山形黒毛和牛 ビーフジャーキー
| 販売元 | Vieh Natural YAMAGATA |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
「しっとり食感」と「濃厚な肉の旨み」が魅力のビーフジャーキー
山形黒毛和牛を使用した贅沢な一品 
取材担当：内山しっとりとした食感と、適度に残る牛肉の脂が醸しだす、濃厚な肉の旨み！山形黒毛和牛を、山形の特産品「啓翁桜」の桜チップでスモークしたビーフジャーキーです。噛むほどに味わい深い一品ですよ。
つくり手紹介
山形県山形市
山形市出身。父親が食肉に関わる職に携わっていた影響で、幼いころからよくお肉を食べてきた。その頃から肉の好みは「断然、牛肉派」。焼きそばにも牛肉を入れるほどだ。高校・大学と進学し、卒業後は、一般企業に就職。SV（スーパーバイザー）として全国各地を飛び回っていたが、父親が定年退職するのを機に退職。2009年に、父親と共同で「合同会社スケッチ」を立ち上げた。同社は、山形市内に2つの牛肉専門店を経営する他、国内でも珍しい「牛肉ハム」の製造・販売を手掛け、全国に発信している。丹野さんは、「まだまだメジャーとは言えない牛肉ハムを、『こんなに美味しいものがあったんだ！』という感動と共に、多くの人に味わってもらうのが目標」と語る。
長年牛肉に携わるプロならではの味わい 牛肉の旨みを最大限に引き出した、特製ビーフジャーキー
山形市内で、山形県産牛と牛肉ハムを提供する店「BEEF DINING KAZU」などを経営する、合同会社スケッチ。牛肉に精通する同社が、牛肉ハム製造・販売ブランドとして立ち上げたのが「Vieh natural YAMAGATA（フィーナチュラルヤマガタ）」です。今回ご紹介するのは、しっとりとしたソフトな食感と、脂の旨みを感じるビーフジャーキー。ビールやワインなどのおつまみとしてはもちろん、小さくカットしてピザやサラダのトッピングとしても良く合います。
「啓翁桜」のスモークが肉の旨みを引き立てる ソフトで厚切りのビーフジャーキー
厚めにスライスした山形黒毛和牛を特製調味液に漬け、燻製・乾燥してつくる「Vieh natural YAMAGATA」のビーフジャーキー。脂を適度に残すことで、牛脂の旨み・香りを感じる、美味しいジャーキーに仕上がりました。一般的なジャーキーに比べて、ソフトで柔らかい食感も魅力。燻製に使用している山形特産の「啓翁桜」の香りが牛肉の旨みに、深い味わいを加えています。
小さくカットしてアレンジも可能！
「Vieh natural YAMAGATA」のビーフジャーキーは、おつまみとして食べる他、小さくカットすれば、料理のアクセントとしても活躍します！ピザやポテトサラダのトッピングにすると、食感・味わいがポイントとなり、料理の味わいがワンランクアップ！ぜひ、様々な食べ方でお楽しみください。
ソフトな食感、溢れ出す牛肉の旨み！
山形黒毛和牛の美味しさをご堪能ください お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山ソフトな食感と芳醇な牛肉の香り・旨みが自慢のビーフジャーキーです。希少な山形黒毛和牛を「啓翁桜」で燻製・乾燥！う～ん、美味しそう～。
厚切りの牛肉で食べ応え満点Vieh Natural YAMAGATAが、厳選された山形黒毛和牛を使用して作るビーフジャーキー。ソフトな食感と牛肉の脂が美味しい特製ジャーキーです。塩味は控えめで、牛肉本来の味を堪能できる一品。さっそく試食してみました。
「ん～！肉々しい～！しっとりとした厚切りのジャーキーで、噛めば噛むほど、牛肉の旨みが口いっぱいに広がります。そして、旨みが濃厚～！」これは、お酒好きにはたまらない「おつまみ」です！
チャック付きの小分けパックになっていますので、保存も便利です。ぜひ、お好みのお酒に合わせて楽しんでください。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
山形黒毛和牛 ビーフジャーキー
しっとりとした食感と、適度に残る牛肉の脂が醸しだす、濃厚な肉の旨み！山形黒毛和牛を、山形の特産品「啓翁桜」の桜チップでスモークしたビーフジャーキーです。噛むほどに味わい深い一品ですよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 牛肉の旨みを最大限に引き出した特製ビーフジャーキー
- ソフトで厚切りのビーフジャーキー
- 小さくカットしてアレンジも可能
- 希少な山形黒毛和牛を「啓翁桜」で燻製・乾燥
山形市の牛肉ハム製造・販売ブランド「Vieh natural YAMAGATA（フィーナチュラルヤマガタ）」が、山形黒毛和牛を使用して作ったビーフジャーキーです。しっとりとしたソフトな食感と、牛脂の旨みが特徴。ビールや赤ワインなどのおつまみとしてはもちろん、小さくカットしてピザやサラダのトッピングとしても良く合います。
| ページ番号 | 0016-002 |
|---|---|
| 販売元 | Vieh Natural YAMAGATA |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋あたり30g |
| 賞味期限 | 製造日より180日 ※賞味期限が1ヵ月以上の商品をお届けします |
| 保存方法 | 直射日光を避け、なるべく低温で保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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- コンビニ後払いOK
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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