて就農。農薬や肥料を一切使わずに、米・枝豆・大豆を栽培している。中川さんは、「自然栽培は、地域活性・食育・環境保全と多岐にわたる分野で。人を魅了する力を持つ農法だよ」と笑顔で語った。全国的にまだまだ少ない自然栽培農家として、日々、農業を愉しんでいる。

全国的にも希少な品種「ササシグレ」 優しい甘さゆえ、「米の貴婦人」とも呼ばれる

全国的にも希少な品種「ササシグレ」

十四代 中川吉右衛門が自然栽培で作る「ササシグレ」。有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。そのため、モチモチとした食感の「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」のような近代品種にはない特徴があります。やわらかくて粘り気が少なく、淡白でさっぱりした味わい。上品な甘みから「米の貴婦人」とも呼ばれています。さらに、冷めても美味しいのが大きな特徴!おにぎりやお寿司にも適したお米です。

農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米 安心・安全を追求した美味しさ!

農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米

代表の中川さんは、就農した頃から、人為的な農薬や肥料を使う慣行栽培に疑問を抱いていたそうです。「外部からの栄養供給に頼っている農業は、未来永劫続かないのでは?」。そんな思いで始めたのが、「自然栽培」。自然栽培とは、作物本来の自然な育ち方を追求する農法のこと。土地独自の生態系から生まれる栄養分だけで、稲をたくましく成長させるのです。そのため、有機栽培を超える安全なお米といわれています。「少しでも多くの人に自然栽培米の魅力を知ってほしい」と、中川さんは熱く語っていました。

大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌 昔ながらの田園風景が残る町

大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌

「十四代 中川吉右衛門」の田畑があるのは、高畠町。飯豊連峰や奥羽山脈といった山々に囲まれた盆地です。そのため、昼夜の寒暖差が大きく、お米作りに適した土壌といわれています。さらに、代表の中川さん曰く、「稲作において、最も必要不可欠な要素は水」。高畠町は、山の雪解け水が集まる最上川が流れ、豊富な水に恵まれています。自然栽培米の美味しさの秘密は、お米作りにおいて大事な条件が揃った大自然にもあったのです。

自然栽培米は贈答用として喜ばれます!

自然栽培米は贈答用として喜ばれます! 高級感のあるギフトボックスに入れてお届け

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

粘り気が少なく、優しい甘みが特徴「ササシグレ」。冷めても美味しい品種だそうなので、手巻き寿司でいただきました。

令和3年度米 山形県産 自然栽培ササシグレ(贈答用) – 十四代 中川吉右衛門さっぱりした風味が、酢飯と相性抜群!

「十四代 中川吉右衛門」が作る「ササシグレ」は、冷めても美味しいのが特徴です。代表の中川さんは、「美味しい寿司店は、だいたいササシグレをシャリに使っていると思うよ」とおっしゃっていました。ということで、「ササシグレ」を酢飯にして、海苔で巻き巻き。そう、手巻き寿司を作ってみました!

なるほど、粘り気が少ないですね!米自体の主張が強くなく、さっぱりした風味。お酢との相性が抜群です。個人的には、かためのお米が好きなので、粒が大きく歯応えのある「ササシグレ」はまさにどストレート!そして、「米の貴婦人」と呼ばれるだけあって、甘みが優しいです。

今まであまり気にしなかったですが、お米の品種と料理法の相性って大事なんですね。勉強になりました。もっと、食べたい!おかわり〜。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝
名入れ対応可能
おまとめ注文サービス

ご注文

令和3年度米 山形県産 自然栽培ササシグレ(贈答用)

ササシグレは、あっさりとした優しい甘さと、柔らかな食感が美味しいお米。中川吉右衛門では、昔ながらの自然栽培にこだわって栽培しています。味わいのみならず、包装も上質。贈り物にぴったりです。

令和3年度米 山形県産 自然栽培ササシグレ(贈答用)全国的にも希少な品種「ササシグレ」農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌商品イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 全国的にも希少な品種「ササシグレ」全国的にも希少な品種「ササシグレ」
  • 農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米
  • 大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌
  • 商品イメージ商品イメージ

高畠町の農家「十四代 中川吉右衛門」が作る「ササシグレ」です。山々に囲まれた盆地に位置する高畠町。寒暖差が大きく、山から流れる雪解け水に恵まれているため、稲作に適した土壌です。そんな大自然の中で、自然栽培によって育まれた安心・安全なお米。淡白な味わいで、冷めても美味しいので、お弁当やお寿司にオススメです!

ページ番号0015-005
販売元十四代 中川吉右衛門
注文受付売り切れ
発送目安3~5日後
発送時期10月中旬~
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状普通のし
表書き御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0015-005-01 発送日目安:3~5日後
山形県産 自然栽培ササシグレ 精米1.8kg(贈答用)
『山形県産 自然栽培ササシグレ 精米1.8kg(贈答用)』
販売価格¥4,250(送料込)
獲得ポイント(会員時)43pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0015-005-02 発送日目安:3~5日後
山形県産 自然栽培ササシグレ 精米4.5kg(贈答用)
『山形県産 自然栽培ササシグレ 精米4.5kg(贈答用)』
販売価格¥8,150(送料込)
獲得ポイント(会員時)82pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0015-005-03 発送日目安:3~5日後
山形県産 自然栽培ササシグレ 玄米2kg(贈答用)
『山形県産 自然栽培ササシグレ 玄米2kg(贈答用)』
販売価格¥4,250(送料込)
獲得ポイント(会員時)43pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0015-005-04 発送日目安:3~5日後
山形県産 自然栽培ササシグレ 玄米5kg(贈答用)
『山形県産 自然栽培ササシグレ 玄米5kg(贈答用)』
販売価格¥8,150(送料込)
獲得ポイント(会員時)82pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
購入区分:通常購入