令和5年度米 山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」
| 販売元 | 山形おきたま産直センター |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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生産者との縁を結ぶ！塩むすび用ブレンド米
山形エクセレントデザイン2017受賞 
取材担当：廣川東北芸術工科大学と共同開発した「塩むすび特撰ブレンド米」。塩むすび用に2つの品種をブレンドしたお米と「酒田の塩」がセットになっています。洗練されたパッケージデザインで、ギフトにもおすすめ！
つくり手紹介
山形県南陽市
代々続く専業農家の16代目として生まれる。宮城県仙台市の専門学校を卒業後、地元・山形にUターンし21歳の若さで就農。幼いころから当たり前のように農業に触れてきて、将来は自分も農家になると漠然と思っていたという星さん。自然と調和した循環型農業を目指しながら、有機栽培や特別栽培の米作りを行っている。「担い手のいなくなった農地を無駄にしないように、規模を拡大していけたらいいですね。自分が楽しみながら、人に必要とされる農業をしていきたいと思っています」と星さんは語る。期待の若手農家として、地元・山形で農業の未来を支えていく。
塩むすびに最適なブレンド米 芸工大と共同開発した「えんむすび」
山形おきたま産直センターが、東北芸術工科大学と共同開発した「塩むすび特撰ブレンド米」。塩むすびに合うように、「ひとめぼれ」「つや姫」の2品種のお米をブレンドしています。さまざまな比率のブレンドを試食して、甘みのバランスが良く、冷めても美味しいブレンド米が完成。ぜひ、付属の「酒田の塩」を使って、塩むすびにしてお召し上がりください！
結婚や出産のギフトに！ 「えんむすび」に込められた思い
収穫されたお米を、山に見立てて三角形に握ったことが起源と言われている「おむすび」。今回ご紹介する「えんむすび」は、「山に囲まれた置賜地方で作られたお米を、塩むすびにして食べてもらう」ことをテーマにデザインされました。ブランド名には、「生産者と消費者の縁を結びたい」という思いも込められています。縁起の良いネーミングで、結婚祝いの贈り物にもぴったりです。
「酒田の塩」がセットに！
付属の塩は、山形県酒田市で丁寧に手作りしています。鳥海山の伏流水を含む海水を釜で煮詰めた後、さらに焼いて磨きをかけることで、旨味をとじ込めます。きめ細かなパウダー状で、おむすびによく馴染むのもポイント。
冷めても美味しい！塩むすび用のブレンド米
粒立ちが良く、握っても粒が崩れません！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川今回は「塩むすび特撰ブレンド米」で塩むすびを握りました。シンプルな塩味が、より一層お米の美味しさを引き立ててくれます～～！
ツヤツヤ輝く、塩むすびの完成！山形おきたま産直センターの「塩むすび特撰ブレンド米」。今回は付属のお塩を使って、塩むすびを握りました！きめ細かな「酒田の塩」は、おむすびにスッと馴染みます。
出来上がった塩むすびは、ツヤツヤしていて、とても愛らしいです。それでは、いただきます～！酒田の塩とお米の甘みが、お互いを引き立てます。まさに、シンプルイズベスト。余計なものは一切入っていない、素材の美味しさを存分に味わえます。粒立ちが良くほどけるような口当たりも、おむすびにぴったり。冷めても美味しくいただけました。
生産者さんの顔を思い浮かべながら、おむすびを握っている時間も楽しめました。洗練されたパッケージデザインと「えんむすび」というネーミングで、結婚や出産のギフトにおすすめ！
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 外箱に貼付 |
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| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 結婚祝い / 出産祝い / 御祝 |
山形県南陽市
東北芸術工科大学と共同開発した「塩むすび特撰ブレンド米」。塩むすび用に2つの品種をブレンドしたお米と「酒田の塩」がセットになっています。洗練されたパッケージデザインで、ギフトにもおすすめ！
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令和5年度米 山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」
東北芸術工科大学と共同開発した「塩むすび特撰ブレンド米」。塩むすび用に2つの品種をブレンドしたお米と「酒田の塩」がセットになっています。洗練されたパッケージデザインで、ギフトにもおすすめ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 置賜地方で作られたお米を塩むすびにして食べてもらう
- 結婚や出産のギフトに！
- 「酒田の塩」がセット
- きめ細かな「酒田の塩」が、おむすびにスッと馴染みます
塩むすび特撰ブレンド米は、山形おきたま産直センターが「東北芸術工科大学」と共同開発した「塩むすび」用のブレンド米。さまざまなお米を試食して、おむすびにぴったりの「ひとめぼれ」と「つや姫」をブレンドしました。ぜひ、付属の「酒田の塩」を使って塩むすびを握ってみてください！
| ページ番号 | 0024-001 |
|---|---|
| 販売元 | 山形おきたま産直センター |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 米：1袋あたり450g（3合） 酒田の塩：1袋あたり3g |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 結婚祝い / 出産祝い / 御祝 |
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