大沢地区の清らかな水で育てられた絶品ひとめぼれ
炊き立てのお米から立ち昇る甘い香り 
取材担当：川崎酒田市大沢地区で栽培された「COCOSATO 清流米」は、もっちりとした粘りと、濃厚なやさしい甘さが美味しい！出羽山地由来のミネラル豊富な水と、肥沃な大地に育まれた、毎日食べたくなるお米です。
つくり手紹介
山形県酒田市
酒田市出身。「早く都会に出たい」という思いから、高校卒業後、東京都内の大学に進学。大学卒業後は、ウェブ業界やエンターテインメント業界に従事。15年ほど都内で生活する中で、地元・庄内の良さに気づき、地元の魅力を発信する試みを積極的に行ってきた。全編庄内弁で構成した「庄内弁ドラマ」の制作・上映や、庄内地方の食や文化を体験できるイベントの主催など、取り組みは多岐にわたる。2018年にUターンし、酒田市大沢地区の地域おこし協力隊に参加。2021年、合同会社COCOSATO（ココサト）を設立。現在は、収穫体験イベントの企画や、特産品の販売などを行うことで、大沢地区の認知向上を目指している。「まずは、大沢地区を外側から認知してもらうことが大切。そのために、自然の美しさや特産品の魅力を発信し、地域全体を盛り上げられるような活動をしていきたい」と熱く語ってくれた。
粒立ちの良い炊き上がり 雄大な自然に磨かれた、飽きない美味しさ
酒田市大沢地区の「COCOSATO」は、「お米」や「じゅんさい」といった地元特産の農産物を販売している会社。地産の美味しい食材を通じて、地域の魅力を全国に発信しています。今回ご紹介するのは、大沢地区の豊かな自然と、清流に育まれた「COCOSATO 清流米」です。品種は、ひとめぼれ。力強い粘りと、甘みの強い味わいで、毎日食べても飽きない美味しさのお米です。
清流・荒瀬川が運ぶ山々の豊富な栄養 自然豊かな大沢地区の土壌が美味しい米を作る
酒田市大沢地区は、鳥海山麓に連なる出羽山地に囲まれた、自然豊かな集落。庄内地方でも有数の豪雪地帯で、冬には、家が埋まるほどの雪が積もり、春になると、ミネラル豊富な雪解け水となって集落を潤す清流・荒瀬川に流れ出します。この荒瀬川によって形成された土壌は、山々の栄養分をたっぷり含んでおり、お米にとって最適な生育環境となります。
代表が惚れ込んだ美味しさ 大沢の土地に適した品種「ひとめぼれ」
代表の阿部さんが惚れ込んだ「COCOSATO 清流米」は、大沢地区にある一軒の米農家が栽培しています。ひとめぼれの他にも、さまざまな品種を栽培しているそうですが、農家の方によると「大沢地区の環境に一番適している品種がひとめぼれ」とのこと。阿部さんも、「同じ環境下で育てた他の品種と食べ比べても、旨味と甘みの濃厚さが段違い」と、その美味しさに太鼓判を押しています。
清流の魅力が伝わる爽やかなパッケージデザイン
大沢地区の自然の美しさを表現 お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：川崎出羽山地の清らかな水で育った「COCOSATO 清流米」を試食しました。あまりの美味しさに驚き！白米だけでも、お茶碗一杯ペロリと食べられます。
噛めば噛むほど、甘みが増します「COCOSATO 清流米」は、お米自体の水分量が多いため、適量よりもほんの少しだけ少なめの水で炊くのがおすすめです。炊き立てご飯の香りで、お腹が刺激されっぱなし。さっそく、一口いただきま〜す！
パク！うんうん、ふっくらとやわらかい食感ながら、お米の粒感もしっかり感じますね。噛むたびに、お米の旨味と甘みが、じわ〜と口の中に溢れます。あまりの美味しさに、ご飯を運ぶ箸が止まりません。あやうく、ご飯だけで食べ切っちゃうところでした。
冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもぴったり。大沢地区で育てたからこそ生まれた美味しさを、ぜひ味わってみてください。
お届けについて
-
梱包イメージ（5kg）
-
梱包イメージ（10kg）
-
梱包イメージ
-
梱包イメージ
ご注文
令和5年度米 山形県 庄内産ひとめぼれ「COCOSATO 清流米」
酒田市大沢地区で栽培された「COCOSATO 清流米」は、もっちりとした粘りと、濃厚なやさしい甘さが美味しい！出羽山地由来のミネラル豊富な水と、肥沃な大地に育まれた、毎日食べたくなるお米です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 強い粘りと、飽きのこない味わい
- 地元農家が太鼓判を押す美味しさの「ひとめぼれ」
- 自然豊かな大沢の土地が美味しい米を育む
- 炊き立てのご飯があれば何もいらない
鳥海山麓に連なる出羽山地の山々に囲まれた、自然豊かな酒田市大沢地区で栽培された「COCOSATO 清流米」。肥沃な土壌と、山々のミネラルを豊富に含んだ清流・荒瀬川によって育まれ、もっちりとした力強い粘りと、濃厚な甘みのある味わいが特徴です。どんなおかずとも相性が良く、毎日食べても飽きのこない美味しさです。
| ページ番号 | 0094-001 |
|---|---|
| 販売元 | COCOSATO |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
小さい米などが混じっている場合がありますが、味には大きな違いはございません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
- 期間の縛りなし！いつでも解約できます
解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
会員マイページよりご連絡ください。
- お届け日について
- 初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1～3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください - 販売価格について
- 販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
- 決済について
- 「定期購入」で利用可能な決済：「クレジット」「代引き」
※「銀行振込」「コンビニ後払い」「Amazon Pay」は一律でご利用いただけません
※「クレジット」にてご注文の場合、2回目以降の「支払い手続き」は「初回決済時のクレジットカード情報」で（各回の注文確定時に）自動的に行われます（クレジットカード情報はマイページで変更可能です） - 定期購入の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
