山形直送計画からのお知らせ

「#山形直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

令和2年度米 山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」

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販売元山形おきたま産直センター
カテゴリ米・雑穀・餅 つや姫
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生産者との縁を結ぶ!塩むすび用ブレンド米

令和2年度米 山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」 山形エクセレントデザイン2017受賞
取材担当:廣川 取材担当:廣川

東北芸術工科大学と共同開発した「塩むすび特撰ブレンド米」。塩むすび用に2つの品種をブレンドしたお米と「酒田の塩」がセットになっています。洗練されたパッケージデザインで、ギフトにもおすすめ!

山形おきたま産直センター

つくり手紹介

理事:星 智也 理事:星 智也 山形県南陽市

代々続く専業農家の16代目として生まれる。宮城県仙台市の専門学校を卒業後、地元・山形にUターンし21歳の若さで就農。幼いころから当たり前のように農業に触れてきて、将来は自分も農家になると漠然と思っていたという星さん。自然と調和した循環型農業を目指しながら、有機栽培や特別栽培の米作りを行っている。「担い手のいなくなった農地を無駄にしないように、規模を拡大していけたらいいですね。自分が楽しみながら、人に必要とされる農業をしていきたいと思っています」と星さんは語る。期待の若手農家として、地元・山形で農業の未来を支えていく。

芸工大と共同開発した「えんむすび」 塩むすびに最適なブレンド米

芸工大と共同開発した「えんむすび」

山形おきたま産直センターが、東北芸術工科大学と共同開発した「塩むすび特撰ブレンド米」。塩むすびに合うように、「ひとめぼれ」「つや姫」の2品種のお米をブレンドしています。さまざまな比率のブレンドを試食して、甘みのバランスが良く、冷めても美味しいブレンド米が完成。ぜひ、付属の「酒田の塩」を使って、塩むすびにしてお召し上がりください!

「えんむすび」に込められた思い 結婚や出産のギフトに!

「えんむすび」に込められた思い

収穫されたお米を、山に見立てて三角形に握ったことが起源と言われている「おむすび」。今回ご紹介する「えんむすび」は、「山に囲まれた置賜地方で作られたお米を、塩むすびにして食べてもらう」ことをテーマにデザインされました。ブランド名には、「生産者と消費者の縁を結びたい」という思いも込められています。縁起の良いネーミングで、結婚祝いの贈り物にもぴったりです。

「酒田の塩」がセットに!

「酒田の塩」がセットに!

付属の塩は、山形県酒田市で丁寧に手作りしています。鳥海山の伏流水を含む海水を釜で煮詰めた後、さらに焼いて磨きをかけることで、旨味をとじ込めます。きめ細かなパウダー状で、おむすびによく馴染むのもポイント。

冷めても美味しい!塩むすび用のブレンド米

冷めても美味しい!塩むすび用のブレンド米 粒立ちが良く、握っても粒が崩れません!

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スタッフレポート!

取材担当:廣川 取材担当:廣川

今回は「塩むすび特撰ブレンド米」で塩むすびを握りました。シンプルな塩味が、より一層お米の美味しさを引き立ててくれます~~!

令和2年度米 山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」 – 山形おきたま産直センターツヤツヤ輝く、塩むすびの完成!

山形おきたま産直センターの「塩むすび特撰ブレンド米」。今回は付属のお塩を使って、塩むすびを握りました!きめ細かな「酒田の塩」は、おむすびにスッと馴染みます。

出来上がった塩むすびは、ツヤツヤしていて、とても愛らしいです。それでは、いただきます~!酒田の塩とお米の甘みが、お互いを引き立てます。まさに、シンプルイズベスト。余計なものは一切入っていない、素材の美味しさを存分に味わえます。粒立ちが良くほどけるような口当たりも、おむすびにぴったり。冷めても美味しくいただけました。

生産者さんの顔を思い浮かべながら、おむすびを握っている時間も楽しめました。洗練されたパッケージデザインと「えんむすび」というネーミングで、結婚や出産のギフトにおすすめ!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 商品イメージ 商品イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外箱に貼付
形状短冊のし
表書き結婚祝い / 出産祝い / 御祝
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令和2年度米 山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」

東北芸術工科大学と共同開発した「塩むすび特撰ブレンド米」。塩むすび用に2つの品種をブレンドしたお米と「酒田の塩」がセットになっています。洗練されたパッケージデザインで、ギフトにもおすすめ!

令和2年度米 山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」置賜地方で作られたお米を塩むすびにして食べてもらう結婚や出産のギフトに!「酒田の塩」がセットきめ細かな「酒田の塩」が、おむすびにスッと馴染みます

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 置賜地方で作られたお米を塩むすびにして食べてもらう置賜地方で作られたお米を塩むすびにして食べてもらう
  • 結婚や出産のギフトに!結婚や出産のギフトに!
  • 「酒田の塩」がセット「酒田の塩」がセット
  • きめ細かな「酒田の塩」が、おむすびにスッと馴染みますきめ細かな「酒田の塩」が、おむすびにスッと馴染みます

塩むすび特撰ブレンド米は、山形おきたま産直センターが「東北芸術工科大学」と共同開発した「塩むすび」用のブレンド米。さまざまなお米を試食して、おむすびにぴったりの「ひとめぼれ」と「つや姫」をブレンドしました。ぜひ、付属の「酒田の塩」を使って塩むすびを握ってみてください!

ページ番号0024-001
販売元山形おきたま産直センター
注文受付中
発送日目安約1週間後
発送時期通年
内容量米:1袋あたり450g(3合)
酒田の塩:1袋あたり3g
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外箱に貼付
形状短冊のし
表書き結婚祝い / 出産祝い / 御祝
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0024-001-01 発送日目安:約1週間後
山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」3袋入り
『山形県産 塩むすび特撰ブレンド米「えんむすび」3袋入り』
※付属:酒田の塩×3袋
販売価格¥4,000(税込・送料込)
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のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

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購入区分:通常購入