| 販売元 | 山形おきたま産直センター |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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甘み・香り・食感をバランスよく味わえる「ブレンド米」
どんな料理とも相性抜群 
取材担当：廣川1年を通じて同じ美味しさを楽しめるようにと、はえぬき・ひとめぼれ・コシヒカリの3品種をバランスよくブレンドしたお米です。山形県認証の「特別栽培米」100％でお届けします。
つくり手紹介
山形県南陽市
代々続く専業農家の16代目として生まれる。宮城県仙台市の専門学校を卒業後、地元・山形にUターンし21歳の若さで就農。幼いころから当たり前のように農業に触れてきて、将来は自分も農家になると漠然と思っていたという星さん。自然と調和した循環型農業を目指しながら、有機栽培や特別栽培の米作りを行っている。「担い手のいなくなった農地を無駄にしないように、規模を拡大していけたらいいですね。自分が楽しみながら、人に必要とされる農業をしていきたいと思っています」と星さんは語る。期待の若手農家として、地元・山形で農業の未来を支えていく。
3つの品種をバランスよくブレンド 1年を通じて美味しいお米を提供
置賜地方を拠点に110名以上の米農家が所属する「山形おきたま産直センター」から、特別栽培米100％の「特撰ブレンド米」をご紹介。はえぬき・ひとめぼれ・コシヒカリの3品種を、品種ごとの特徴や水分量を考えてブレンドしています。「1年を通じて美味しいお米を食べてもらいたい」と、精米担当者が試食を行い、季節によってお米のブレンドを変えているそう。その時季ごとに一番美味しい状態のお米を提供します。
県認証取得の「特別栽培米」 独自の有機質肥料で、お米の品質を向上
山形おきたま産直センターでは「消費者が本当に求めるものを届けたい」という思いから、およそ30年前から「減農薬栽培」に力を入れています。今回ご紹介するお米は、農薬や化学肥料の使用を県が定める基準値以下に抑えて栽培した「特別栽培米」。独自に開発配合しているオリジナルの有機質肥料で育てています。鶏糞・豚糞・米ぬかなどを原料としており、家畜の飼料も自分たちで育てたお米。こうした独自の有機質肥料を使うことで、環境にやさしい循環型農業を確立し、安心安全なお米を生産しています。
山に囲まれた置賜地方
県の南部に位置する置賜地方は、奥羽山脈・吾妻連峰・飯豊連峰に囲まれた盆地。豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差で、旨味や甘みが凝縮されたお米が育つ「米どころ」として知られています。
生産者と消費者の縁を結ぶ「ひとしおえんむすび」
ロゴは東北芸術工科大学と共同製作 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川はえぬき・ひとめぼれ・コシヒカリの3品種から、季節によって異なるブレンドでお届けする「特撰ブレンド米」。今回は「塩むすび」にしていただきます！
粒立ちの良さが抜群！山形おきたま産直センターが手掛ける、特撰ブレンド米「ひとしおえんむすび」。「1年を通じて美味しいお米を届けたい」という思いから、水分量や甘みなどを考慮して、ブレンドの比率を変えています。
今回は、おすすめの食べ方「塩むすび」にしていただきます！粒立ちが良く、お米を握ってもベタつかないことに驚きです！それでは一口……お米一粒一粒がしっかりしていて、ほどけるような食感。じっくりと噛んでいると、シンプルで上品な甘さがやってきます。今回は「塩むすび」でいただきましたが、どんな具材にも馴染むやさしい甘さのお米です。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 結婚祝い / 出産祝い / 御祝 |
山形県南陽市
1年を通じて同じ美味しさを楽しめるようにと、はえぬき・ひとめぼれ・コシヒカリの3品種をバランスよくブレンドしたお米です。山形県認証の「特別栽培米」100％でお届けします。
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令和5年度米 山形県産 特撰ブレンド米「ひとしおえんむすび」（特別栽培米）
1年を通じて同じ美味しさを楽しめるようにと、はえぬき・ひとめぼれ・コシヒカリの3品種をバランスよくブレンドしたお米です。山形県認証の「特別栽培米」100％でお届けします。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 3つの品種をバランスよくブレンド
- 独自の有機質肥料で、お米の品質を向上
- 山に囲まれた置賜地方
- 米一粒一粒がしっかりしていて、ほどけるような食感
山形県の南部に位置する置賜地方を拠点にした「山形おきたま産直センター」が手掛ける、特撰ブレンド米「ひとしおえんむすび」。はえぬき・ひとめぼれ・コシヒカリの3品種の中から、季節に合わせてブレンドしたお米をお届けします。山形県の認証を受けた「特別栽培米」で、自然の力を活かして育てています。
| ページ番号 | 0024-003 |
|---|---|
| 販売元 | 山形おきたま産直センター |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 結婚祝い / 出産祝い / 御祝 |
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