令和4年度米 山形県産 自然栽培ササシグレ（贈答用）
今シーズンの販売は終了しました。（2022.11.09更新）
| 販売元 | 十四代 中川吉右衛門 |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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自然栽培によって育まれた、上品な味わいの「ササシグレ」
自然の力のみで、たくましく成長！ 
取材担当：野崎ササシグレは、あっさりとした優しい甘さと、柔らかな食感が美味しいお米。中川吉右衛門では、昔ながらの自然栽培にこだわって栽培しています。味わいのみならず、包装も上質。贈り物にぴったりです。
つくり手紹介
山形県東置賜郡高畠町
高畠町出身。農家に生まれながらも、農業の道には進まず、上京。とび・土工業で起業していたが、ある時、自然栽培に取り組むリンゴ農家の存在を知り、衝撃を受ける。「この農法で世界を変えたい」と一念発起し、自然栽培の農家になることを決意。2011年に地元・高畠町にて就農。農薬や肥料を一切使わずに、米・枝豆・大豆を栽培している。中川さんは、「自然栽培は、地域活性・食育・環境保全と多岐にわたる分野で。人を魅了する力を持つ農法だよ」と笑顔で語った。全国的にまだまだ少ない自然栽培農家として、日々、農業を愉しんでいる。
優しい甘さゆえ、「米の貴婦人」とも呼ばれる 全国的にも希少な品種「ササシグレ」
十四代 中川吉右衛門が自然栽培で作る「ササシグレ」。有名な「ササニシキ」の親にあたり、先祖にもち米系統を持たない品種です。そのため、モチモチとした食感の「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」のような近代品種にはない特徴があります。やわらかくて粘り気が少なく、淡白でさっぱりした味わい。上品な甘みから「米の貴婦人」とも呼ばれています。さらに、冷めても美味しいのが大きな特徴！おにぎりやお寿司にも適したお米です。
安心・安全を追求した美味しさ！ 農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米
代表の中川さんは、就農した頃から、人為的な農薬や肥料を使う慣行栽培に疑問を抱いていたそうです。「外部からの栄養供給に頼っている農業は、未来永劫続かないのでは？」。そんな思いで始めたのが、「自然栽培」。自然栽培とは、作物本来の自然な育ち方を追求する農法のこと。土地独自の生態系から生まれる栄養分だけで、稲をたくましく成長させるのです。そのため、有機栽培を超える安全なお米といわれています。「少しでも多くの人に自然栽培米の魅力を知ってほしい」と、中川さんは熱く語っていました。
昔ながらの田園風景が残る町 大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌
「十四代 中川吉右衛門」の田畑があるのは、高畠町。飯豊連峰や奥羽山脈といった山々に囲まれた盆地です。そのため、昼夜の寒暖差が大きく、お米作りに適した土壌といわれています。さらに、代表の中川さん曰く、「稲作において、最も必要不可欠な要素は水」。高畠町は、山の雪解け水が集まる最上川が流れ、豊富な水に恵まれています。自然栽培米の美味しさの秘密は、お米作りにおいて大事な条件が揃った大自然にもあったのです。
自然栽培米は贈答用として喜ばれます！
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スタッフレポート！
取材担当：野崎粘り気が少なく、優しい甘みが特徴「ササシグレ」。冷めても美味しい品種だそうなので、手巻き寿司でいただきました。
さっぱりした風味が、酢飯と相性抜群！「十四代 中川吉右衛門」が作る「ササシグレ」は、冷めても美味しいのが特徴です。代表の中川さんは、「美味しい寿司店は、だいたいササシグレをシャリに使っていると思うよ」とおっしゃっていました。ということで、「ササシグレ」を酢飯にして、海苔で巻き巻き。そう、手巻き寿司を作ってみました！
なるほど、粘り気が少ないですね！米自体の主張が強くなく、さっぱりした風味。お酢との相性が抜群です。個人的には、かためのお米が好きなので、粒が大きく歯応えのある「ササシグレ」はまさにどストレート！そして、「米の貴婦人」と呼ばれるだけあって、甘みが優しいです。
今まであまり気にしなかったですが、お米の品種と料理法の相性って大事なんですね。勉強になりました。もっと、食べたい！おかわり〜。
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県東置賜郡高畠町
ササシグレは、あっさりとした優しい甘さと、柔らかな食感が美味しいお米。中川吉右衛門では、昔ながらの自然栽培にこだわって栽培しています。味わいのみならず、包装も上質。贈り物にぴったりです。
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令和4年度米 山形県産 自然栽培ササシグレ（贈答用）
ササシグレは、あっさりとした優しい甘さと、柔らかな食感が美味しいお米。中川吉右衛門では、昔ながらの自然栽培にこだわって栽培しています。味わいのみならず、包装も上質。贈り物にぴったりです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 全国的にも希少な品種「ササシグレ」
- 農薬・肥料を使わずに育てる自然栽培米
- 大自然に囲まれた、お米作りに最適な土壌
- 商品イメージ
高畠町の農家「十四代 中川吉右衛門」が作る「ササシグレ」です。山々に囲まれた盆地に位置する高畠町。寒暖差が大きく、山から流れる雪解け水に恵まれているため、稲作に適した土壌です。そんな大自然の中で、自然栽培によって育まれた安心・安全なお米。淡白な味わいで、冷めても美味しいので、お弁当やお寿司にオススメです！
| ページ番号 | 0015-005 |
|---|---|
| 販売元 | 十四代 中川吉右衛門 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
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今シーズンの販売は終了しました。（2022.11.09更新）
